吉田類の酒場放浪記9月7日｜中野「ほこらしゃ」ワンフネ・油ぞうめん・黒糖焼酎｜9/7 21:00
2026年9月7日（月）21時からBS-TBS／BS-TBS 4K『吉田類の酒場放浪記』で、新作#1314・中野「ほこらしゃ」が登場します。今回の検索ポイントは店名だけではありません。「ワンフネって何？」「ミングリ炒とは？」「油ぞうめんと黒糖焼酎は合う？」「ほこらしゃの意味は？」と、奄美の家庭料理と酒文化そのものが気になる回です。
BS-TBS公式ページを実際に確認すると、「ほこらしゃ」は2003年創業。奄美大島出身のママ・あっちゃんが、島の家庭料理を多くの人に知ってほしいと始めた店です。吉田類さんが初めて出会う料理と、豊富な奄美黒糖焼酎、最後に響く島唄まで、東京・中野にいながら奄美の食卓へ入っていくような一軒です。
吉田類の酒場放浪記9月7日は中野「ほこらしゃ」｜放送情報
| 番組 | 吉田類の酒場放浪記 |
| 放送日時 | 2026年9月7日（月）21:00～22:00 |
| 放送局 | BS-TBS／BS-TBS 4K |
| 新作 | #1314 中野「ほこらしゃ」 |
| 創業 | 2003年 |
| 店のテーマ | 奄美大島の家庭料理・奄美黒糖焼酎・島唄 |
9月7日の1時間枠は、新作「ほこらしゃ」のほか、衣笠「でん助」、県立大学「居酒屋 初音」、柳瀬川「やきとり はるな」を組み合わせた放送です。新作で検索するなら「中野 ほこらしゃ」が今回の中心になります。
「ほこらしゃ」の意味は？奄美の言葉が店名になった理由
BS-TBS公式によると「ほこらしゃ」は「うれしい、楽しい」といった意味。店名そのものが、ママ・あっちゃんが作る家庭料理と客との時間を表しています。
酒場放浪記では、料理がおいしいだけでなく「なぜこの店を続けているのか」「どんな人が集まるのか」が店の魅力になります。今回は奄美出身の店主が故郷の味を東京で伝えるという物語があるため、郷土料理の名前を知るほど放送を楽しみやすくなります。
ワンフネ・ミングリ炒・油ぞうめんとは？放送中に気になる料理名
公式予告で最初に出るのが「ワンフネ」です。BS-TBSは「ワ＝豚」「フネ＝骨」と説明し、“島おでん”風の料理として紹介。年越しに「来年もいいことがあるように」と家族で食べる伝統料理としています。
さらに吉田類さんは「ミングリ炒」と「油ぞうめん」を初体験し、そのおいしさに感激すると予告されています。料理名だけでは味の想像がつきにくい分、放送中に検索したくなるポイントです。番組では、初めての味に対する吉田さんの反応と、ママの説明を合わせて見ると、料理の背景まで入ってきます。
奄美黒糖焼酎は「加那」「れんと」「あまみ六調」など
奄美料理の相棒として、公式ページは奄美黒糖焼酎を紹介しています。名前が挙がっているのは「加那」「れんと」「あまみ六調」など。黒糖焼酎は奄美群島の酒文化を代表する存在で、今回の店では料理だけでなく、何を合わせて飲むかも見どころです。
吉田類さんの番組らしく、酒単体の紹介ではなく、ワンフネや油ぞうめんのような家庭料理と合わせたときの表情がポイントになります。放送中は「今飲んでいる焼酎は何？」と銘柄を探す人も多いため、公式予告に出ている3銘柄を先に押さえておくと追いやすいでしょう。
中野「ほこらしゃ」は前回の「居酒屋 ほんみ」とどう違う？
前週8月31日の新作は、中板橋「居酒屋 ほんみ」。魚料理の手頃さと一人で店を切り盛りするマスターの人柄が中心でした。中板橋「居酒屋 ほんみ」の魚料理・ぶりカマ記事と比べると、9月7日の「ほこらしゃ」は奄美の郷土料理、黒糖焼酎、島唄という“土地の文化”が前面に出ます。
また吉田類さんの高知での素顔を見たい方は、にっぽん百低山「南嶺・高知」再放送記事も参考になります。酒場で街の人と交流する姿と、故郷の山を歩く姿を続けて見ると、吉田さんが土地の記憶や人との会話を大切にしていることが分かります。
公式・参考情報はBS-TBS『吉田類の酒場放浪記』公式トップと#1314店舗ページを確認。住所・営業時間など店舗利用情報は変更の可能性があるため、番組公式の注意書きに従い、ここでは放送時点で確定した料理・酒・店の背景を中心にしています。
よくある質問
9月7日の吉田類の酒場放浪記は何時から？
2026年9月7日（月）21:00～22:00、BS-TBS／BS-TBS 4Kで放送予定です。
中野「ほこらしゃ」はどんな店？
BS-TBS公式では2003年創業、奄美大島出身のママ・あっちゃんが島の家庭料理を伝えるために始めた店と紹介されています。
番組で紹介される奄美料理は？
公式予告では「ワンフネ」「ミングリ炒」「油ぞうめん」が紹介されます。
焼酎は何が出る？
公式では奄美黒糖焼酎の「加那」「れんと」「あまみ六調」など、種類が豊富と案内されています。
まとめ｜「ほこらしゃ」は奄美の家庭料理・黒糖焼酎・島唄まで味わう一軒
9月7日の『吉田類の酒場放浪記』新作#1314は、中野「ほこらしゃ」。2003年創業で、奄美大島出身のママ・あっちゃんが島の家庭料理を伝えるために始めた店です。ワンフネ、ミングリ炒、油ぞうめんという耳慣れない料理名が今回最大の検索ポイントになります。
合わせる酒は奄美黒糖焼酎。「加那」「れんと」「あまみ六調」などが公式予告に挙がり、最後にはママの島唄も登場します。料理・酒・歌が一つの土地の文化としてつながる回なので、単なる「店はどこ？」だけでなく、奄美の食文化を知るつもりで見ると印象に残る放送になりそうです。
