相葉マナブ8月23日｜水道工事は成功する？夏野菜で冷やし中華をイチから作る工程・出演者｜8/23 18:00

2026年8月23日（日）18時からテレビ朝日で放送される「相葉マナブ」は、「マナブのおうち！」の畑で育てた夏野菜を収穫し、冷やし中華をイチから作る回です。しかも今回は料理だけでなく、毎回バケツで水を運ぶ負担を減らすため、古民家から畑まで水道を引く工事にも挑戦します。

当サイトにはすでに、8月23日回の畑と冷やし中華を予告段階でまとめた相葉マナブ8月23日の基本情報記事があります。本記事では、テレビ朝日の最新公式番組情報で明らかになった水道工事の工程、夏野菜の収穫、プロから学ぶ冷やし中華作りに重点を置きます。

相葉マナブ8月23日の内容｜夏野菜収穫・水道工事・冷やし中華

番組名	相葉マナブ
放送日時	2026年8月23日（日）18:00～18:56
放送局	テレビ朝日
企画	マナブのおうち！
出演	相葉雅紀、小峠英二、澤部佑
今回の作業	畑の野菜確認・収穫、水道工事、冷やし中華をイチから学ぶ

テレビ朝日の公式番組情報によると、まず畑に植えた野菜の様子を確認し、育った野菜を収穫します。その後、古民家から畑まで水道を引く大掛かりな作業へ。配管ルートを決め、ショベルカーで配管を埋める穴を掘る工程まで予告されています。

最後は収穫できた野菜を使い、プロから冷やし中華をイチから学ぶ構成です。これまでの「マナブのおうち！」で畑作りから続けてきた成果が、料理までつながる回といえます。

水道工事はどうやる？古民家から畑まで配管ルートを決定

今回のもう一つの主役が水道工事です。畑への水やりは欠かせませんが、バケツで何度も運ぶのは重労働。そこでメンバーは、おうち側から畑まで水を届けられるように配管を通します。

公式予告で確認できる工程は、配管ルートを決める→ショベルカーで穴を掘る→配管を埋めて開通を目指すという流れです。配管の種類や接続方法、実際の距離などの細部は公式ページでは明かされていませんが、料理番組の枠を超えたDIY・インフラ整備が今回ならではの見どころです。

なぜ水道を引くの？今後の畑作りにも効く設備

水道が畑まで届けば、夏野菜だけでなく今後の作物の水やりも効率化できます。「マナブのおうち！」は古民家や畑を長期的に育てる企画なので、今回の工事は1回限りの便利技ではなく、今後の農作業の土台を作る回としても重要です。

収穫する夏野菜は？冷やし中華につながる畑の成長

「マナブのおうち」では5月17日の公式バックナンバーで、夏に収穫することを見据えてきゅうり、トマト、なす、かぼちゃ、ピーマン、オクラ、スイカなどを植えています。さらにクミンやターメリックなどのスパイス類にも挑戦していました。

その際、冷やし中華に使う野菜として特にきゅうりとトマトが挙げられていました。8月23日の最新公式予告は「畑に植えた野菜を収穫」としており、どの作物が実際に収穫できるかは放送の楽しみです。生育状況によって収穫できるものが変わる可能性があるため、植えた野菜すべてを収穫すると断定はできません。

冷やし中華を「イチから」作る｜プロから何を学ぶ？

収穫後は、野菜を使って冷やし中華作りへ。テレビ朝日の公式番組情報は「プロの方にイチから冷やし中華作りを学ぶ」と案内しています。

「イチから」が麺作り、タレ作り、具材の下ごしらえのどこまでを指すのかは、放送前の公式ページでは具体的に書かれていません。だからこそ、放送中は麺・タレ・具のどの工程を手作りするのか、プロのコツは何かが検索ポイントになりそうです。

番組公式にはレシピページもある

相葉マナブの公式サイトでは、番組で紹介した料理のレシピを公開しています。8月23日回の材料・分量について、放送前の番組基本情報にはまだ細かなレシピは掲載されていないため、本記事では推測して補っていません。

出演者は相葉雅紀・小峠英二・澤部佑

8月23日回の出演者は、相葉雅紀さん、小峠英二さん、澤部佑さん。ナレーターは神奈月さんと杉本るみさんです。

水道工事では力仕事や役割分担、料理では試食や掛け合いが見どころになりそうです。相葉さんについては相葉雅紀のプロフィール、澤部さんについては澤部佑のプロフィールで経歴や家族情報などをまとめています。

これまでの「マナブのおうち」を振り返ると今回がもっと分かる

5月17日の公式バックナンバーでは、畑に夏野菜を植え、冷やし中華や夏野菜カレーを作る目標が語られていました。8月23日回は、その「植える」から「収穫して食べる」までの答え合わせにあたります。

直近の食材企画では、8月16日に鎌倉のズッキーニを取り上げました。相葉マナブ8月16日・鎌倉ズッキーニ料理では農家直伝レシピを中心に紹介しています。今回は外の産地を訪ねるのではなく、自分たちで育てた畑が舞台という違いがあります。

8月23日の見どころを3つに絞ると

• 畑の夏野菜がどこまで育ち、何を収穫できるか
• 古民家から畑までの水道工事が無事に開通するか
• 収穫野菜を使い、プロからどこまで「イチから」冷やし中華を学ぶか

よくある質問

相葉マナブ8月23日は何時から？

2026年8月23日（日）18時から18時56分までテレビ朝日で放送予定です。

8月23日は何をする回ですか？

「マナブのおうち！」で育てた野菜を収穫し、畑まで水道を引く工事に挑戦。最後に収穫野菜を使ってプロから冷やし中華をイチから学びます。

冷やし中華には何の野菜を使いますか？

5月17日の公式バックナンバーでは冷やし中華用としてきゅうりとトマトを植えています。ただし8月23日に実際に何を収穫して使うかは放送前の公式ページではすべて確定していません。

出演者は誰ですか？

相葉雅紀さん、小峠英二さん、澤部佑さんです。ナレーターは神奈月さん、杉本るみさんです。