ミルメークとソフト麺はなぜ懐かしい？おいしい給食season4第4話「空飛ぶジュウタンと海の妖精」を解説【11月7日】｜11/7 0:00

11月7日（土）0時からテレ玉で放送される「おいしい給食 season4」第4話「空飛ぶジュウタンと海の妖精」は、ミルメーク、紙パック牛乳、ソフト麺、ミートソースという懐かしい学校給食アイテムが物語の中心に入ってきます。

特に面白いのが、給食リクエスト大会1位のミルメークが特別メニューに加わる一方、牛乳が瓶から紙パックに変わることで、給食マニアの甘利田幸男が「どうやって溶かすのか」という難題に直面する点です。実はミルメークの歴史を見ると、紙パック牛乳の普及に合わせて商品側も変化してきました。第4話は、その学校給食史まで知るとさらに味わい深く見られます。

第4話の放送日時・キャスト・給食メニュー

項目	内容
放送日時	2026年11月7日（土）0:00〜
放送局	テレ玉
話数	season4 第4話
サブタイトル	空飛ぶジュウタンと海の妖精
主な給食	ソフト麺、ミートソース、ミルメーク、牛乳
主演	市原隼人（甘利田幸男）
主な出演	山本千尋、橋本偉成、川田広樹、いとうまい子 ほか

公式の放送情報では、テレビ埼玉は毎週金曜24時枠です。11月6日（金）24時は、日付をまたいだ11月7日（土）0時に当たります。

第4話の舞台は、月に数度ある「内地給食メニュー」の日。沖縄の学校に赴任している甘利田にとって、本州でなじみのある給食が登場する日は、それだけでテンションが上がる特別な日です。

第4話のあらすじを時系列で整理

1. 内地給食メニューの日に甘利田が朝から高揚する

公式あらすじでは、月に数度の「内地給食メニュー」の日を迎え、甘利田が朝から妄想を膨らませ、いつも以上に張り切るところから始まります。season4は1992年の沖縄が舞台なので、地域色の強い給食と、甘利田が慣れ親しんだ給食の両方が物語に入ってくるのが特徴です。

2. 給食リクエスト大会1位のミルメークが追加される

続いて、給食リクエスト大会でミルメークが1位になり、その日の特別メニューとして加わるという知らせが届きます。甘利田にとっては待望の展開ですが、喜びはすぐに別の悩みに変わります。

3. 牛乳が瓶から紙パックに変わる

この日から牛乳が紙パックになるため、甘利田は「どうやってミルメークを溶かせばいいのか」を必死にイメージトレーニングします。瓶牛乳なら粉を入れて混ぜる動作を想像しやすいのに、紙パックになると勝手が変わるというわけです。

ここが第4話の給食ネタとして特に興味深いところです。後述するように、ミルメークのメーカー自身も、紙パック牛乳の普及を受けて液体タイプを開発した歴史があります。

4. 主食はソフト麺とミートソース

その日の給食は、ソフト麺にミートソース。甘利田は「内地給食の上級者」として、1年1組の生徒たちに秘伝のテクニックを見せつけようとします。

公式あらすじで明らかになっているのはここまでです。実際に甘利田がどんな食べ方を披露するのか、當間レンがどう動くのか、第4話の結末は公式予告では明かされていません。

ミルメークとは？1967年から続く学校給食の定番

ミルメークは、大島食品工業が製造する牛乳調味品です。同社公式によると、牛乳をよりおいしく飲んでもらうことを目的に開発され、最初の「ミルメークコーヒー」は1967年（昭和42年）に発売されました。

学校給食で飲んだ記憶がある人も多い商品ですが、もともとは「牛乳は栄養的に優れていても、おいしく飲んでこそ価値がある」という考えから開発されたと説明されています。第4話で給食リクエスト大会1位になる設定は、こうした長年の人気を物語の中に取り込んだものと見ることができます。

現在はコーヒーだけでなく、ココア、いちご、バナナなど複数の味があります。ただし、第4話でどの味が登場するかは公式あらすじでは明記されていないため、ここでは断定できません。

紙パック牛乳でミルメークはどう変わった？

第4話の最大の小ネタは、甘利田が「紙パック牛乳にミルメークをどう入れるか」で悩むことです。実際のミルメーク史を見ると、この変化は商品開発にも影響しています。

大島食品工業の公式サイトでは、1978年（昭和53年）にミルメークコーヒーの液体タイプを発売したと紹介されています。その理由は、瓶牛乳からパック牛乳へ変わる学校が増えたためでした。

つまり、ドラマで甘利田が感じる戸惑いは、単なるコメディー上の思いつきではなく、学校給食の容器が変わった時代に実際に起きた変化と重なります。1992年が舞台のseason4でこの題材を出すことで、「昔ながらの給食」と「少しずつ新しくなる給食」の境目を描いているのが面白いところです。

なお、甘利田が作中でどの方法を選ぶかは放送前の公式情報では分かりません。メーカーの歴史として液体タイプが存在することと、ドラマ内の解決方法は分けて見る必要があります。

ソフト麺とは？正式名称と学校給食での食べ方

第4話の主食として登場するソフト麺は、農林水産省の学校給食史でも紹介されている定番メニューです。正式名称は「ソフトスパゲッティ式めん」で、学校給食向けに開発されました。

農林水産省によると、袋から出した麺をミートソースやあんかけなどに絡めて食べるのが代表的なスタイルです。第4話の「ソフト麺＋ミートソース」は、まさにこの王道の組み合わせです。

