最強ラーメン遺産 第1回は府中「中華蕎麦 ひら井」｜つけ蕎麦・場所・宮崎千尋の見どころ【8月31日】｜8/31 1:10
2026年8月31日（月）午前1時10分からBS11で放送される「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」第1回は、東京・府中市の中華蕎麦 ひら井が舞台です。番組公式では、ソラノイロ創業者・宮崎千尋さんが“未来に残したい究極の逸杯”を選び、味だけでなく仕込みや香り、食感、店主のこだわりまで掘り下げる番組として案内されています。
第1回で特に気になるのは「どんなつけ麺なのか」「店はどこにあるのか」「宮崎千尋さんが何を評価するのか」という点でしょう。BS11+の公式エピソード紹介では、どろどろとした濃厚スープ、分厚いチャーシュー、国産食材へのこだわりが「中華蕎麦 ひら井」の大きな特徴として挙げられています。
珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産 第1回の放送日時・出演者
| 番組名 | 珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産 第1回 |
|---|---|
| 放送局 | BS11イレブン |
| 放送日時 | 2026年8月31日（月）1:10～ |
| 今回の店 | 中華蕎麦 ひら井（東京・府中市） |
| 出演 | 宮崎千尋 |
| ナレーター | 相原嵩明 |
BS11の番組公式ページでは放送枠を「不定期放送」としています。今回の放送日時は番組表情報に基づくため、録画する場合は当日の電子番組表もあわせて確認すると安心です。
第1回は府中「中華蕎麦 ひら井」へ
BS11+の公式紹介によると、第1回で取り上げるのは東京都府中市栄町の「中華蕎麦 ひら井」。国分寺駅または北府中駅から徒歩約20分と案内されています。人気の中心はつけ蕎麦で、番組では濃厚なスープと厚みのあるチャーシューを大きな見どころとして紹介しています。
テレビを見ながら店名を検索する人にとっては、単に“府中のラーメン店”と覚えるより、濃厚なつけ蕎麦と国産食材へのこだわりという特徴を押さえておくと、番組の分析ポイントがより分かりやすくなります。
宮崎千尋が「五感」で味を分析
番組の特徴は、食べた感想だけで終わらないことです。公式では宮崎千尋さんが、仕込み、食感、音、匂い、味を細かく分析し、店主の経歴やラーメンに懸ける思いまで聞く構成と説明されています。スープの濃度、麺との絡み、チャーシューの存在感など、画面越しでも伝わりやすいポイントに注目です。
中華蕎麦 ひら井の場所はどこ？
| 店名 | 中華蕎麦 ひら井 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都府中市栄町2丁目11-7 |
| アクセス | 国分寺駅または北府中駅から徒歩約20分（BS11+公式案内） |
| 番組での注目 | つけ蕎麦、濃厚スープ、分厚いチャーシュー、国産食材へのこだわり |
営業日や営業時間は変更されることがあるため、実際に訪れる場合は店の公式SNSなど最新情報を確認するのが確実です。番組で紹介された直後は混雑する可能性もあるため、時間に余裕を持った訪問が向いています。
ラーメン好きが注目したい“味以外”の見どころ
「最強ラーメン遺産」は、人気店をランキングするだけの番組ではありません。宮崎千尋さんが店主の歩みや一杯に込めた考えを聞くため、なぜその味になったのかまで知れるのが魅力です。つけ麺の見た目や濃厚さだけでなく、素材の選び方、仕込み、店主の考え方まで見ると番組の面白さが増します。
ラーメン店を取り巻く経営環境も気になる方は、サイト内の「ラーメン店の倒産が増える理由」も参考になります。また、別番組で人気店を追う記事として「照英の推し麺」代々木上原「蔦」回もあります。
BS11+ではシーズン1の過去回も確認できる
BS11の公式番組ページでは、シーズン1の過去放送回がBS11+で配信中と案内されています。第1回「中華蕎麦 ひら井」だけでなく、「ラーメン健太」「らーめん飛粋」「ら～めん高尾」「らぁめん一福」など、個性の異なる店がラインアップされています。
第1回を見て番組の分析スタイルが気に入った人は、店ごとの違いを見比べると、宮崎千尋さんがどこに注目しているのかもより分かりやすくなります。
よくある質問
最強ラーメン遺産の第1回の店は？
東京・府中市の「中華蕎麦 ひら井」です。BS11公式のシーズン1ラインアップでも第1回として掲載されています。
どんなラーメンが紹介される？
つけ蕎麦が中心です。公式紹介では、濃厚なスープ、分厚いチャーシュー、国産食材へのこだわりがポイントとして挙げられています。
出演者は誰？
ソラノイロ創業者の宮崎千尋さんが出演し、相原嵩明さんがナレーションを担当します。
参考情報
