吉田類の酒場放浪記9月18日｜馬橋「居酒屋しずこ」の住所・営業時間・米なす｜9/18 20:00
2026年9月18日（金）20:00からチバテレ1で放送される「吉田類の酒場放浪記」は、馬橋の「居酒屋しずこ」を訪ねる回です。店の場所や営業時間が気になった人向けに、BS-TBS公式の店舗アーカイブと、2025年に同店を再訪した「おんな酒場放浪記」の公式情報から、住所・営業時間・名物を整理します。
「居酒屋しずこ」は、銀座の割烹で板前修業をした大将と静子さんが平成元年に始めた夫婦酒場。魚介と手仕事の料理が軸で、吉田類さんの回では米なすや焼きにぎりまで、割烹仕込みの仕事が随所に登場します。店舗情報は放送時点で変わる可能性があるため、住所・営業時間はより新しい2025年のBS-TBS公式情報を優先して掲載します。
9月18日20:00は馬橋「居酒屋しずこ」
| 番組名 | 吉田類の酒場放浪記 |
|---|---|
| 放送局 | チバテレ1 |
| 放送日時 | 2026年9月18日（金）20:00〜 |
| 紹介店 | 馬橋「居酒屋しずこ」 |
| BS-TBS初回放送 | 2020年10月5日（月） |
| 案内人 | 吉田類 |
チバテレの金曜20時台では「吉田類の酒場放浪記」が15分ずつ編成されることがあり、今回の番組情報では20:00枠に馬橋「居酒屋しずこ」、20:15枠に大泉学園「小料理 くに」が指定されています。店名が事前に分かっているため、放送中の「この店どこ？」へすぐ答えられる回です。
居酒屋しずこはどこ？住所・営業時間・定休日
| 店名 | 居酒屋割烹 しずこ（番組表表記：居酒屋しずこ） |
|---|---|
| 住所 | 千葉県松戸市栄町7-57 |
| 電話 | 047-368-9849 |
| 営業時間 | 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 日曜（月曜が祝日の場合は日・月） |
| 最寄り | 馬橋駅から徒歩約10分 |
上の住所・営業時間は、2025年3月放送のBS-TBS公式「おんな酒場放浪記」掲載情報を参照しています。2020年の「吉田類の酒場放浪記」公式ページでは住所が「栄町7-578」、昼営業も掲載されており、時期によって表記・営業内容に差があります。来店目的なら、より新しい公式掲載を基準にしつつ、当日の営業は店へ確認するのが確実です。
名物は魚介と米なす｜銀座の割烹仕込みが酒場料理に
大将は10代から板前修業を始め、銀座の割烹で腕を磨いた人物。さらに築地で仲卸の経験もあり、BS-TBS公式では魚介の仕入れと自家製の干物が店の強みとして紹介されています。酒場ですが、刺身や焼き魚の背景に「割烹」と「市場」の経験が重なっているのが特徴です。
吉田類さんの回で印象的なのは、鶏そぼろの餡をかけた米なす。2025年の再訪回でも女将おすすめの自信作として紹介されており、この店を知るうえで外せない一品です。魚介だけを目当てにするより、丁寧な和食の技術が入った酒肴を楽しむ店と考えると魅力が伝わります。
焼きにぎりまで“銀座仕込み”｜放送で注目したい料理
2020年の公式回では、和牛サーロインステーキを地酒と合わせ、最後は丸い形が印象的な焼きにぎりで締めています。高級食材だけを押し出すのではなく、米なすや干物、焼きにぎりのような家庭的な料理にも板前の技が見える構成です。
放送中に料理名が気になったら、「居酒屋しずこ 米なす」「居酒屋しずこ 焼きにぎり」のように店名と料理名を組み合わせると探しやすくなります。番組公式の店舗アーカイブには、訪問当時の料理や店の背景もまとまっています。
吉田類の酒場放浪記の関連記事
同番組の店・スポット記事では、町田「初孫」・本駒込「こもり亭」の住所と営業時間も紹介しています。今回の「しずこ」と同じく、放送中に「場所」「営業時間」「何を食べた？」を知りたいときに使える構成です。
新作回の料理背景をじっくり読みたい場合は、中野「ほこらしゃ」の奄美料理と黒糖焼酎も参考になります。酒場ごとに料理文化が大きく違うのも、この番組の面白さです。
よくある質問
居酒屋しずこはどこにある？
BS-TBSの2025年公式情報では千葉県松戸市栄町7-57です。馬橋駅から徒歩圏の住宅街にあります。
居酒屋しずこの営業時間は？
2025年のBS-TBS公式「おんな酒場放浪記」掲載では17:00〜22:00、定休日は日曜です。月曜が祝日の場合は日月休みと案内されています。
吉田類さんが印象に残した料理は？
2020年のBS-TBS公式回では、魚介、自家製干物、鶏そぼろ餡の米なす、和牛サーロイン、焼きにぎりなどが紹介されています。
まとめ｜馬橋「居酒屋しずこ」は魚介と割烹仕込みの夫婦酒場
9月18日20:00のチバテレ「吉田類の酒場放浪記」は馬橋「居酒屋しずこ」。より新しいBS-TBS公式情報では、住所は千葉県松戸市栄町7-57、営業時間は17:00〜22:00、日曜休みです。銀座の割烹と築地での経験を持つ大将が手がける魚介料理、鶏そぼろ餡の米なす、焼きにぎりなど、手仕事の酒肴に注目すると店の個性が分かります。