ソフト麺は一袋の麺をそのままソースへ入れるだけでなく、袋の上から分けて少量ずつ入れる食べ方を経験した人もいます。ただし、第4話で甘利田が披露する「秘伝のテクニック」が具体的に何なのかは、公式あらすじでは明かされていません。

だからこそ放送では、給食マニアを自負する甘利田がどんな所作でソフト麺を扱うのか、そして生徒たちがそれをどう見るのかが見どころになります。

第4話タイトル「空飛ぶジュウタンと海の妖精」は何を指す？

公式サイトは第4話タイトルを「空飛ぶジュウタンと海の妖精」としていますが、タイトルの二つの比喩が具体的に何を指すのかは、公開済みあらすじでは説明されていません。

「空飛ぶジュウタン」という言葉からソフト麺の形や食べ方を連想することはできますが、公式確認できないため断定はできません。「海の妖精」についても同様で、給食の一品、人物の行動、沖縄らしい要素など複数の可能性があります。

放送を見るときは、タイトルの言葉がどの場面で回収されるのかに注目すると、第4話をより楽しめます。公式が伏せている部分を先回りして決めつけず、実際の物語の中で確認するのがよさそうです。

主要キャストと役名

主演の市原隼人さんが演じる甘利田幸男は、1年1組担任の数学教師で、給食を何よりも愛する人物です。season4では沖縄の牧志間中学校に赴任し、新しい給食文化と向き合っています。

平良美晴を演じるのは山本千尋さん。公式では体育教師として紹介されており、甘利田と同じ学校で働く新ヒロインです。人物像を詳しく知りたい方は、山本千尋さん・平良美晴役の記事で整理しています。

甘利田の新たな給食ライバル・當間レン役は橋本偉成さんです。第1話から、甘利田とは違う発想で給食を楽しむ存在として登場しています。レンについては、橋本偉成さん・當間レン役の記事も参考になります。

そのほか、学年主任・英語教師の財部岳人を川田広樹さん、給食のおばさん・牧野文枝をいとうまい子さんが演じます。

前回第3話から第4話への違い

前回の第3話は「南海の青軍曹 グルクン」。沖縄らしい魚のグルクンが給食に登場し、土地ならではの食文化が前面に出る回でした。今回の第4話は一転して、「内地給食メニュー」がテーマになります。

つまりseason4の面白さは、沖縄のローカル給食だけを続けるのではなく、甘利田の記憶にある本州系の給食と沖縄の学校生活を交互に見せている点にあります。第3話の内容を先に確認したい方は、おいしい給食season4第3話「南海の青軍曹 グルクン」の記事もあわせてどうぞ。

第3話が「沖縄の魚」、第4話が「ソフト麺とミルメーク」と続くことで、給食という共通体験の中にも地域差や時代差があることが見えてきます。

season4は1992年の沖縄が舞台

公式サイトによると、season4の舞台は1992年の沖縄です。シリーズは1984年から始まり、今回は平成4年へ時代が進みました。

この時代設定が、第4話の紙パック牛乳にも効いてきます。ミルメークメーカーの歴史では、1970年代後半には紙パック牛乳への対応が始まっていました。1992年の学校で紙パックが登場し、甘利田が慣れた給食スタイルとの違いに戸惑う展開は、時代の変化を感じさせる小道具にもなっています。

参考にした情報

• ドラマ『おいしい給食 season4』公式サイト
• ドラマ『おいしい給食 season4』公式「放送情報」
• ドラマ『おいしい給食 season4』公式「はじめに」
• ドラマ『おいしい給食 season4』公式「相関図／座席表」
• 大島食品工業「ミルメークとは」
• 農林水産省「昭和から令和まで、年代別にみる学校給食の変遷」

よくある質問

おいしい給食season4第4話の給食メニューは何ですか？

公式あらすじでは、ソフト麺、ミートソース、ミルメーク、牛乳が確認できます。ミルメークは給食リクエスト大会1位の特別メニューとして加わります。

ミルメークはいつからある商品ですか？

大島食品工業の公式サイトによると、最初のミルメークコーヒーは1967年（昭和42年）に発売されました。

なぜ甘利田は紙パック牛乳で困るのですか？

公式あらすじでは、これまでと容器が変わるため、ミルメークをどう溶かすか必死にイメージトレーニングすると紹介されています。実際のミルメークも、紙パック牛乳の普及を受けて1978年に液体タイプが発売されました。

第4話「空飛ぶジュウタンと海の妖精」の意味は分かっていますか？

放送前に公開された公式あらすじでは、タイトルの二つの言葉が何を指すのかは明かされていません。物語のどの場面で回収されるかが見どころです。

まとめ

「おいしい給食 season4」第4話「空飛ぶジュウタンと海の妖精」は、ソフト麺とミートソース、ミルメーク、紙パック牛乳という懐かしい給食アイテムを中心にした回です。甘利田は内地給食の上級者として技を見せようとする一方、牛乳容器の変化に思わぬ苦戦を強いられます。

ミルメークが1967年から続く商品で、紙パック牛乳の普及を受けて1978年に液体タイプが登場した歴史を知ると、第4話の悩みが学校給食の変化と重なって見えてきます。前回のグルクン回とは違い、今回は「懐かしい内地給食」と1992年の沖縄が交差するところに注目したいエピソードです。