オトコの釣りメシ7 江戸川放水路のハゼ｜料理・上田勝彦・沖田護を解説｜9/9 12:30
2026年9月9日（水）12:30からBS釣りビジョンで放送される『オトコの釣りメシ 7 千葉県江戸川放水路のハゼ』。釣りビジョン公式ページでは、魚の伝道師“ウエカツ”こと上田勝彦さんが、ゲストの沖田護さんと江戸川放水路でハゼのボート釣りを楽しみ、釣った魚を多彩な料理に仕上げる回と案内されています。
今回の検索ポイントは「どこで釣るのか」「どんなハゼ料理が出るのか」「上田勝彦・沖田護はどんな人か」。公式情報を基準に、放送前後に知りたい内容をまとめます。
9月9日の放送時間・出演者・ロケ地
| 放送日時 | 2026年9月9日（水）12:30〜 |
|---|---|
| 放送局 | BS釣りビジョン |
| 回 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 出演 | 上田勝彦、沖田護 |
| ロケ地 | 千葉県市川市・江戸川放水路 |
| 対象魚 | ハゼ |
| 初回放送 | 2023年10月21日 |
公式ページでは船宿として林遊船（千葉県市川市高谷3丁目8-1）も掲載されています。今回の放送は新作ではなく、人気回の再放送です。
ハゼはどう釣る？秋の江戸川放水路でボート釣り
番組は秋の風物詩としてハゼのボート釣りを紹介します。江戸川放水路は東京湾奥につながる身近なハゼ釣り場で、岸からだけでなくボートでポイントを探る楽しみがあります。
釣りビジョンの最新釣果情報でも、2026年8月末〜9月上旬に江戸川放水路・行徳周辺でハゼの釣果が確認されており、季節感とも合うテーマです。
ウエカツ流ハゼ料理は何が出る？
公式で明記されている料理は「ウエカツ流ハゼ天」「揚げハゼの骨めし」「レモンの効いたハゼのアヒージョ」など。釣ったハゼを活かしたまま持ち帰り、サイズごとに処理して使い分けるのが大きなポイントです。
- ウエカツ流ハゼ天：定番の天ぷらを上田流に仕上げる
- 揚げハゼの骨めし：小魚ならではの骨まで生かす発想
- ハゼのアヒージョ：レモンを効かせ、和のハゼを洋風に楽しむ
上田勝彦さんと沖田護さんはどんな人？
上田勝彦さんは1964年生まれ、島根県出雲市出身。株式会社ウエカツ水産代表で、東京海洋大学客員教授。水産庁勤務などを経て、魚を食べる意味や正しい扱い方を伝えています。
沖田護さんは1971年生まれ、千葉県市川市出身。「利根川の帝王」の異名を持つバストーナメンターで、小物釣りからソルトウォーターまで幅広く楽しむ実力派アングラーです。
見どころ｜釣るだけでなく「持ち帰り方」まで学べる
この番組の特徴は、釣果を見せて終わらないこと。魚種に合わせた締め方、保存、下処理、捌き方まで扱うため、実際に自分で釣って食べたい人に役立ちます。ハゼの大きさによって料理を変える発想も実践的です。
同じ釣り番組を探したい場合は、キニナルのテレビ・ドラマカテゴリも参考になります。人物プロフィールの実在URLは確認できなかったため、推測リンクは作成していません。
再放送はいつ？
釣りビジョン公式の放送スケジュールでは、9月9日12:30のほか、9月29日17:00、10月11日13:00にも「7 千葉県江戸川放水路のハゼ」が予定されています。編成変更の可能性があるため、視聴時は公式番組表の最新表示が確実です。
FAQ｜よくある質問
9月9日の「オトコの釣りメシ 7」は何時から？
2026年9月9日（水）12:30からBS釣りビジョンで放送予定です。
今回のロケ地はどこ？
千葉県市川市の江戸川放水路です。公式では船宿として林遊船も掲載されています。
どんなハゼ料理が登場する？
「ウエカツ流ハゼ天」「揚げハゼの骨めし」「レモンの効いたハゼのアヒージョ」などが紹介されます。
ゲストの沖田護さんはどんな人？
千葉県市川市出身の実力派アングラーで、「利根川の帝王」の異名を持つバストーナメンターです。
まとめ｜江戸川放水路のハゼを釣って食べ切る回
9月9日12:30の『オトコの釣りメシ 7』は、上田勝彦さんと沖田護さんが江戸川放水路でハゼを釣り、活かして持ち帰り、サイズに応じて料理する回です。ハゼ天だけでなく骨めしやアヒージョまで登場し、身近な小魚を余すところなく味わう工夫が見どころです。
参考情報
