ホンマでっかTV激うまラーメン2026の9店はどこ？古民家・二郎系・奈良の店を調査｜10/28 21:00
2026年10月28日（水）21時からフジテレビ系で放送される「ホンマでっか！？TV」は、激うまラーメン2026がテーマです。ラーメン評論家や店主を長く取材してきた専門家、レジェンド店の創業者らが集まり、「今食べるべき」ラーメンと、人生で一度は食べたいローカルラーメンを紹介します。
番組タイトルでは「評論家が選ぶ一度は食べたい9杯」と明記されています。どの店が登場するのか気になるところですが、フジテレビ公式の放送内容を確認したところ、古民家ラーメン、新鋭店、子連れ対応、初心者向け二郎系、奈良、北関東といった特徴は発表されている一方、9店の具体的な店名は放送前時点では公開されていません。
ホンマでっかTV激うまラーメン2026の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月28日（水） |
| 放送時間 | 21:00〜21:54 |
| 放送局 | フジテレビ系 |
| MC | 明石家さんま |
| 進行 | 井上清華（フジテレビアナウンサー） |
| ゲスト | 小泉遥香、澤本夏輝 |
| パネラー | EXIT、磯野貴理子、ブラックマヨネーズ |
| 評論家 | 岡崎美玖、小宮一哲、田中一明、中嶋享、中野信子 |
フジテレビ公式では、業界最高峰のアワードで審査員を務める評論家、ラーメン店主を取材し続けるインタビュアー、レジェンドラーメン店の創業者まで集結すると説明されています。単なる人気投票ではなく、ラーメンに詳しい出演者がそれぞれの視点で「今食べるべき一杯」を紹介する回です。
ゲストにはラーメン好きとして小泉遥香さん、澤本夏輝さんが出演します。どの一杯に反応するのか、評論家の説明と実際に食べる側の感想の違いも見どころになりそうです。
激うまラーメン2026の9店はどこ？店名は放送前公式では未公表
結論からいうと、9杯それぞれの店名はフジテレビ公式の放送前ページでは公開されていません。そのため、店名、住所、最寄り駅、営業時間、予約可否を9店分並べることは現時点ではできません。
番組公式が明らかにしているのは、店を特定できる名前ではなく特徴です。「ミシュラン店主の古民家ラーメン」「今年開店の新鋭店」「子連れに神対応」「初心者向け二郎系」「うまい店はメンマでわかる」「奈良県を盛り上げる一杯」「北関東で話題の即興ラーメン」などが予告されています。
ネット上には放送前に店を予想する情報が出ることがありますが、今回の9杯として公式確認できない店を断定すると、放送内容と違う可能性があります。この記事では、公式に名前が出ていない店を「紹介店」として書かない方針で整理しています。
店名が分からないと住所や営業時間も特定できない
ラーメン店は同名・類似名の店舗も多く、系列店の場合は支店によって営業時間や定休日が違います。店名が正式に確認できない段階で住所や最寄り駅を付けると、別店舗へ案内してしまう恐れがあります。
予約についても同様です。一般的なラーメン店では予約を受け付けないケースもありますが、個室やコースを持つ店、整理券制の店、時間帯によって運用が異なる店もあります。今回の9店が特定されていない以上、一律に「予約不可」とは書けません。
公式予告で分かっている9杯の注目ポイント
ミシュラン店主の古民家ラーメン
予告で最初に挙がっているのが「ミシュラン店主の古民家ラーメン」です。ミシュラン掲載歴のある店主が関わることと、古民家という店舗の雰囲気が大きな手掛かりですが、店名や都道府県までは公式本文で公表されていません。
古民家型の店は駅前ビルの店舗とは違い、公共交通だけでは行きにくい場合があります。放送で店名が確認できたときは、住所だけでなく最寄り駅からの距離、駐車場の有無、店の入口や待機場所まで確認しておくと訪問しやすくなります。
2026年に開店した新鋭店
公式予告には「今年開店の新鋭店」も登場します。2026年に開店したばかりの店が、ラーメンに詳しい評論家からどのような点を評価されるのかが見どころです。
新店は営業時間や定休日が開業後に変更されることがあります。テレビで紹介された情報だけに頼らず、実際に訪ねる際は店舗公式SNSや公式サイトで最新の営業日を確認するのが安心です。
子連れに神対応のラーメン店
ラーメン店はカウンター中心の店も多いため、「子連れに神対応」という予告は家族で行きたい人にとって重要です。子ども用椅子、取り分け用の器、ベビーカーでの入店、子ども向けメニューなど、具体的にどの対応が評価されるのかに注目です。
店が判明した場合は、座席構成とともに、混雑時にベビーカーを置けるか、子ども用食器があるか、年齢による入店制限がないかも確認したい項目です。
