みんテレ増刊号の三笠100年食堂は更科食堂｜住所・営業時間・4代目の物語【9/12】｜9/12 11:30

2026年9月12日（土）11:30から北海道文化放送で放送される『みんテレ増刊号』では、「ランチ遺産」で三笠市の更科食堂を紹介します。番組案内の「100年続く老舗食堂」「4代目に密着」というキーワードから店を照合すると、更科食堂の公式サイトでも1925年に三笠市幾春別へ移り、2025年に100年を迎えたこと、白髭克彦さんが4代目として継承したことが確認できます。

放送中に気になりやすい「店名は？」「住所は？」「何時まで？」「どんなそば？」を先に整理します。後半では、みちゅバチと千須和アナウンサーが子どもたちにインタビューする「ひみちゅ。きかせて」も放送予定です。

みんテレ増刊号9月12日の放送内容・時間

番組名	みんテレ増刊号
放送日時	2026年9月12日（土）11:30〜
放送局	北海道文化放送1（UHB）
主な企画	北海道ランチ遺産／ひみちゅ。きかせて
ランチ遺産の店	更科食堂（北海道三笠市）

UHBの『みんテレ』公式ページでは「北海道ランチ遺産」が番組コーナーとして案内されています。今回の増刊号は、平日の『みんテレ』で取材した内容を土曜昼に楽しめる枠で、三笠の老舗食堂と子どもインタビュー企画が中心です。

三笠市で100年続く老舗食堂は「更科食堂」

今回の「ランチ遺産」で紹介される店は更科食堂です。公式サイトによると、店の源流は1920年の岩見沢市美流渡。1925年に三笠市幾春別へ移り、炭鉱町の食堂として地域とともに歩んできました。

一度は閉店しましたが、三笠市による後継者募集をきっかけに白髭克彦さんが4代目として継承。番組では、100年の味を引き継ぐ4代目の仕事や、朝早くから行うそば打ち、常連客に愛される理由が見どころになりそうです。

更科食堂の住所・営業時間

店名	更科食堂
住所	北海道三笠市幾春別町1-174
電話	01267-6-8323
通常営業時間	11:00〜15:00（最終入店14:30）
営業上の注意	売り切れ次第、早めに終了する場合あり

公式の2026年9月営業カレンダーでは、9月12日（土）は個別の休業日として掲載されていません。ただし、売り切れで早仕舞いすることがあるため、遠方から訪れる場合は早めの時間帯が安心です。

名物は白く細い手打ち更科そば｜なぜ100年愛される？

更科食堂の特徴は、白く細い手打ち更科そばです。公式サイトでは、昔ながらの味を受け継ぎながら、温度や湿度に合わせて水分量や打ち方を調整していると紹介されています。

SASARUの『みんテレ』連動記事でも、4代目の白髭さんが朝4時からそばを打つ様子や、開店前から行列ができ、取材日には13時半ごろに完売したことが紹介されています。放送を見て「同じものを食べたい」と思った人は、そばを中心にメニューを確認するとよさそうです。

「ひみちゅ。きかせて」はみちゅバチと千須和アナが子どもに質問

もう一つの企画は「ひみちゅ。きかせて」。UHBのキャラクター・みちゅバチと千須和アナウンサーが子どもたちにインタビューし、普段はなかなか聞けない“ひみつ”を引き出す内容です。

老舗食堂の歴史をたどる「ランチ遺産」と、子どもの素直な言葉を楽しむ企画が同じ回に入るため、地域の人や暮らしに焦点を当てた増刊号らしい構成です。

よくある質問（FAQ）

みんテレ増刊号の三笠市の100年食堂はどこ？

更科食堂です。北海道三笠市幾春別町1-174にあり、公式サイトの通常営業時間は11:00〜15:00、最終入店14:30です。

更科食堂は何が有名？

白く細い手打ち更科そばと、炭鉱町の食堂として受け継がれてきた味で知られます。1925年に三笠市幾春別へ移り、2025年に当地で100年を迎えました。

現在の店主は何代目？

白髭克彦さんが4代目として店を継承しています。三笠市の後継者募集をきっかけに味と店を受け継ぎました。

9月12日の放送時間は？

2026年9月12日（土）11:30から北海道文化放送で放送予定です。

まとめ｜更科食堂は三笠市幾春別の100年食堂

9月12日の『みんテレ増刊号』で「ランチ遺産」に登場するのは、三笠市幾春別の更科食堂です。1925年から同地で続き、白髭克彦さんが4代目として暖簾と手打ち更科そばの味を受け継いでいます。

店は北海道三笠市幾春別町1-174、通常11:00〜15:00（最終入店14:30）。売り切れによる早仕舞いがある点は覚えておきたいところです。テレビ番組関連記事はテレビ・ドラマの記事一覧からも確認できます。