谷口流々9月5日1時は出雲千虎の時計職人回｜小林優子「みのり菓子」セレクションも｜9/5 1:00

はい。KBS京都公式番組表では「谷口流々 再」と案内されています。

2026年9月5日（土）午前1時からKBS京都で再放送される「谷口流々」は、時計職人の出雲千虎さんがゲストの回です。「谷口流々セレクション」では菓子職人・小林優子さんが登場します。

KBS京都の日別番組表では9月4日の深夜帯に「1:00 谷口流々再」と掲載されており、暦の上では9月5日午前1時にあたります。誰が出る回なのか、2人の仕事は何なのかを中心に整理します。

谷口流々9月5日1時の放送内容・出演者

番組公式では「谷口流々」を、京都を中心に活躍する人の仕事現場へ谷口キヨコさんが入り、十人十色の人生哲学や流儀を紐解く番組と紹介しています。番組の最後に谷口さんがゲストを表す言葉を披露するのも定番です。

出雲千虎さんは手作り腕時計ブランド「DEDEGUMO」の代表です。DEDEGUMOの公式会社情報では、手作り時計・手作りアクセサリーの製造、卸、小売を事業とし、京都・祇園に店舗と工房を構えています。

同社の公式発信では、出雲さんは一級時計修理技能士・職業訓練指導員（時計科）としても紹介されています。大量生産品とは違う「身につける作品」のような時計づくりに携わってきた人物だけに、番組では技術だけでなく、なぜ独自の時計を作り続けるのかという仕事観が検索ポイントになります。

小林優子さんは、KBS京都系の記事で「みのり菓子」を手がける菓子職人として紹介されています。もともと洋菓子職人を志しながら、製菓専門学校で和菓子の繊細な手仕事に出会い、老舗和菓子店で修業を重ねました。

2016年に「みのり菓子」を立ち上げ、季節の果物や木の実、天気や風景から着想を得ながら、和菓子と洋菓子の境界にとらわれない菓子を作っています。今回のセレクションは、「職人が自分の表現をどう作るか」という点で、時計職人・出雲さんの本編とも重なる見方ができます。

今回の組み合わせは、扱うものこそ時計と菓子で異なりますが、どちらも手仕事で一点ずつ価値を生み出す職人が中心です。谷口キヨコさんが仕事場で会話を重ねる番組なので、完成品だけでなく、技術を選んだ理由や続けてきた背景まで見えてくるのが魅力です。

KBS京都の京都もの・街歩き番組が好きな方は、当サイトの「原日出子の京さんぽ」#60 小川通の記事もあわせてどうぞ。京都の工房や町家文化を別の角度から楽しめます。

はい。KBS京都公式番組表では「谷口流々再」と案内されています。

時計職人の出雲千虎さんです。谷口流々セレクションには菓子職人の小林優子さんが登場します。

手作り腕時計ブランドDEDEGUMOの代表で、時計職人として活動しています。

季節の果物や木の実などを使い、和菓子の伝統と新しい表現を組み合わせた菓子づくりを行う活動です。

9月5日1:00の「谷口流々」は、時計職人・出雲千虎さんをゲストに迎え、小林優子さんの菓子職人回もセレクションで振り返る再放送です。KBS京都の9月4日深夜枠として掲載されているため、日付をまたいだ9月5日午前1時の放送となります。

手作り時計と独創的な菓子という異なる世界を通じて、職人が自分の表現や仕事の形をどう築いてきたのかを比べながら見ると、番組のテーマである「流儀」がより分かりやすい回です。