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和田明日香とゆる宅飲み【簡単ごちそうイカスミリゾット】10月22日｜クラフト・レシピとキムラ緑子｜10/22 20:00

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2026年10月22日（木）20時からぎふチャンで放送される「和田明日香とゆる宅飲み【簡単ごちそうイカスミリゾット】」は、キムラ緑子さんを迎えた回です。今回のクラフトビールは神戸の「new tune」、料理の中心となるレシピは、和田流ポテサラとレトルトのいかすみパスタソースを活用した「いかすみリゾット」です。

BSテレ東公式の該当回では、キムラ緑子さんとクラフトビールで乾杯し、料理や芝居の「表現」について語る内容が紹介されています。ぎふチャンでの10月22日20時放送はGガイドで確認でき、初回放送時の公式内容をもとに料理とお酒のポイントをまとめます。

和田明日香とゆる宅飲み10月22日の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月22日（木）
放送時間20:00〜20:58
放送局ぎふチャン
番組和田明日香とゆる宅飲み【簡単ごちそうイカスミリゾット】
出演和田明日香
お客さまキムラ緑子

Gガイドでは10月22日（木）20時から20時58分まで、ぎふチャンでこの回が放送予定と案内されています。BSテレ東公式の初回放送ページでは、キムラ緑子さんをお客さまとして迎え、和田明日香さんがオリジナルレシピでおもてなしする内容が確認できます。

和田明日香さんの経歴や出演番組を知りたい方は、和田明日香さんのプロフィール記事も参考になります。

クラフトビールは神戸の「new tune」

キムラ緑子さんが持参したお土産のひとつが、神戸のクラフトビールです。BSテレ東公式のレシピページでは、銘柄として「new tune」、種類はエール／ペールエール、アルコール度数は6％と紹介されています。

公式では、モルトの味わいが引き立ち、ホップの苦味が肉料理やトマトの酸味によく合うクラフトビールと説明されています。今回の料理にはトマトを使うメニューも登場するため、お土産のお酒と料理が自然につながる構成になっています。

番組公式ページでは、キムラ緑子さんのお土産として神戸のクラフトビールと長崎のソースが紹介されています。単に乾杯するだけではなく、持ち込まれた味をきっかけに和田明日香さんが料理を組み立てていくところがこの番組らしいポイントです。

レシピの主役は簡単ごちそう「いかすみリゾット」

今回の料理で特に気になるのが、番組タイトルにも入っているいかすみリゾットです。BSテレ東公式では「簡単なのに豪華」と紹介され、レトルトのいかすみパスタソースを使って作るレシピになっています。

いかすみリゾットの材料は？

公式レシピでは2〜3人前として、いかすみパスタソース1袋、水、トマトの種の部分、コンソメ顆粒、オリーブオイル、玉ねぎ、米、焼きのり、バター、黒こしょう、パルミジャーノ・レッジャーノなどが使われています。

特徴的なのは、いかすみを一から用意するのではなく、市販のいかすみパスタソースを活用する点です。さらに焼きのりを加え、黒い色と海の風味を重ねる作り方になっています。

作り方のポイント

公式レシピでは、まずいかすみパスタソース、水、トマトの種、コンソメを小鍋で温めてスープを作ります。フライパンでは玉ねぎを炒め、米を加えて半透明になるまで炒めます。

その後、温めたスープを何度かに分けて加えながら、米が好みの硬さになるまで15〜20分ほど炊きます。仕上げに焼きのりと水を加えてのりを溶かし、バターと黒こしょうで味を整え、器に盛ってチーズとオリーブオイルを加えます。

リゾットというと手間がかかる印象がありますが、味の土台にレトルトソースを使うため、家庭でも再現しやすい工夫が入っています。番組を見ながら材料を確認したい方は、公式レシピを手元に開いておくと流れを追いやすいです。

和田流ポテサラと変わり種サラダも登場

BSテレ東公式の番組内容では、アンチョビの塩気を生かした「和田流ポテサラ」も紹介されています。盛り付けの見た目からその場で名前を考えるようなやり取りもあり、料理そのものだけでなく宅飲みらしい会話も見どころです。

また、キムラ緑子さんが持参した長崎のソースを使った変わり種のサラダも話題になります。公式の紹介では、つまみに合うサラダと赤ワインの組み合わせが示されており、ビールだけでなくワインへとお酒が移っていく流れも楽しめます。

料理の種類が複数あるため、「いかすみリゾットだけ作りたい」という方と、「宅飲み全体の献立をまねしたい」という方のどちらにも参考になる回です。

赤ワインはピノ・ノワール

公式レシピページには、クラフトビールだけでなく赤ワインの情報も掲載されています。紹介されているのはニュージーランドの「シャングリ・ラ ピノ・ノワール 2021」で、まろやかな酸味が特徴の辛口ワイン、アルコール度数13.5％と案内されています。

番組では料理に合わせて飲み物が変わっていくため、料理とお酒の相性を見るのも楽しみ方のひとつです。クラフトビールから赤ワインへ進むことで、同じ宅飲みでも料理ごとに雰囲気が変わります。

キムラ緑子が語る「表現」も見どころ

この回は料理だけでなく、キムラ緑子さんと和田明日香さんの会話も大きな柱です。BSテレ東公式では、芝居も料理も「表現」であり、そこに「自分」はあるのかという話題まで会話が深まると紹介されています。

キムラ緑子さんは俳優としてさまざまな役を演じ、和田明日香さんは料理を通して相手をもてなします。分野は違っても、「自分らしさをどう出すか」という共通点から話が広がるため、レシピ番組としてだけでなくトーク番組としても見やすい内容です。

和田明日香さんの別回を読みたい方は、八嶋智人さんを迎えた「ゆる宅飲み」のうなぎと生春巻きの記事もあわせてどうぞ。今回とは違う食材とお酒の組み合わせを比較できます。

見逃し配信について

BSテレ東公式の初回放送ページでは、ネットもテレ東・TVerでの見逃し配信が案内されています。ただし、今回のぎふチャンでの再放送について同じ配信期間になるかは公式ページ上で確認できませんでした。

配信を探す場合は、放送局の番組ページやTVerなどで番組名を確認するのが確実です。この記事では、確認できていない配信期間を断定していません。

参考にした情報

よくある質問

和田明日香とゆる宅飲みは10月22日何時からですか？

2026年10月22日（木）20:00〜20:58に、ぎふチャンで放送予定です。

今回のクラフトビールは何ですか？

BSテレ東公式レシピでは、キムラ緑子さんのお土産として神戸のクラフトビール「new tune」が紹介されています。

いかすみリゾットは何を使うレシピですか？

市販のいかすみパスタソースを使い、米、玉ねぎ、トマトの種の部分、焼きのり、バター、黒こしょう、チーズなどを合わせて作るレシピです。

まとめ

2026年10月22日（木）20時からの「和田明日香とゆる宅飲み」は、キムラ緑子さんを迎え、神戸のクラフトビールと簡単いかすみリゾットを楽しむ回です。料理は和田流ポテサラや変わり種サラダも登場し、赤ワインまで含めた宅飲みの組み合わせが紹介されます。

レシピを目当てに見るなら、レトルトのいかすみパスタソースを使うリゾットの作り方が大きなポイントです。クラフトビール、料理、俳優と料理家の「表現」をめぐるトークまで、一度に楽しめる内容です。

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