晩酌の流儀5秋冬篇 第1話「秋刀魚のオイル煮」あらすじ・キャスト｜美幸と葵が大喧嘩【BSテレ東10/6】｜10/6 00:00

2026年10月6日（火）午前0時からBSテレ東・BSテレ東4Kで放送される『晩酌の流儀5～秋冬篇～』第1話「秋刀魚のオイル煮」は、秋冬篇の開幕回です。BSテレ東公式では「10月5日（月）24:00～24:30」と表記されており、通常のカレンダーでは10月6日0:00開始に当たります。

今回の軸は、富川葵が客の桜樹に一目惚れしたことから起きる職場トラブルと、伊澤美幸が一日の終わりに作る秋刀魚料理3品です。すでにキニナルには地上波初回の料理・葵と桜樹の関係を中心にした記事があるため、本記事ではBS放送で見直すための時系列あらすじ、主要キャストと役名、場面ごとの見どころに重点を置きます。

晩酌の流儀5秋冬篇第1話の放送日時と基本情報

項目	内容
放送日時	2026年10月6日（火）0:00～0:30 ※公式表記は10月5日（月）24:00～24:30
放送局	BSテレ東／BSテレ東4K
話数・副題	第1話「秋刀魚のオイル煮」
主演	栗山千明（伊澤美幸）
脚本	當銘啓太
監督	松本拓

BSテレ東4Kの番組ページでは、秋冬篇のスタートとして、美幸と葵の衝突、葵が惹かれる客・桜樹、そして秋刀魚を使った晩酌が今回の中心として案内されています。地上波で見逃した人がBSで追いかける場合にも、物語と料理の両方を一度に確認できる回です。

第1話「秋刀魚のオイル煮」のあらすじを時系列で整理

1．美幸は秋冬の到来に心を躍らせる

究極の晩酌を追求する伊澤美幸は、季節が秋冬へ移り変わることに期待を膨らませています。夏とは食材も料理も変わるため、シリーズの季節感を切り替える導入でもあります。

2．葵が客の桜樹に一目惚れ

ホップハウジングでは、富川葵が客の桜樹に一目惚れします。桜樹が希望する物件に住めるようにしたい気持ちが強くなり、葵は仕事上許されない方向へ踏み込みそうになります。恋心が仕事の判断を揺らす点が、この回のドラマ部分の発火点です。

3．美幸が葵を叱責し、2人が大喧嘩

美幸は葵の行動を見過ごさず厳しく叱ります。しかし、葵は聞く耳を持たず、ホップハウジングを飛び出してしまいます。普段は同僚として働く2人が真正面からぶつかるため、秋冬篇の人間関係にどのような変化が出るのかが気になる場面です。

4．怒涛の一日を終え、美幸は秋刀魚の晩酌へ

仕事の騒動を終えた美幸が自宅で向き合うのは、秋刀魚のオイル煮、キャベツのさんま缶あえ、大葉香る秋刀魚パスタの3品。職場で感情が揺れた一日と、自分のために整える晩酌時間の対比が『晩酌の流儀』らしい締めになります。

主要キャストと役名｜桜樹役は基俊介

役名	キャスト	今回のポイント
伊澤美幸	栗山千明	晩酌を追求する主人公。葵の行動を厳しく叱る
富川葵	辻凪子	桜樹に一目惚れし、希望物件をめぐって暴走
桜樹	基俊介	葵が惹かれる客
島村直人	武田航平	ホップハウジングの同僚
海野二郎	おかやまはじめ	ホップハウジングの人物
牛場	馬場裕之（ロバート）	レギュラー登場人物
珍山	ミスターちん	レギュラー登場人物

この回で最も検索されやすい新顔は桜樹役の基俊介さんです。公式あらすじでは、桜樹自身の詳しい人物背景よりも、彼の希望物件をめぐって葵が大きく動く構図が前面に出ています。桜樹との恋の結末を放送前情報だけで決めつけず、葵と美幸の仕事観の違いを見るのがポイントです。

見どころ1｜美幸と葵の大喧嘩は何が原因？

直接の原因は、葵が桜樹の希望物件を何とか確保しようとして、業務上のルールを越えかねない行動に出ることです。美幸はその姿勢を叱責しますが、葵は反発。単純な恋愛トラブルではなく、仕事に対する線引きと、相手を思う気持ちが衝突する場面になっています。

美幸は普段から晩酌のために一日の行動を整える人物です。その几帳面さや自分なりのルールが、仕事でも表れると考えると、葵との対立はキャラクターらしさがよく出る場面です。

見どころ2｜秋刀魚料理3品は何？

• 秋刀魚のオイル煮
• キャベツのさんま缶あえ
• 大葉香る秋刀魚パスタ

副題になっている「秋刀魚のオイル煮」だけでなく、缶詰を使う和え物と、大葉を合わせるパスタまで並びます。秋刀魚を一つの調理法で終わらせず、食感や香りの違いで晩酌を組み立てるのが今回の楽しみです。公式番組ページでは料理名までは確認できますが、細かな分量や調理時間は記載されていないため、本記事では作中レシピとして推測の数字を加えていません。

地上波初回の記事とBS放送記事の違い

キニナルではすでに地上波初回について、料理3品と葵・桜樹の恋、美幸との衝突を中心に整理しています。詳しくは「晩酌の流儀5秋冬篇第1話の秋刀魚料理3品は？」も参考になります。

また、夏編からシリーズを追っている人は『晩酌の流儀5～夏編～』のシリーズガイドを先に読むと、美幸やホップハウジングの人物関係をつかみやすくなります。

よくある質問

BSテレ東で第1話はいつ放送されますか？

2026年10月6日（火）0:00～0:30です。BSテレ東公式では10月5日（月）24:00～24:30と表記されています。

第1話で美幸が作る秋刀魚料理は何ですか？

秋刀魚のオイル煮、キャベツのさんま缶あえ、大葉香る秋刀魚パスタの3品です。

葵が一目惚れする桜樹役は誰ですか？

桜樹を演じるのは基俊介さんです。

美幸と葵が喧嘩する理由は？

葵が桜樹の希望物件をめぐって行き過ぎた行動を取ろうとし、美幸がそれを叱責したことが大きなきっかけです。

まとめ

『晩酌の流儀5～秋冬篇～』第1話「秋刀魚のオイル煮」は、BSテレ東／BSテレ東4Kで2026年10月6日0時から放送されます。葵が桜樹に一目惚れしたことから美幸との関係が揺れ、仕事ドラマとしても大きな動きがある回です。

晩酌パートでは秋刀魚のオイル煮、キャベツのさんま缶あえ、大葉香る秋刀魚パスタの3品が登場します。BSで初めて見る人は「葵の恋と仕事の線引き」、地上波で見た人は「美幸の注意の仕方と3品の組み立て」に注目すると、再視聴でも発見があります。