「むしめがね」8月16日は浅草・尾張屋の天ぷらそば｜海老天の極意と長寿の縁起｜8/16 21:54
2026年8月16日（日）のTBS系「むしめがね 〜真の価値をのぞく〜」は、浅草・尾張屋の「天ぷらそば」に光を当てます。放送は21時54分から22時00分までの6分間です。
TBS公式サイトでは、この番組を日常に埋もれた「本物の技」を照らし出すミニ番組として紹介し、ナレーションは近藤サトさんが担当。8月16日回の具体的な題材は、放送局から提供された番組情報を掲載するGガイドで「天ぷらそば」と確認できます。
8月16日回は、1860年創業と紹介される浅草の老舗・尾張屋へ。器からはみ出すほど大きな海老天と、そばに込められた「長寿」の意味、さらに老舗そば屋ならではの海老天の極意が見どころです。
むしめがね8月16日の放送時間・テーマ
| 番組名 | むしめがね 〜真の価値をのぞく〜 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年8月16日（日） |
| 放送時間 | 21:54〜22:00 |
| 放送局 | TBS系 |
| 今回のテーマ | 浅草・尾張屋の天ぷらそば |
| ナレーション | 近藤サト |
浅草・尾張屋の天ぷらそばを「むしめがね」で覗く
今回取り上げるのは、海老天とそばを組み合わせた天ぷらそば。番組情報では、尾張屋の名物として、器からはみ出すほど大きな海老天がのった一杯が紹介されています。
そばは「細く長く」、海老は「腰が曲がるまで」というイメージから、ともに長寿を願う縁起物として親しまれてきました。短いミニ番組ですが、料理そのものだけでなく、なぜ長く愛されてきたのかを職人技から読み解く構成になりそうです。
注目は「老舗そば屋だからこそ」の海老天の極意
天ぷら専門店ではなく、そばと一緒に味わうことを前提に磨かれてきた海老天。その違いがどこにあるのかが今回の検索ポイントです。衣、揚げ方、そばとのバランスなど、番組がどの工程に“むしめがね”を当てるのかに注目です。
前回8月9日には、釘を使わずに組み上げる神輿づくりが取り上げられました。番組の切り口を知りたい方は、「むしめがね」神輿回の職人技まとめもあわせてどうぞ。
TBS公式で確認できる番組の特徴
TBS公式サイトでは、伝統をつないできた人間国宝の技から下町の技術まで、普段は見過ごしがちな「本物の技」を掘り下げる番組と説明されています。8月16日の天ぷらそばも、単なるグルメ紹介ではなく、長く残る一品を支える技と価値に焦点を当てる点が見どころです。
公式情報の確認先
むしめがね8月16日回のFAQ
天ぷらそばの店はどこ？
番組情報では浅草・尾張屋と案内されています。
出演者は？
TBS公式サイトでは近藤サトさんがナレーションを担当すると案内されています。
