出演者・西村瑞樹が江田島グルメ料理長に！西村キャンプ場11月7日後編の見どころ｜11/7 16:00
11月7日（土）16時からサガテレビで放送される「西村キャンプ場」は、「料理長に就任！？江田島グルメを作る旅 後編」です。今回の中心人物はもちろん、バイきんぐの西村瑞樹。ただキャンプを楽しむだけではなく、江田島市から“江田島グルメ料理長”を任された立場で、島の食材を一皿にまとめる重要な回です。
サガテレビ公式番組表とTSSテレビ新広島の公式バックナンバーを照合すると、この後編はTSSで2023年1月28日に放送された「江田島グルメ料理長に就任旅#2」にあたります。牡蠣、チヌ、トマト、オリーブなどを集めた西村がキャンプ場で料理を完成させ、江田島市長に試食してもらう展開が大きな見どころです。
11月7日サガテレビの放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月7日（土）16:00〜16:30 |
| 放送局 | STSサガテレビ |
| 番組 | 西村キャンプ場 |
| サブタイトル | 料理長に就任！？江田島グルメを作る旅 後編 |
| 主な出演 | 西村瑞樹（バイきんぐ） |
| 今回の重要人物 | 江田島市長、食材を提供する江田島の生産者・事業者 |
この番組は西村瑞樹がキャンプ旅をする構成ですが、今回の後編では“料理長”という肩書きがあるため、普段よりも人から託された食材をどう料理にまとめるかという視点が強くなっています。
西村瑞樹のプロフィールやキャンプ好きとしての人物像は、西村瑞樹プロフィール記事でも詳しく紹介しています。
西村瑞樹はなぜ江田島グルメ料理長になった？
前編にあたるTSS公式の2023年1月21日放送回では、西村が江田島市役所を訪れ、市長から「地元の食材を使った江田島グルメを考案してほしい」と依頼されます。そこで西村は、島の歴史上でも珍しい役目として「江田島グルメ料理長」に任命されました。
普段の「西村キャンプ場」は、出会った人から食材を譲ってもらい、キャンプ地を探し、その場で料理を作る流れが基本です。今回も形式そのものは近いのですが、最初から「江田島の新しいグルメを考える」という目的があるため、食材集めの一つ一つが完成品につながっています。
後編では、前編で集めた牡蠣、チヌ、トマト、オリーブなどを使って、いよいよ料理を形にします。西村の即興力だけでなく、「江田島らしさをどう盛り込むか」が見どころです。
今回のゲスト的存在は江田島市長
スタジオゲストが入るタイプの番組ではありませんが、今回の後編で実質的に大きな役割を果たすのが江田島市長です。西村が作った料理を試食し、その反応が企画の結果を左右します。
TSS公式バックナンバーでは、西村が数時間かけて料理を作り、市長がキャンプ場を訪れて試食する流れが紹介されています。さらに、西村から市長へ“図々しいお願い”をする場面もあり、単なる試食会だけでは終わらない展開です。
西村が料理を作るだけなら通常回に近いですが、市のトップが食べて評価することで、「この料理は江田島グルメとして成立するのか」という緊張感が生まれています。西村の自由なキャンプ番組らしさと、自治体から託された企画の責任感が同居する回です。
江田島食材を集めた生産者も主役
今回の料理は、西村一人だけでは成立しません。公式情報には、牡蠣、チヌ、トマト、オリーブ、江田島ポークなど、島内の生産者や事業者につながる食材が並びます。
TSS公式レシピでは、山本海産の牡蠣・チヌ、グリーンファーム沖美のトマト、瀬戸内いとなみ舎のオリーブ、ポークアンドチキン江田島の江田島ポークなどが材料として記録されています。
このため、後編の見どころは料理名だけではありません。前編で出会った人たちから受け取った食材が、一つの料理にまとまっていく過程を見ると、江田島の海と畑の両方が一度に伝わってきます。
西村が作る江田島グルメは3品
TSS公式ページで確認できる代表的な料理は、江田島アクアパッツア、江田島ホットサンド、江田島ニクマキカキオニギリです。
江田島アクアパッツア
江田島アクアパッツアには、牡蠣、チヌ、トマト、オリーブオイルなど、海と畑の食材が一皿に入ります。魚介だけに寄せず、島のトマトやオリーブも使うことで「江田島の食材をまとめて味わう料理」になっています。
江田島ホットサンド
江田島ホットサンドでは、江田島ポークとオリーブの新漬けなどを使います。キャンプ番組らしい調理法でありながら、食材の出どころに江田島らしさがはっきり出る一品です。
江田島ニクマキカキオニギリ
名前の通り、肉巻きおにぎりと牡蠣を組み合わせる個性的な料理です。江田島ポークと牡蠣という、陸と海の食材を一度に使う点が印象に残ります。
料理の材料や作り方を詳しく知りたい人にとっても面白い回ですが、今回の記事では、西村が料理長として何を任され、誰に食べてもらうのかを中心に見ると流れをつかみやすくなります。