初心者向け二郎系
公式予告には「初心者向け二郎系」もあります。二郎系は麺量や野菜量、ニンニクなどの注文方法に独特の文化があるため、初めての人でも入りやすい店が紹介されると考えられます。
ただし、今回紹介される店の名前は放送前には公表されていません。放送で店名が出たら、通常の麺量、少なめ対応、トッピング注文の方法、食券制かどうかを確認すると初訪問でも迷いにくくなります。
「うまい店はメンマでわかる」とは？
番組予告では「うまい店はメンマでわかる」という切り口も掲げられています。スープや麺、チャーシューではなく、脇役と思われがちなメンマに注目するのが今回らしいポイントです。
メンマの太さ、食感、味付け、香りは店ごとの差が出やすい部分です。評論家がどの点を見れば店の仕事ぶりが分かると説明するのか、ラーメンを食べ歩く人にとっても興味深い内容です。
店名が分かった場合は、通常のラーメンに入るメンマだけでなく、メンマ増量が可能か、単品メニューがあるかも気になるところです。ただし、これらは店ごとに異なるため、今回の放送で確認できる範囲を基準にする必要があります。
TETSU創業者の海苔論争も注目
予告には「海苔論争でTETSU創業者のまさかの本音」とあります。評論家として出演する小宮一哲さんは「つけめんTETSU」の創業者として知られ、ラーメン店経営の立場から話す内容にも注目です。
ここで注意したいのは、「TETSU」という名前が予告に出ているからといって、つけめんTETSUの店舗そのものが今回の「9杯」の1店として紹介されると確認できたわけではないことです。公式文面はあくまでTETSU創業者が海苔について本音を語るという予告なので、紹介店との混同は避けたいところです。
奈良県を盛り上げる一杯はどこ？
フジテレビ公式の詳細では、全国各地のローカル激うまラーメンとして、明石家さんまさんの故郷・奈良県を盛り上げる一杯が紹介されると発表されています。
奈良県内のどの市町村、どの店かまでは公式本文に記載されていません。奈良駅周辺なのか、郊外なのかでアクセス方法は大きく変わります。店が明らかになったら、最寄り駅から徒歩圏か、バスや車が必要か、駐車場があるかを確認してから訪れるとスムーズです。
北関東で話題の「即興ラーメン」はどこ？
もう一つ、公式が具体的な地域として挙げているのが北関東です。「北関東で話題の即興ラーメン」と説明されていますが、栃木・群馬・茨城のどこか、店名が何かは放送前には明示されていません。
「即興ラーメン」が毎回内容の変わる一杯を意味するのか、客の要望で組み立てる形式なのかなど、詳細も公式予告だけでは分かりません。この部分は番組内で評論家がどのように紹介するかが重要になります。
紹介店へ行く前に確認したい実用情報
今回のようなグルメ特集を見て実際に店へ行く場合、店名だけでなく住所、最寄り駅、営業時間、定休日、予約可否、待ち方まで確認すると失敗が少なくなります。
ラーメン店では「材料切れで終了」「昼営業だけの日がある」「スープがなくなり次第終了」といった運用も珍しくありません。テレビで紹介された直後は通常より混雑することもあるため、公式SNSで臨時営業や整理券の案内がないかを見るのがおすすめです。
子連れで行く場合は、座席やベビーカー対応だけでなく、行列時の待機場所も確認しておくと安心です。郊外店なら駐車場の台数、都市部なら近隣のコインパーキングも実際の訪問では重要になります。
参考にした情報
よくある質問
ホンマでっかTV激うまラーメン2026の9店はどこですか？
放送前に確認できるフジテレビ公式ページでは「一度は食べたい9杯」と発表されていますが、9店それぞれの具体的な店名は公表されていません。
奈良のラーメン店はどこですか？
公式では「明石家さんまさんの故郷・奈良県を盛り上げる一杯」が紹介されると発表されていますが、店名や住所は放送前時点では明らかにされていません。
初心者向け二郎系の店名は分かりますか？
「初心者向け二郎系」が登場することは公式予告で確認できますが、具体的な店名、住所、営業時間は放送前の公式本文には掲載されていません。
まとめ
10月28日の「ホンマでっか！？TV」は、評論家が選ぶ激うまラーメン2026・一度は食べたい9杯を紹介する回です。古民家ラーメン、2026年開店の新鋭店、子連れにやさしい店、初心者向け二郎系、奈良県の一杯、北関東の即興ラーメンなど、多彩な切り口が公式に発表されています。
一方で、9店の具体的な店名や住所、営業時間、予約可否は放送前の公式ページでは公表されていません。今回は未確認の店を混ぜず、公式で確定している範囲を整理しました。実際に訪れる際は、放送で確認できた正式な店名を基準に、店舗公式の営業情報やアクセスを確認してから向かうのが安心です。
