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麺鉄10月25日の店はどこ？養老の滝見亭・樽見の住吉屋と中部4路線の麺を調査｜10/25 23:00

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10月25日（日）23時からBS-TBS・BS-TBS 4Kで放送される「麺鉄」早秋の中部編は、土屋礼央さんが名古屋から岐阜、大垣、養老、樽見へと移動しながらご当地麺を味わう回です。

今回の放送情報では、味噌煮込みうどん、鮎ラーメン、流しそうめん、飛騨牛を使った麺、豆乳蕎麦が登場すると案内されています。店名まで現在確認できたものと、放送情報では店名が明らかになっていないものを分けて、実際に訪れたい方に役立つ形で整理しました。

麺鉄10月25日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月25日（日）23:00〜23:54
放送局BS-TBS／BS-TBS 4K
番組麺鉄▼早秋の中部 名古屋鉄道名古屋本線・東海道本線・養老鉄道・樽見鉄道編
出演土屋礼央
主な路線名古屋鉄道名古屋本線、JR東海道本線、養老鉄道、樽見鉄道
主な麺味噌煮込みうどん、鮎ラーメン、流しそうめん、飛騨牛を使った麺、豆乳蕎麦

J:COMのBS-TBS番組情報では、土屋礼央さんが名古屋駅から旅をスタートし、岐阜、大垣、養老を経て樽見鉄道の最終目的地へ向かう流れが紹介されています。

土屋さんについて詳しく知りたい方は、土屋礼央さんのプロフィールもあわせてどうぞ。鉄道好きとして知られる土屋さんならではの乗車中の視点も、「麺鉄」の大きな楽しみです。

10月25日の麺と店を一覧で確認

現在の放送情報で確認できる旅の順番をまとめると、次のようになります。

エリア登場する麺店名の確認状況
名古屋駅周辺味噌煮込みうどん今回の番組情報では店名未掲載
岐阜市周辺長良川の鮎を使ったラーメン今回の番組情報では店名未掲載
養老名水を使った流しそうめん滝見亭とする番組視聴後の記録あり
大垣駅周辺飛騨牛を使った麺今回の番組情報では店名未掲載
樽見豆乳蕎麦根尾 住吉屋とする番組視聴後の記録あり

放送前に店名が確認できない区間について、似た料理を出す店を番組登場店と断定することは避けています。ここからは、番組とのつながりを確認できた店と、各エリアの公式情報から確認できる内容を順に見ていきます。

養老の流しそうめんは「滝見亭」

養老で土屋礼央さんが楽しむのは、名水を使った流しそうめんです。番組を見て実際に訪れた利用者の記録では、紹介店として養老公園内の「滝見亭」が挙げられています。

項目内容
店名滝見亭
住所岐阜県養老郡養老町養老公園1290-273
電話0584-32-1583
最寄り駅養老鉄道 養老駅
営業時間9:00〜17:00と掲載
定休日不定休と掲載
予約予約可と掲載

店舗情報サイトでは、養老駅から約2kmの場所にあり、流しそうめんを提供する食事処として紹介されています。養老公園や養老の滝を訪れる際に組み合わせやすい立地です。

なお、営業時間や定休日は季節・天候などで変わる可能性があります。遠方から訪れる場合は、当日の営業状況を電話などで確認してから向かうほうが安心です。

樽見の豆乳蕎麦は「淡墨の宿 根尾 住吉屋」

旅の締めに登場する豆乳蕎麦は、樽見駅近くの「淡墨の宿 根尾 住吉屋」で提供されている「うすずみ豆乳蕎麦」と一致します。番組視聴後に同店を訪れた記録でも、土屋礼央さん出演の鉄道番組で紹介されたメニューとして言及されています。

住吉屋の公式サイトでは、所在地を岐阜県本巣市根尾市場127、電話番号を0581-38-2008と案内しています。樽見鉄道の終点・樽見駅から徒歩数分圏で、鉄道旅の締めに立ち寄りやすい場所です。

岐阜県公式サイトでは、住吉屋の営業時間を11:00〜14:00、17:00〜21:00、定休日を不定休、ランチは火曜定休と掲載しています。豆乳そばを扱う店としても紹介されており、県産食材を使ったメニューが確認できます。

現在の住吉屋公式サイトには、2026年10月の季節料理のお知らせも掲載されています。宿泊だけでなく食事利用の情報も出ているため、豆乳蕎麦を目的に訪れる場合は、提供状況を事前に確認しておくと確実です。

名古屋駅では味噌煮込みうどんからスタート

1日目は名古屋駅からスタートし、名古屋名物の味噌煮込みうどんを味わいます。今回確認できたBS-TBSの番組情報では料理名までは明記されていますが、店名は掲載されていません。

名古屋市の観光公式情報では、味噌煮込みうどんは豆味噌のつゆで煮込む代表的な名古屋めしとして紹介されています。土鍋で煮込むため、一般的なうどんとは異なる独特の歯ごたえが特徴です。

