きっちりおじさん10月30日モンブラン完結編｜甘栗の落とし穴と3時間半の結末は？｜10/30 9:55
10月30日（金）9時55分からOAB大分朝日放送で放送される「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、モンブランに挑戦 完結編です。
料理初心者の俳優・遠藤憲一さんが、買い出しから調理、盛り付けまで一人で進める“自炊ドキュメンタリー”。今回の完結編では、前編から続く本格モンブラン作りがいよいよ仕上げに入り、マロンクリームとデコレーションで予想外の苦戦が待っています。
きっちりおじさん10月30日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月30日（金）9:55〜 |
| 放送局 | OAB大分朝日放送 |
| 放送内容 | モンブランに挑戦 完結編 |
| 出演 | 遠藤憲一 |
今回の放送は、BS朝日で2025年11月10日に放送された「自炊29 モンブランに挑戦 完結編」と同じ内容にあたります。OABでは10月30日（金）の朝9時55分から放送予定です。
「完結編」という題名ですが、番組シリーズそのものの最終回ではありません。モンブラン作りが前後編になっており、その後半として完成までを描く回です。番組はその後もさまざまな料理やスイーツに挑戦しています。
モンブラン完結編は何が起きる？
BS朝日公式によると、後半の大きな山場はマロンクリーム作りです。レシピでは生栗を使う指示になっていたところ、遠藤憲一さんは甘栗に変更していました。この変更が、仕上げの段階で大きな落とし穴になります。
料理では材料を少し変えるだけでも水分量や固さが変わります。今回の番組では、その違いが実際の作業にどう影響したのかが、遠藤さんの試行錯誤を通して映し出されます。番組の面白さは、失敗をきれいに隠すのではなく、迷いながら立て直していく時間も含めて見せるところです。
遠藤さんは力技で先へ進み、なんとか仕上げのデコレーションまでたどり着きます。しかし、そこでさらに窮地に陥ると公式ページに紹介されています。モンブランらしい細いクリームをきれいに絞り、見た目まで整えて完成させる工程が最後の難関です。
3時間半かかったモンブラン作り
公式ページでは、今回のモンブラン作りが3時間半に及んだことも明らかにされています。前編では15工程という複雑な作業に向き合い、本格的なスイーツ作りの道具も用意していました。
モンブランは土台、生地、クリームなど複数の作業が重なるため、料理初心者にとっては一つひとつの工程を確認しながら進める必要があります。遠藤さんは無類のスイーツ好きとしてやる気を見せますが、好きなものを作る楽しさと、実際に形にする難しさの差がはっきり出る挑戦になりました。
完成品がどんな見た目になったのか、味はどうだったのか。完結編では、長い作業の末にたどり着いた結果を見届けることができます。
前回10月23日はモンブラン前編
OABでは10月23日（金）9時55分から「モンブランに挑戦」の前編が放送されました。前編では、秋の定番スイーツであるモンブランへ挑戦するため、複雑な工程に向き合うところから始まります。
Gガイドの番組情報では、工程は15個あり、本格スイーツ作りに必要な調理器具をそろえ、店でモンブラン作りのコツも教わる流れが紹介されていました。今回の完結編は、その準備と前半の作業を受けて、最難関のクリーム作りと仕上げへ進む回です。
前編の内容は、きっちりおじさん10月23日OAB「モンブラン」前編の記事でまとめています。前後編を続けて見ると、なぜ甘栗への変更が後半で大きな問題になるのか、流れがつかみやすくなります。
遠藤憲一はスイーツ作りで何を学んだ？
モンブラン回は、後のスイーツ挑戦にもつながっています。BS朝日公式の「いちごのショートケーキに挑戦」では、前回のモンブラン作りで見た目がうまくいかなかった反省から、ショートケーキではデコレーションの美しさにもこだわることが紹介されています。
さらに2026年6月のロールケーキ回でも、遠藤さんがこれまでモンブランやショートケーキなど、好物のスイーツに挑戦してきたことが振り返られています。モンブラン完結編は、一度の成功・失敗だけで終わる回ではなく、その後のスイーツ作りの経験につながった回として見ることができます。
番組では、料理の知識を持った人が手際よく完成させるのではなく、初心者がレシピを読み、買い物をし、道具を選び、実際に失敗しながら覚えていきます。遠藤さんの戸惑いや工夫がそのまま見どころになるため、完成品だけでなく途中の過程にも注目です。
「完結編」は番組の最終回ではない
題名に「完結編」とあるため、番組そのものが終わる回だと思う方もいるかもしれません。しかし、今回完結するのはモンブラン作りの前後編です。
BS朝日の公式バックナンバーでは、モンブラン完結編の翌週に親子丼、その後にいなりずしなど別の料理へ挑戦しています。2026年にも放送は続き、ショートケーキ、ロールケーキ、クロワッサンなど、より難しい料理やスイーツにも挑戦しています。
そのため10月30日のOAB放送は、シリーズ全体の最終回としてではなく、難関スイーツ「モンブラン」の挑戦が一区切りつく回として見るのが正確です。
視聴者が注目しやすいポイント
今回の見どころは、遠藤さんが甘栗への変更で苦戦しながらも、途中で投げ出さず完成へ向かうところです。料理番組でありながら、完成までの手際よりも、失敗した時の表情や立て直し方に番組らしさがあります。
特にモンブランは見た目の印象も大きいスイーツです。味だけでなく、最後のデコレーションがどう仕上がるのかは、放送を見ながら確認したいポイントです。後のショートケーキ回で「モンブランでは見た目がうまくいかなかった」と振り返られているため、今回の完成形はその後の挑戦を理解する手掛かりにもなります。
参考にした情報
- BS朝日「自炊29 モンブランに挑戦 完結編」
- Gガイド「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング モンブランに挑戦」
- WEBザテレビジョン「遠藤憲一の出演番組情報」
- BS朝日「自炊40 いちごのショートケーキに挑戦」
- BS朝日「自炊55 ロールケーキ」
よくある質問
10月30日のきっちりおじさんは何時から？
OAB大分朝日放送で2026年10月30日（金）9時55分から放送予定です。
モンブラン完結編で遠藤憲一は何に苦戦しますか？
生栗指定のレシピを甘栗に変更したことで、マロンクリーム作りに苦戦します。さらに仕上げのデコレーションでも窮地に陥ります。
モンブラン完結編は番組の最終回ですか？
番組シリーズの最終回ではありません。前後編で描かれたモンブラン作りが完結する回です。
まとめ
10月30日（金）9時55分からOAB大分朝日放送で放送される「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、モンブランに挑戦 完結編です。
遠藤憲一さんは、生栗を甘栗へ変更したことでマロンクリーム作りの落とし穴にはまり、仕上げのデコレーションでも苦戦します。3時間半に及んだ本格モンブラン作りがどんな形で完成するのかが最大の見どころです。
また、この回の経験は後のショートケーキやロールケーキ挑戦にもつながっています。前編で始まった15工程の難関スイーツ作りを、遠藤さんが最後までどうやり切るのかに注目です。
