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和田明日香とゆる宅飲み【凰稀かなめとトロ〜りチーズタッカルビ！】11月5日放送｜レシピ・お酒・見どころ｜11/5 20:00

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2026年11月5日（木）20時から、ぎふチャンで放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、元宝塚トップスターの凰稀かなめさんを迎えた回です。

番組のテーマは「トロ〜りチーズタッカルビ」。韓国ビールや赤ワイン、テキーラベースのカクテルに合わせ、和田明日香さんがオリジナルのおつまみを用意します。

この回は、BSテレ東で2024年10月29日に放送された凰稀かなめさんの出演回です。2026年11月5日のぎふチャン放送では、当時紹介された料理やお酒、宝塚を卒業してからの暮らしについてのトークを楽しめます。

和田明日香とゆる宅飲み11月5日の放送日時・出演者

項目内容
放送日時2026年11月5日（木）20:00〜
放送局ぎふチャン
番組名和田明日香とゆる宅飲み
今回のお客さま凰稀かなめさん
出演和田明日香さん
主な料理和田家定番・チーズタッカルビ、肉みそとパリパリピーマンなど

番組表では、11月5日（木）の20時から「和田明日香とゆる宅飲み【凰稀かなめとトロ〜りチーズタッカルビ！】」が案内されています。番組詳細には、韓国ビール、赤ワイン、テキーラベースのカクテルとともに、凰稀かなめさんとの宅飲みを楽しむ内容が掲載されています。

BSテレ東の番組公式ページにある初回放送日時は2024年10月29日（火）22時から22時55分です。ぎふチャンでの放送日時とは異なるため、初回放送日と今回の放送日を分けて見ておくと分かりやすいですね。

凰稀かなめ回で登場する料理とレシピ

今回の中心となる料理は、コチュジャンを使った和田家定番・チーズタッカルビです。番組公式ページでは、熱々の肉みそをパリパリのピーマンに添える一品や、青じそと練りごまを使った簡単ソースも紹介されています。

チーズタッカルビの材料は？

BSテレ東の公式レシピページに掲載されている「和田家定番・チーズタッカルビ」は、3〜4人分の分量です。鶏もも肉とキャベツを使い、コチュジャンやしょうゆ、はちみつなどを合わせたたれで味をつけます。

材料分量
鶏もも肉2枚（約400g）
キャベツ1/4個（約200g）
コチュジャン大さじ2
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
はちみつ大さじ2
にんにく（すりおろし）1片分
しょうが（すりおろし）1片分
ごま油大さじ2
ピザ用チーズ100g〜
〆用のごはん適量

味付けのポイントは、コチュジャン・しょうゆ・酒・はちみつを同じ大さじ2ずつ使うことです。にんにくとしょうがを加えることで、甘辛さの中に香りが生まれます。

チーズタッカルビの作り方は？

作り方は、鶏肉にたれをもみ込んでから、キャベツと一緒にフライパンで蒸し焼きにする流れです。仕上げにチーズを加えるため、食卓に出す直前まで熱々の状態を楽しめます。

  1. しょうゆ、コチュジャン、酒、はちみつ、すりおろしたにんにくとしょうがを混ぜて漬けだれを作ります。
  2. 一口大に切った鶏もも肉をたれに入れ、よくもみ込みます。
  3. キャベツをざく切りにします。
  4. フライパンにごま油を熱し、キャベツに焼き色がつくまで焼きます。
  5. 鶏肉を加えてふたをし、5〜6分ほど蒸し焼きにします。
  6. フライパンの縁に沿ってピザ用チーズを入れ、チーズが溶けて煮立ったら完成です。

鶏肉とキャベツを溶けたチーズにからめて食べるのが、この料理の楽しみ方です。具材を食べ終えたあとは、ごはんを加えて再び加熱すると、最後までおいしく味わえます。

公式レシピでは、鶏肉とキャベツを使った基本の作り方が紹介されています。家庭で作る場合も、チーズの量やごはんの量を調整しながら、食べる人数に合わせて用意できます。

肉みそとパリパリピーマン、青じそのソースも登場

チーズタッカルビ以外にも、番組公式ページでは熱々の肉みそをパリパリピーマンに添える料理が紹介されています。肉みそに何を加えるのかは、放送内容の説明では伏せられており、番組内で確かめたいポイントです。

もう一品は、青じそと練りごまを使った5分でできる簡単おつまみです。番組では、和の食材を使いながらイタリアンなソースに仕上げる工夫が見どころとして案内されています。

詳しい分量や工程は、公式ページに掲載されたチーズタッカルビのレシピとは別に紹介されています。材料や作り方が公開されている料理と、番組紹介で概要のみ分かる料理を分けて確認しておくと、内容を取り違えずに済みます。

韓国ビール・赤ワイン・テキーラカクテルは何が登場？

凰稀かなめさんはお酒好きとして紹介され、今回の宅飲みではビール、ワイン、テキーラベースのカクテルが登場します。料理だけでなく、どのお酒をどのおつまみに合わせるのかも楽しみのひとつです。

