ワカコ酒 Season1第1話「鮭の塩焼き」キャストと見どころ｜武田梨奈の冷や酒とひとり飲み｜11/17 15:30
2026年11月17日（火）15時30分から、TVQ九州放送1で「ワカコ酒 傑作選 Season1 第1話『鮭の塩焼き』」が放送されます。佐賀・北九州・福岡の番組情報に掲載された今回の内容は、26歳のOL・村崎ワカコが仕事を終え、酒と肴を求めてひとり酒場へ向かう物語です。
第1話の主役は、武田梨奈さん演じるワカコです。今宵の肴は鮭の塩焼きで、合わせるのは日本酒の「冷や」。
ここでいう冷やは冷蔵庫で冷やした酒ではなく、常温の日本酒を指します。大将や青柳ら、行きつけの店「逢楽」の人物もあわせて紹介します。
ワカコ酒 傑作選 Season1第1話の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月17日（火） |
| 放送開始 | 15:30 |
| 放送局 | TVQ九州放送1 |
| 対象地域 | 佐賀・北九州・福岡の番組情報に掲載 |
| 番組名 | ワカコ酒 傑作選 Season1 第1話「鮭の塩焼き」 |
| 主演 | 武田梨奈（村崎ワカコ） |
| 今回の肴 | 鮭の塩焼き |
| 合わせる酒 | 冷や（常温の日本酒） |
今回の放送枠は、依頼時に共有された番組情報に基づいています。BSテレ東のSeason1公式ページやテレビ東京の過去の傑作選番組ページでは、第1話「鮭の塩焼き」の内容と出演者を確認できますが、11月17日のTVQ放送時刻そのものを示す公式ページは確認できていません。
第1話「鮭の塩焼き」のあらすじ
村崎ワカコは、酒と料理をこよなく愛する26歳のOLです。仕事を終えると、うまい酒とうまい肴を求めて、女性ひとりで酒場を訪れます。
第1話でワカコが味わうのは、鮭の塩焼き。テレビ東京公式の番組内容では、芳醇な香りと苦みが鼻を抜ける日本酒の冷やに、パリパリと香ばしく焼けた鮭の皮、脂の乗った身がよく合うと紹介されています。
食事と酒の相性がぴたりと重なった瞬間に、ワカコの口からこぼれるのが「ぷしゅー」という吐息です。大げさな説明よりも、料理をひと口食べ、酒を味わい、その組み合わせに満足する表情で至福の時間を伝えるのが、この作品の基本的な楽しみ方です。
仕事を終えたワカコが向かうのはひとりの酒場
ワカコは、会社での出来事を思い返しながら、酒場でひとり飲む時間を楽しみます。誰かと予定を合わせるのではなく、自分の食べたい肴と飲みたい酒を選べることが、彼女のひとり酒の魅力です。
BSテレ東の作品紹介では、ワカコは偶然見つけた店にもためらわず入っていく呑兵衛女子として紹介されています。気になる店を見つけ、自分のペースで食事と酒を味わう姿が、シリーズ全体を通して描かれます。
鮭の塩焼きと日本酒の冷やを味わう
第1話の料理は、家庭でもなじみのある鮭の塩焼きです。今回の紹介で印象的なのは、身だけでなく、焼き目のついた皮の香ばしさや脂のうまみまで酒との組み合わせとして取り上げられていることです。
公式ページで紹介されている酒は「冷や」です。日本酒の飲み方でいう冷やは、常温の酒を意味します。
冷酒と混同しやすい言葉ですが、今回の組み合わせは常温の日本酒です。
日本酒の香りや苦みと、焼いた鮭の皮の香ばしさ、脂のうまみが重なるところが第1話の見どころです。ワカコが料理と酒の相性を確かめ、満足したときに見せる「ぷしゅー」の表情も、作品を象徴する場面になっています。
もう一軒、別の店へ向かうワカコ
テレビ東京公式の第1夜紹介には、鮭の塩焼きを味わった後、ワカコが呑み足りず、もう一軒別の店へ向かう流れも記載されています。ひとつの料理を味わって終わりではなく、まだ飲みたい気分に合わせて次の店を探すところまでが、今回のエピソードのポイントです。
ただし、公式の番組内容には二軒目の店名や住所までは記載されていません。店名を特定したり、実在の店舗と結び付けたりせず、ワカコが別の店へ向かうことが分かっている範囲として紹介します。
鮭の塩焼きに合わせる「冷や」は冷酒とは違う？
第1話の料理と酒を理解するうえで押さえておきたいのが、「冷や」という言葉です。BSテレ東の公式イントロダクションでは「鮭の塩焼きには冷や（日本酒常温）」と説明されています。
つまり、この回でいう冷やは、冷蔵庫で冷やした日本酒ではなく、常温で味わう日本酒です。温度の違いを知っておくと、番組でワカコが選ぶ酒のイメージがつかみやすくなります。
鮭の塩焼きは、焼き目の香ばしさや皮のパリッとした食感、身の脂が楽しめる料理です。公式の紹介文も、香りと苦みのある日本酒の冷やと、香ばしく脂の乗った鮭の皮の相性を見どころにしています。
