吉田類の酒場放浪記・用賀「与作」の名物は？オムレツ・昼定食・昭和53年創業の店｜9/22 17:10

2026年9月22日（火）17時10分からテレビ愛知で放送される『吉田類の酒場放浪記』では、用賀「与作」の回が登場します。放送を見て「名物は何？」「なぜオムレツが看板料理なの？」「昼も営業している？」と気になった人向けに、BS-TBS公式の初回放送ページをもとに店の背景を整理します。

結論からいうと、与作は昭和53年（1978年）創業の地元密着型酒場で、ホテルで腕を磨いた大将の十八番がオムレツです。昼は定食営業があり、夜は先代の寿司店時代から通う常連が集うという、瀬田の暮らしとつながった店として紹介されています。

用賀「与作」はどんな店？

店名	与作
住所	東京都世田谷区瀬田5-1-14
電話	03-3700-7316
公式掲載の営業時間	11:30〜13:30
定休日	木曜日
初回放送	2025年5月12日・第1243回

BS-TBS公式では、瀬田が地元の大将と伊豆修善寺生まれのママさんが営む店として紹介されています。昼は定食を出しているため、酒場の常連だけでなく幅広い年代が訪れるのが特徴です。

店舗情報は初回放送時点のものです。実際に訪問する場合は、営業時間や営業日の変更がないか店へ確認してから向かうのが確実です。

与作の名物はオムレツ

番組公式が大将の「十八番」として挙げているのがオムレツです。酒場の定番料理というだけでなく、ホテルで腕を磨いたという大将の経歴が感じられる一品として紹介されています。

与作は先代が寿司店を営んでいた歴史もあり、昔からの常連が今も通う店です。寿司店由来の地域のつながりと、現在の大将の洋食的な得意料理が同居している点が、この店の個性といえます。

昼定食があるのも与作の特徴

公式ページの営業時間は11時30分から13時30分。夜の酒場だけを想像すると意外ですが、番組では昼に定食を提供していることが明記されています。壁には小学生が描いたという「マグロ定食」の絵もあるとされ、地元に根付いた食堂的な顔も伝わります。

再放送を見て昼に行きたいと思った場合も、掲載されている時間は放送時情報です。現在の昼営業の有無は、事前確認を前提に考えると安心です。

昭和53年創業、先代の寿司店から続く常連文化

与作の創業は1978年。番組公式では、夜になると先代の寿司店時代からの常連が集まり、90歳を超える大先輩もいると紹介されています。料理だけでなく、人と人のつながりそのものが店の歴史になっているタイプの酒場です。

吉田類さんの番組では、店の料理だけでなく、長年通う常連や店主との会話も見どころになります。与作はまさに、その空気を味わう回として見やすい一軒です。

大将と瀬田玉川神社の祭りの関係

大将の生きがいとして公式ページが紹介するのが、瀬田玉川神社の例大祭です。店を訪ねる前に吉田類さんが同神社へ立ち寄るため、番組の街歩きと店の背景が一本につながります。

瀬田玉川神社は与作と同じ瀬田エリアにあり、地域の氏神として長く親しまれてきた神社です。酒場だけを単独で見るより、祭りや地域文化も含めて見ると、なぜ与作に地元の常連が集まり続けるのかが伝わりやすくなります。

9月22日の放送で一緒に確認したいポイント

• 大将の十八番であるオムレツがどのように紹介されるか
• 昼定食のある地域密着型酒場という店の性格
• 先代の寿司店から続く常連との関係
• 瀬田玉川神社と大将の祭り好きがどうつながるか

9月22日の2軒全体の住所・営業時間・立ち寄り先は、『吉田類の酒場放浪記9月22日｜用賀「与作」・池袋「みのり」はどこ？』でまとめています。番組そのものの楽しみ方や吉田類さんの人物像は、テレビ愛知『吉田類の酒場放浪記』で見る街歩きと酒場詩人・吉田類も参考になります。

よくある質問

用賀「与作」の名物は何ですか？

BS-TBS公式が大将の十八番として紹介しているのはオムレツです。

与作は昼も営業していますか？

BS-TBS公式の初回放送時情報では11:30〜13:30で、昼に定食を提供すると紹介されています。現在の営業状況は店への確認が必要です。

与作と瀬田玉川神社はどんな関係ですか？

番組では吉田類さんが瀬田玉川神社へ立ち寄り、与作の大将は同神社の例大祭を生きがいにしていると紹介されています。

まとめ

用賀「与作」は、1978年創業の地域密着型酒場です。名物として注目したいのは、ホテルで腕を磨いた大将の十八番であるオムレツ。昼は定食、夜は先代の寿司店時代から続く常連文化という二つの顔があり、瀬田玉川神社の祭りとも深く結び付いています。

9月22日の放送では、料理だけでなく「地元の人がなぜ長く通うのか」に注目すると、与作の魅力がより分かりやすく見えてきます。