公式レシピページには、チーズタッカルビ回のお酒として、韓国のラガービール「カス フレッシュ」、ラガービール「テラ」、スペイン産の赤ワイン「ファン・ヒル クアトロ・メセス サクラ」、テキーラベースのフルーツカクテル「マンハッタン・マルガリータ」が記載されています。

カス フレッシュはアルコール度数4.5％で、ホップの苦味が少なく爽快な喉ごしと説明されています。赤ワインはモナストレル100％のフルボディで、果実味の凝縮感が特徴として紹介されています。

テキーラベースのマンハッタン・マルガリータは、アルコール度数が12％以上13％未満のフルーツカクテルです。ビール、ワイン、カクテルと種類の違うお酒が並ぶため、凰稀かなめさんの好みに合わせた華やかな宅飲みになっています。

凰稀かなめと和田明日香のトークも見どころ

この回では、元宝塚トップスターの凰稀かなめさんをゲストに迎え、料理とお酒を楽しみながら会話を交わします。番組公式ページでは、凰稀さんの色気に和田明日香さんが驚く様子や、宝塚を卒業して10年を経て見つけた生き方が見どころとして紹介されています。

宝塚時代の華やかな舞台姿だけでなく、卒業後の時間をどのように過ごし、自分らしい生き方を見つけてきたのか。料理を囲んだリラックスした空間だからこそ聞ける話にも注目です。

和田明日香さんは、料理家・食育インストラクターとして、ゲストの好みや人柄を考えながらお酒に合う料理を作る番組の出演者です。番組の基本的なスタイルや、これまでに紹介された料理については、和田明日香さんのプロフィールでも紹介しています。

11月5日放送と初回放送日は別

今回の放送日を確認するときに気をつけたいのが、ぎふチャンでの放送日と、BSテレ東での初回放送日が異なる点です。ぎふチャンの番組表では2026年11月5日（木）20時の番組として掲載されています。

一方、BSテレ東の凰稀かなめさん出演回のページには、2024年10月29日（火）22時から22時55分までの放送と記載されています。公式レシピページにも「2024.10.29 O.A.」と表示されており、今回のチーズタッカルビ回の初回放送日を確認できます。

そのため、11月5日を初回放送日と受け取らないようにすると、番組表やレシピページを見比べたときにも混乱しません。今回のぎふチャン放送では、2024年10月29日にBSテレ東で紹介された凰稀かなめさん回の料理とトークが取り上げられます。

番組「ゆる宅飲み」の楽しみ方と関連回

「和田明日香とゆる宅飲み」は、和田明日香さんがゲストを迎え、その人に合わせた料理を作り、お酒を飲みながら会話を楽しむ番組です。番組公式サイトでは、ビール、ワイン、日本酒、ハイボール、泡盛など、幅広いお酒と手作りのおつまみの組み合わせを見どころとして挙げています。

料理の完成形だけでなく、ゲストとの会話や持ち寄ったお土産、和田さんが調理する様子も番組の魅力です。今回の凰稀かなめさん回では、韓国料理のチーズタッカルビを中心に、複数のお酒とおつまみが組み合わされています。

同じ番組の別の放送回では、ゲストごとに料理やお酒の組み合わせが変わります。直近の10月27日放送回については、遼河はるひさんと楽しむかぼすハイボールや秋の料理で紹介しています。

今回の凰稀かなめさん回とは、ゲストも料理のテーマも異なります。ゲストによって料理やお酒の選び方が変わるところも、この番組の楽しみ方のひとつです。

番組公式ページでは、登場した料理のレシピを公式Instagramで紹介すると案内しています。ネットもテレ東やTVerの配信案内も掲載されています。

ただし、2026年11月5日のぎふチャン放送分が各サービスで視聴できるか、配信期間がいつまでかは個別に確認できていません。

参考にした情報

よくある質問

11月5日の「和田明日香とゆる宅飲み」は何時からですか？

2026年11月5日（木）20時から、ぎふチャンで放送予定です。

凰稀かなめ回のチーズタッカルビのレシピは？

鶏もも肉、キャベツ、コチュジャン、しょうゆ、酒、はちみつなどを使います。公式レシピでは3〜4人分の材料と作り方が公開されています。

凰稀かなめ回で登場するお酒は何ですか？

韓国のラガービール「カス フレッシュ」、ラガービール「テラ」、スペイン産赤ワイン、テキーラベースのフルーツカクテルが紹介されています。

まとめ

2026年11月5日（木）20時からぎふチャンで放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、凰稀かなめさんを迎えたチーズタッカルビ回です。公式レシピでは、鶏もも肉とキャベツをコチュジャンだれで蒸し焼きにし、仕上げにチーズを加える「和田家定番・チーズタッカルビ」の材料と作り方が公開されています。

韓国ビールや赤ワイン、テキーラベースのカクテルに加え、肉みそとパリパリピーマン、青じそと練りごまの簡単おつまみも登場します。料理とお酒を楽しみながら、凰稀かなめさんが宝塚を卒業してから見つけた生き方について語るトークにも注目したいですね。

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