この作品では、料理を単独で紹介するだけでなく、その料理にどんな酒を合わせるかが大切な要素です。第1話の鮭の塩焼きと冷やは、ワカコ酒が大切にしている「肴と酒の組み合わせ」を最初に味わえる一例です。
第1話の出演者・キャストと役柄
| 出演者 | 役名 | 役柄 |
|---|---|---|
| 武田梨奈 | 村崎ワカコ | 酒と料理が大好きな26歳のOL。ひとり酒を楽しむ主人公 |
| 野添義弘 | 大将 | ワカコの行きつけの店「逢楽」の店主 |
| 鎌苅健太 | 青柳 | 「逢楽」で働く従業員 |
主人公の村崎ワカコを演じるのは武田梨奈さんです。仕事を終えた後に酒場を訪れ、料理と酒の組み合わせを自分の感覚で楽しむ女性を演じます。
野添義弘さんが演じる大将は、ワカコの行きつけの店「逢楽」の店主です。鎌苅健太さんが演じる青柳も、同じ店で働く従業員として登場します。
第1話では、ワカコのひとり酒だけでなく、行きつけの店を通じた人とのつながりも作品の背景になります。
テレビ東京公式の第1夜番組ページとSPO公式作品ページには、武田梨奈さん、野添義弘さん、鎌苅健太さんの出演が記載されています。別枠のゲスト名は、今回確認した第1話の公式紹介には掲載されていません。
武田梨奈さんの出演作や活動については、武田梨奈さんのプロフィール記事でも紹介しています。
ワカコ酒 Season1の作品背景と第1話の位置づけ
「ワカコ酒」は、新久千映さんによる漫画を原作としたグルメドラマです。BSテレ東の公式紹介では、酒呑みの舌を持って生まれた26歳のOL・村崎ワカコが、さまざまな店を訪れてひとり酒を堪能する日々を描く作品と説明されています。
漫画は月刊コミックゼノンで2011年に連載が始まりました。原作の第1話も「鮭の塩焼き」というタイトルで公開されており、ドラマの第1夜と同じ料理が題材になっています。
ドラマ版Season1は、BSテレ東初の連続ドラマとして2015年1月に放送されました。第1話では、ワカコの人物像と、酒・料理・ひとりの時間を楽しむ作品の基本が紹介されます。
第1話を見ておくと、その後のエピソードで別の料理や酒が登場したときにも、ワカコが何を大切にして一杯を選んでいるのかが分かりやすくなります。特別な出来事を大きく盛り上げるというより、仕事終わりの食事と酒の時間を丁寧に描くところが、シリーズの出発点です。
第1話の音楽と制作スタッフ
Season1のオープニングテーマは、チャラン・ポ・ランタンの「この先のシナリオはあなた次第」です。エンディングテーマには、上野優華さんの「星たちのモーメント」が使われています。
どちらもBSテレ東の公式作品紹介に掲載されている楽曲情報です。
第1話の脚本は湯浅弘章さんと吉田直樹さん、監督は湯浅弘章さんです。SPO公式の作品ページには、Season1全体の監督として湯浅弘章さん、久万真路さん、千村利光さん、岩渕崇さんの名前も記載されています。
ドラマは、ワカコのモノローグを通して酒と料理を味わう気持ちを伝える構成です。第1話では、鮭の塩焼きと日本酒の冷やを味わう時間が、作品全体の雰囲気を知る入口になります。
参考にした情報
- BSテレ東公式「ワカコ酒」Season1イントロダクション
- テレビ東京公式「ワカコ酒 傑作選 第1夜『鮭の塩焼き』」番組内容・出演者
- SPO公式「ワカコ酒」作品紹介・キャスト・第1夜ストーリー
- コアミックス・ゼノンプラス公式「ワカコ酒」第1話 鮭の塩焼き
よくある質問
ワカコ酒 Season1第1話の料理は何ですか？
第1話「鮭の塩焼き」で登場する料理は、鮭の塩焼きです。香ばしく焼けた皮や脂のうまみと、日本酒の冷やの組み合わせが紹介されています。
鮭の塩焼きに合わせる「冷や」とは何ですか？
ここでいう冷やは、常温の日本酒です。冷蔵庫で冷やした冷酒とは異なります。
ワカコ役と逢楽の大将・青柳を演じるのは誰ですか？
村崎ワカコ役は武田梨奈さん、逢楽の大将役は野添義弘さん、従業員の青柳役は鎌苅健太さんです。
第1話でワカコが二軒目に向かう店はどこですか？
公式の番組紹介では、鮭の塩焼きを味わった後に別の店へ向かうことは紹介されていますが、二軒目の店名や住所は記載されていません。
まとめ
「ワカコ酒 傑作選 Season1 第1話『鮭の塩焼き』」は、武田梨奈さん演じる村崎ワカコが、仕事終わりに鮭の塩焼きと日本酒の冷やを楽しむエピソードです。常温の日本酒と、香ばしく焼けた鮭の皮や脂の組み合わせが、今回の大きな見どころです。
野添義弘さん演じる逢楽の大将、鎌苅健太さん演じる青柳も主要キャストとして登場します。鮭の塩焼きを味わった後にもう一軒へ向かうワカコの姿まで含めて、Season1の始まりとなる第1話を楽しめます。
