U字工事の旅！発見「かんぴょう」ロケ地は栃木・壬生町｜訪問先・料理を調査｜9/27 09:30
2026年9月27日（日）9時30分からKBS京都で放送される『U字工事の旅！発見』は、「かんぴょう ～栃木県・壬生町～」がテーマです。制作局のとちぎテレビ公式では#360として、栃木県が日本一の生産量を誇るかんぴょうを取り上げることが案内されています。KBS京都の番組情報でも、ユウガオの収穫、かんぴょうむき、かんぴょう料理が内容として確認できます。
ロケ地を知りたい人にとって今回の答えは「栃木県壬生町」です。ただし、番組公式の一般公開情報では訪問農家や飲食店の固有名までは確認できません。そこで、作業の意味、壬生町で知られるかんぴょう料理、公式に確認できる訪問範囲をまとめます。
9月27日「U字工事の旅！発見」放送情報
| 番組 | U字工事の旅！発見 |
| サブタイトル | かんぴょう ～栃木県・壬生町～ |
| 放送 | 2026年9月27日（日）9:30～10:00 |
| 放送局 | KBS京都 |
| 出演 | U字工事 |
| 制作局公式回 | #360 かんぴょう～栃木県・壬生町～ |
| テーマ | ユウガオ収穫・かんぴょうむき・かんぴょう料理 |
とちぎテレビ公式では、U字工事の2人が栃木県や各地を旅し、地域の名物の歴史や新しい動きを探る番組と紹介されています。
ロケ地は栃木県壬生町｜300年以上続くかんぴょう文化
農林水産省によると、壬生町のかんぴょうづくりは1712年、壬生藩主が旧領からユウガオの種を取り寄せて試作を命じたことが始まりとされています。町では学校給食にかんぴょうを使う「ふくべランチの日」も行われています。
関東農政局は、栃木県のかんぴょう生産量が2024年に167トンで全国1位と紹介。ユウガオは6月下旬から8月に収穫され、1玉約8kgの実からできる乾燥かんぴょうは150～200gほどです。
番組の訪問内容｜ユウガオ収穫とかんぴょうむき
KBS京都の番組情報では、U字工事がかんぴょうの原料となるユウガオの実の収穫や、かんぴょうむきを体験すると案内されています。巨大な実を収穫し、果肉を薄く長くむき、乾燥させて完成品へ近づける工程に注目です。
関東農政局の公式情報では、現在はハウス内乾燥が主流で、かつては農家の庭先での天日干しが夏の風物詩でした。完成した乾物しか知らない人にとって、生産地の作業そのものが大きな見どころです。
かんぴょう料理は何がある？壬生町公式レシピ
壬生町公式サイトには、かんぴょうと挽肉の柳川風、かんぴょうサラダ、かんぴょうの卵とじ、カレーピクルス、八幡巻きなどが掲載されています。寿司だけではない使い方が分かります。
農林水産省「うちの郷土料理」では、下野市・壬生町周辺に伝わる「干瓢のごま酢あえ」や、県内で親しまれる「干瓢の卵とじ」が紹介されています。番組で具体的にどの料理が登場するかは公式番組説明だけでは特定できません。
訪問農家・店名はどこ？公式に出ている範囲
今回のとちぎテレビ公式番組案内とKBS京都の番組情報では、舞台は壬生町まで確認できますが、訪問農家や料理を食べる店の固有名は確認できませんでした。
関東農政局の別のかんぴょう紹介には壬生町「みずのえファーム」の生産風景がありますが、今回の番組訪問先と示す情報はないため、ロケ地としては扱いません。
関連記事｜壬生町かんぴょうの既存記事
キニナルでは、2026年8月16日放送『種から植えるTV』の壬生町かんぴょう回も紹介しています。同じ特産物でも、今回はU字工事の旅番組として歴史・収穫・むき体験・料理という観光目線が強いのが違いです。
よくある質問
U字工事の旅！発見「かんぴょう」のロケ地はどこ？
栃木県下都賀郡壬生町です。
9月27日のKBS京都で何時から？
2026年9月27日（日）9時30分から10時までです。
かんぴょうは何からできる？
ウリ科のユウガオの実を薄く細長くむき、乾燥させて作ります。
番組で訪れる農家や店名は？
今回確認した番組公式情報では、壬生町までは公表されていますが、訪問農家や飲食店の固有名は確認できません。
まとめ
9月27日の『U字工事の旅！発見』は、栃木県壬生町でかんぴょうの“めっけ旅”。ユウガオ収穫、かんぴょうむき、料理を通じて300年以上続く地域文化をたどります。
ロケ地は壬生町まで公式確認できますが、訪問農家や店名は未公表です。壬生町公式レシピや農林水産省の郷土料理情報を押さえておくと、食事場面をより深く楽しめます。
