おかべろ田村淳「5日間でパン屋」とは？リエゾンプロジェクトの直営店・海外展開【11月2日】｜11/2 15:15
11月2日（月）15時15分からテレビ宮崎で放送される「おかべろ」は、田村淳さんのパン屋開業、新事業、大人の小学校、遺書がテーマです。
なかでも気になるのが、番組公式が紹介する「たった5日間でパン屋さんになれる」研修プロジェクト。田村さんは夫婦の夢であるパン屋の開業を目指して修業し、「極上塩パン」まで作ったと紹介されています。
今回は、すでにある「田村淳のパン屋はどこ？」の記事とは切り口を変え、5日間で開業を目指す仕組みと、おかやま工房のリエゾンプロジェクト、実際に一般客が利用できる直営店、海外展開を中心にまとめます。
田村淳が体験した「5日間でパン屋」とは？
カンテレ公式の2026年8月8日放送ページでは、田村淳さんが夫婦の夢でもある「パン屋さんの開業」を目指し、パン屋修業に行っていたことが紹介されています。
そこで登場するのが、「たった5日間でパン屋さんになれる」という研修プロジェクトです。番組では、この研修を通じて田村さんの「極上塩パン」が誕生したと案内されています。
放送後の番組記録では、研修先として岡山のベーカリー企業・おかやま工房のリエゾンプロジェクトが紹介されています。同プロジェクトの公式サイトにも「たった5日間でパン屋になれる」と明記されており、番組で語られる仕組みと一致します。
リエゾンプロジェクトはなぜ5日間で開業を目指せる？
リエゾンプロジェクト公式によると、長年の修業を必要とすることが多いパン作りについて、職人の経験や勘、熟練の技を科学的な理論と数値でマニュアル化しています。
そのため、パン作り未経験者でも短期間で基本を学び、開業を目指せる仕組みを整えています。公式サイトでは、支援するオーナーの多くが未経験者だと説明しています。
また、フランチャイズではない点も特徴です。屋号や営業時間、店舗デザインなどはオーナー側で決めることができ、200種類以上のレシピが開業を支えると案内されています。
5日間だけで全てが終わるわけではない
「5日間」と聞くと、5日間だけで物件探しから開店まで全部終わるようにも見えますが、公式サイトが説明するのはパン作りと開業ノウハウを短期で学べるプロジェクトです。
実際の店舗開業には、物件、設備、資金、各種手続き、スタッフ、販売計画なども必要になります。リエゾンプロジェクトは、短期研修に加えて開業後の新商品提供や経営アドバイス、オーナー同士のネットワークも用意しています。
おかやま工房リエゾンの直営店はどこ？
リエゾンプロジェクト公式サイトでは、一般客が利用できる直営店として、岡山県内のベーカリーを紹介しています。
その一つが焼きたてパン広場リエゾンです。公式では、2006年に岡山市中仙道で誕生し、その後岡山市田中へ移転したと紹介されています。
もう一つがおかやま工房 リエゾン サウスヴィレッジ店。公式では、朝から行列になることもあり、焼きたてのパンが次々と出る店として紹介されています。
ただし、田村淳さんが研修で作った「極上塩パン」が、これらの直営店で常時販売されているという公式情報は確認できません。番組で見た塩パンをそのまま買えると断定しないほうがよいでしょう。
リエゾンプロジェクトは海外でもパン屋を支援
田村淳さんが番組で語る重要なポイントが、日本ではなく海外でパン屋を開きたいという考えです。
リエゾンプロジェクト公式によると、同事業は海外でも実績があり、東南アジア、中国、アメリカ、カナダなどでベーカリーをプロデュースしてきました。2015年にはアメリカ法人「Liaison Project USA」を設立したと案内されています。
公式サイトでは海外25店舗をプロデュースした実績を掲載しており、日本式ベーカリーの海外展開にも取り組んでいます。田村さんが海外開業を考える話と、リエゾンプロジェクトの海外支援実績が重なる点は、今回の放送を見るうえで注目したいところです。
田村淳のパン屋はどこに開業する？
カンテレ公式の放送ページでは、田村さんが日本ではなく海外での開業を考えていることまでは確認できます。
