おいしい給食season3第1話チリコンカンを再現｜給食風レシピと粒来ケンの食べ方【9月2日】｜9/2 23:00

2026年9月2日（水）23時からチバテレ1で『おいしい給食 season3』第1話「チリコンカンと北の友達」が放送されます。主演は市原隼人さん。函館の忍川中学を舞台に、給食マニアの教師・甘利田幸男と、新たな給食ライバル・粒来ケンの勝負が始まる回です。

当サイトにはすでに第1話のあらすじ・キャスト記事があるため、今回は重複を避け、「チリコンカンとは何か」「給食らしく家庭で再現するには？」という料理検索に切り口を変えます。

9月2日『おいしい給食 season3』第1話の放送情報

作品	おいしい給食 season3
話数	第1話「チリコンカンと北の友達」
放送局	チバテレ1
放送日時	2026年9月2日（水）23:00～23:30
主演	市原隼人
主な出演	大原優乃、田澤泰粋、栄信、いとうまい子、高畑淳子、小堺一機 ほか
メイン給食	チリコンカン

公式あらすじ｜甘利田の前で粒来ケンが斬新アレンジ

作品公式サイトでは、北の大地・忍川中学へ転勤して1年がたった甘利田が、1年1組を担当しながら給食を楽しむ日々を送っていると紹介されています。第1話のメインメニューは「異国から来た辛口の刺客」と表現されるチリコンカンです。

待ちに待った給食の時間、席替えでストーブ近くの席になった粒来ケンが、甘利田の予想を超えるアレンジを始めます。season3は、この粒来が甘利田にとって新しい「給食道」のライバルになる導入回です。

チリコンカンとは？給食では辛さ控えめが作りやすい

チリコンカンは、豆とひき肉、トマトを中心に煮込む料理です。学校給食で提供する場合は、子どもが食べやすいよう香辛料を控えめにする例があります。春日部市の学校給食では作品とのコラボ献立としてチリコンカンが登場し、鶏肉・大豆・にんにく・にんじん・たまねぎなどが使われています。

ここで紹介する再現方法はドラマ公式レシピではありません。番組を見て「家でも給食っぽく食べたい」という人向けに、一般的な学校給食レシピを参考にした家庭用の作り方です。

給食風チリコンカンを家庭で再現する目安

• 合いびき肉または豚ひき肉 150～200g
• ゆで大豆またはミックスビーンズ 150g前後
• 玉ねぎ 1/2～1個
• にんじん 1/2本
• にんにく 少量
• トマト缶 1/2～1缶、またはケチャップを組み合わせる
• コンソメ 少量
• カレー粉・チリパウダーは少量から
• 塩・こしょう

作り方

玉ねぎ、にんじん、にんにくを細かく切り、ひき肉と一緒に炒めます。肉の色が変わったら豆とトマト系の材料を加え、弱めの中火で水分を飛ばしながら煮込みます。最後に香辛料と塩で味を整えます。

給食らしさを出すなら、辛さを強くしすぎず、ケチャップの甘みを少し残すのが食べやすい方法です。パンにのせたり、少量ずつすくって食べたりすると、ドラマを見ながらメニューを追体験しやすくなります。

粒来ケンの「アレンジ」が第1話の面白さ

『おいしい給食』の魅力は、同じ献立でも食べ方で別の料理のように変わるところです。甘利田は給食そのものを全身で味わい、ライバルの生徒は固定観念を壊す食べ方を見せます。第1話では、粒来が何を組み合わせ、どんな順番で食べるのかが最大の見どころです。

ストーリーとキャストを先に確認したい方は、第1話「チリコンカンと北の友達」のあらすじ・キャスト記事もあわせてどうぞ。

原作小説も「チリコンカンと北の友達」

中央公論新社からは、紙吹みつ葉さんによる文庫『おいしい給食 チリコンカンと北の友達』が刊行されています。函館の中学校へ異動した甘利田と、新たな給食道を歩むライバルの物語を文章でも楽しめます。ドラマで料理に興味を持った人が原作へ進む導線としても相性の良い回です。

よくある質問

第1話の給食メニューは？

メインはチリコンカンです。

9月2日はどこで放送？

チバテレ1で23時から放送されます。

家庭で再現するときのポイントは？

豆・ひき肉・玉ねぎ・トマト系調味料をベースに、辛さを控えめにすると給食風にまとめやすいです。

まとめ｜第1話はチリコンカンから新しい給食バトルが始まる

9月2日のチバテレ放送はseason3第1話「チリコンカンと北の友達」。既存のあらすじ記事と合わせ、今回は料理そのものに注目しました。チリコンカンを家庭で作ってから見ると、甘利田と粒来が同じ給食をどう変えて楽しむのかが、より分かりやすくなります。