名古屋駅周辺には味噌煮込みうどんの店舗が複数あるため、料理名だけから放送店を決めつけることはできません。テレビ画面で店名や外観を確認したい方は、暖簾や器、駅からの移動場面にも注目すると分かりやすいでしょう。

岐阜では長良川の鮎を使ったラーメン

名古屋から名鉄で岐阜へ移動した土屋さんは、長良川で獲れた鮎を使ったラーメンを味わいます。番組情報には「日本三大清流の長良川で獲れた鮎を使った絶品ラーメン」とあります。

岐阜市には実際に鮎ラーメンを提供する店があり、岐阜県観光公式サイトでは「川原町 泉屋」の鮎ラーメンを岐阜らしい一品として紹介しています。同店は岐阜市元浜町20にあり、鮎の一夜干しを炭火で焼いてラーメンにのせる料理を提供しています。

ただし、今回の麺鉄で登場する店が川原町 泉屋だと確認できる一次情報は見つかっていません。料理の特徴が近いため参考情報として紹介しますが、放送店としては断定しません。

大垣では飛騨牛を使った麺が登場

2日目は大垣駅からスタートし、養老鉄道で養老へ向かった後、再び大垣駅周辺で飛騨牛を使った麺を味わう流れです。ここも番組情報では料理の内容までで、店名は掲載されていません。

大垣駅前には、飛騨牛とそば・うどんを扱う「駅前さらしな」があります。店舗公式では大正8年創業、手打ちそば・うどんと飛騨牛を看板に掲げ、大垣駅から徒歩1分と案内しています。

大垣観光協会の店舗情報では、住所は大垣市高屋町1-8、電話は0584-78-2178、営業時間は11:30〜14:00と17:30〜20:00、金曜定休と掲載。メニューには飛騨牛肉そばもあります。

料理と立地は今回の番組内容に非常に近いものの、現在取得できた資料だけでは「駅前さらしな」が今回の紹介店だと断定できません。訪問候補としては分かりやすい店ですが、番組登場店かどうかは放送画面で確認するのが確実です。

土屋礼央が乗る中部4路線も見どころ

今回の「麺鉄」はグルメだけでなく、名古屋鉄道名古屋本線、JR東海道本線、養老鉄道、樽見鉄道と路線が次々に変わるのも特徴です。

名古屋から岐阜へは名鉄、2日目は大垣から養老鉄道で養老へ。その後は大垣に戻り、最後は樽見鉄道で山あいの終点方面へ向かいます。都市部の大きな駅からローカル線へと景色が変化していくため、麺の土地柄と鉄道風景を一緒に楽しめます。

これまでの「麺鉄」の店情報を見たい方は、10月11日放送の東武らーめん・牛乳屋食堂の記事も参考になります。今回とは別路線ですが、番組が駅や沿線の名物麺をどのように巡るのかイメージしやすいです。

店を実際に訪れるときの注意点

「麺鉄」で見た店へ行く場合は、放送時と現在で営業時間・定休日・メニューが変わっている可能性があります。特に養老や根尾のような観光地では、季節によって営業形態が変わることもあります。

滝見亭は不定休、住吉屋も不定休を含む営業案内となっているため、遠方からの訪問では事前確認がおすすめです。鉄道で巡る場合は、樽見鉄道など本数が限られる区間の時刻も合わせて確認しておくと移動しやすくなります。

参考にした情報

よくある質問

麺鉄10月25日の出演者は誰ですか？

土屋礼央さんです。名古屋駅を出発し、名鉄・東海道本線・養老鉄道・樽見鉄道をつないで中部地方を旅します。

養老で紹介される流しそうめんの店はどこですか？

番組を見て訪問した記録では、養老公園内の滝見亭が紹介店として挙げられています。住所は岐阜県養老郡養老町養老公園1290-273です。

樽見で食べる豆乳蕎麦の店はどこですか？

淡墨の宿 根尾 住吉屋とみられます。番組視聴後の訪問記録に加え、同店公式・岐阜県公式でも「うすずみ豆乳蕎麦」の提供を確認できます。

名古屋の味噌煮込みうどんと大垣の飛騨牛麺の店名は分かりますか？

現在確認できる10月25日の番組情報では、料理名は掲載されていますが店名は明記されていません。似た料理を出す店はありますが、番組登場店としての断定は避けています。

まとめ

10月25日放送の「麺鉄」は、土屋礼央さんが名古屋から岐阜、大垣、養老、樽見へと進み、味噌煮込みうどん、鮎ラーメン、流しそうめん、飛騨牛を使った麺、豆乳蕎麦を味わう中部鉄道旅です。

店名まで確認できる情報では、養老の流しそうめんは滝見亭、樽見の豆乳蕎麦は淡墨の宿 根尾 住吉屋が有力です。名古屋・岐阜・大垣の店については現時点の番組情報に店名がないため、未確認の店を断定せず、放送で映る店名や外観と照らし合わせて楽しむのがおすすめです。

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