一方で、店名、国、都市、住所、具体的な開業日は公式ページでは公表されていません。11月2日のテレビ宮崎放送を前に確認できる確定情報は、「夫婦の夢としてパン屋を考えている」「5日間の研修に参加した」「極上塩パンが誕生した」「海外での開業を考えている」という範囲です。
パン屋の場所そのものを知りたい方は、既存のおかべろ田村淳のパン屋はどこ？開業場所と大人の小学校・遺書の解説で詳しく整理しています。
また、研修先の場所や研修内容を中心に知りたい場合は、おかべろ田村淳のパン修業先はどこ？リエゾンプロジェクトの場所・研修内容も参考になります。
パン屋以外の新事業も紹介
カンテレ公式では、パン屋のほかに「田村淳の大人の小学校」も紹介されています。
田村さんは、芸能界にいると他業種の人と交流する機会が少ないという問題意識から、運動会、田植え、遊び場づくりなど、異業種の大人が交流する活動を展開しています。
さらに、母親の死をきっかけに「遺書」を研究し、全国で講演会を行っていることや、Instagramを娘への遺書代わりに使う方法も番組で語られます。
パン屋、大人の小学校、遺書という一見別々のテーマですが、「芸能以外にも自分の人生を広げる」という田村さんのセカンドライフの考え方が共通しています。
岡村隆史が田村淳の新事業にどう反応する？
番組公式では、田村さんのパン屋計画に触発された岡村隆史さんが起業を宣言する展開も予告されています。
「大人の小学校」の話では、岡村さんが「何をやっていいかわからん！」と戸惑う場面も紹介されており、田村さんの積極的な新事業と岡村さんの反応の差が笑いどころになっています。
岡村さんについては、岡村隆史のプロフィール記事でも経歴や代表番組をまとめています。
11月2日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | おかべろ 田村淳パン店開業!?新事業 |
| 放送日 | 2026年11月2日（月） |
| 放送時間 | 15:15〜 |
| 放送局 | テレビ宮崎 |
| ゲスト | 田村淳 |
| 主な内容 | パン屋開業、5日間の研修、大人の小学校、遺書 |
制作局カンテレでは2026年8月8日に放送された回で、田村淳さんがゲストとして登場しました。地域によって放送日が異なる番組のため、テレビ宮崎では11月2日に放送されます。
参考にした情報
- カンテレ「おかべろ」2026年8月8日放送内容
- カンテレ「おかべろ」番組紹介
- リエゾンプロジェクト公式サイト
- Gガイド「おかべろ 田村淳パン店開業!?新事業」
- TVでた蔵「おかべろ」2026年8月10日放送内容
よくある質問
田村淳が体験した「5日間でパン屋」とは何ですか？
おかやま工房のリエゾンプロジェクトが展開する、パン作り未経験者でも短期間の研修でパン作りと開業ノウハウを学べる仕組みです。公式サイトでは「たった5日間でパン屋になれる」と紹介されています。
田村淳のパン屋はどこに開業しますか？
カンテレ公式では海外での開業を考えていることまでは紹介されていますが、国、都市、店名、住所、開業日は公表されていません。
リエゾンプロジェクトのパンはどこで買えますか？
おかやま工房は岡山県内に直営店「焼きたてパン広場リエゾン」や「リエゾン サウスヴィレッジ店」を展開しています。ただし、田村淳さんが作った極上塩パンが常時販売されているという公式情報は確認できません。
おかべろ田村淳回ではパン屋以外に何を話しますか？
「田村淳の大人の小学校」、母親の死をきっかけに研究した遺書、全国での講演、Instagramを娘への遺書代わりにする考え方などが紹介されます。
まとめ
11月2日の「おかべろ」で登場する「5日間でパン屋」は、おかやま工房のリエゾンプロジェクトが展開する短期のベーカリー開業支援と結びつく内容です。
公式サイトでは、職人の経験や勘を理論と数値でマニュアル化し、未経験者の開業を支援すると説明しています。直営店は岡山県内にあり、海外でもベーカリーのプロデュース実績があります。
田村淳さんのパン屋については、海外開業を考えていることは公式に紹介されていますが、店名や具体的な国・都市、開業日は公表されていません。番組ではパン屋だけでなく、大人の小学校や遺書まで含め、田村さんが考える新しい働き方とセカンドライフが大きなテーマになっています。