キャンプ地はHawk Nest Garden Village
料理を作る舞台として公式バックナンバーに登場するのが、江田島市のキャンプ施設です。当時の公式表記では「ホークネストファミリービレッジ」とされ、現在の公式サイトではHawk Nest Garden Villageとして案内されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名 | Hawk Nest Garden Village |
| 住所 | 広島県江田島市江田島町切串4丁目18 |
| 電話 | 080-5007-6436 |
| 利用時間 | 13:00〜翌11:00 |
| 問い合わせ | 10:00〜20:00 |
| アクセス | 広島港から切串行きフェリーで約30分 |
目の前に海と広島市街を望むロケーションが特徴で、公式バックナンバーでも西村が景色にテンションを上げる様子が紹介されています。料理長という企画の緊張感がありつつ、キャンプ番組らしい開放感もある場所です。
施設へ行ってみたい人は、現在の利用ルールや予約方法をHawk Nest Garden Village公式サイトで確認してから計画すると安心です。
江田島のオリーブは現在も島の特産品
番組で使われたオリーブは、一時的な企画用の食材ではありません。瀬戸内いとなみ舎は現在も江田島でオリーブを栽培・加工し、江田島産100％のオリーブオイルなどを展開しています。
公式サイトでは、江田島の温暖な気候と日照を生かしてオリーブを育て、収穫した実を自社で加工していることが紹介されています。番組放送から時間がたった現在も、江田島のオリーブが地域の味として続いている点は、再放送を見るうえでも興味深いところです。
前編では何をしていた？
前編では、西村が江田島市役所を訪れ、市長から江田島グルメの考案を依頼されます。その後、島内を巡って食材を集め、牡蠣、チヌ、トマト、オリーブなどを入手しました。
後編から見る場合でも、「西村はすでに料理長に任命されていて、食材集めを終えたところ」と分かっていれば十分楽しめます。後編は調達した食材をどう組み合わせるか、市長にどの料理を出すかという“答え合わせ”の回です。
同番組には各地の食材やロケ地を扱った記事が多数あります。近年の企画を見たい場合は、西村キャンプ場10月31日「芦田川沿いをめぐるキャンプ旅」も参考になります。
今回の見どころは「料理長としての西村」
今回いちばん注目したいのは、キャンプ好き芸人としての西村ではなく、江田島から仕事を託された料理長としての西村です。いつもの自由な旅に、自治体からの依頼という一本の軸が加わっています。
食材を集めた生産者、料理を作るキャンプ場、市長の試食までが一本につながるため、通常回より“プロジェクトもの”として見やすい回です。西村が思いつきで作っているように見える料理も、材料をたどると江田島の海産物、畜産物、野菜、オリーブがきちんと組み合わされています。
ウェブの声で注目されやすいポイント
この企画は、江田島の食材が次々に登場する点と、西村が市長相手にも普段通りの距離感で接する点が印象に残りやすい回です。料理名のインパクトだけでなく、「市長の反応はどうだったのか」「西村のお願いは何だったのか」と、人物同士のやり取りにも関心が集まりやすい内容です。
再放送で初めて見る人は、料理の完成形だけでなく、西村がどこまで“料理長”らしく振る舞うのかにも注目すると楽しみやすくなります。
参考にした情報
- サガテレビ 2026年11月7日番組表
- TSSテレビ新広島「西村キャンプ場」公式バックナンバー
- TSSテレビ新広島「西村キャンプ場」公式レシピ
- Hawk Nest Garden Village 公式サイト
- 瀬戸内いとなみ舎 公式サイト
よくある質問
11月7日16時の西村キャンプ場の出演者は誰ですか？
中心となる出演者はバイきんぐの西村瑞樹です。今回の後編では、江田島市長や、前編からつながる島の生産者・事業者の存在も重要です。
西村瑞樹はなぜ料理長になったのですか？
江田島市から「地元の食材を使った江田島グルメを考案してほしい」と依頼され、江田島グルメ料理長に任命されたためです。
後編の見どころは何ですか？
牡蠣、チヌ、トマト、オリーブなどを使って西村が江田島グルメを完成させ、江田島市長に試食してもらう場面です。西村から市長へのお願いにも注目です。
まとめ
11月7日16時からサガテレビで放送される「西村キャンプ場」後編は、西村瑞樹が江田島グルメ料理長として島の食材を料理にまとめ、市長に披露する回です。
出演者という切り口で見ると、西村だけでなく、食材をつないだ生産者や、完成した料理を評価する江田島市長までが企画を動かす重要人物です。江田島アクアパッツア、ホットサンド、ニクマキカキオニギリがどんな形で仕上がるのかとあわせて、西村の“料理長ぶり”を楽しめる内容です。
