ウワサのお客さま10月16日のレシピは？琴欧洲・鳴戸部屋のBBQと冷製ちゃんこを紹介｜10/16 20:00
10月16日（金）20時からフジテレビで放送される「ウワサのお客さま」では、元大関・琴欧洲こと鳴戸親方が率いる鳴戸部屋の豪快な差し入れBBQに密着します。今回とくに気になるのは、相撲部屋ならではのボリュームだけでなく、親方が披露するレシピです。
番組公式サイトでは、高級肉や海鮮など総重量59kgの食材に加え、親方直伝の新作ヨーグルトソースやタンドリーチキンなどのアイデア料理を紹介すると発表されています。番組概要では、琴欧洲が作る冷製ちゃんこも予告されています。
ここでは、10月16日の放送日時、鳴戸部屋BBQで登場する料理、元大関・琴欧洲と鳴戸部屋、同時に放送されるヤオコー企画まで、公式情報を中心に整理します。
ウワサのお客さま10月16日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月16日（金） |
| 放送時間 | 20:00〜21:00 |
| 放送局 | フジテレビ系 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| MC | 富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟） |
| 進行 | 雨宮萌果 |
| ゲスト | 三宅健、ゆうちゃみ |
| 主な企画 | 鳴戸部屋の差し入れBBQ、ヤオコーを愛する芸能人クイズ |
今回の放送は、鳴戸部屋のBBQ料理と、人気スーパーヤオコーの2本立てです。料理を目当てに見る場合は、元大関・琴欧洲がどんな味付けやアイデアを披露するのかが大きな見どころになります。
MCの一人、川島明については川島明のプロフィール記事で経歴をまとめています。富澤たけしについても富澤たけしのプロフィール記事で紹介しています。
ウワサのお客さま10月16日のレシピは？鳴戸部屋BBQの料理
10月16日の「ウワサのお客さま」で公式に予告されている料理は、冷製ちゃんこ、新作ヨーグルトソース、タンドリーチキンなどです。放送前の公式情報では材料の分量や手順までは明らかにされていないため、ここでは発表済みの料理名と企画内容を分けて紹介します。
琴欧洲が作る冷製ちゃんこ
番組の放送概要では、元大関・琴欧洲が作る冷製ちゃんこが登場すると告知されています。ちゃんこと聞くと温かい鍋料理を思い浮かべますが、今回は「冷製」とされているのがポイントです。
鳴戸親方はブルガリア出身で、現役時代は琴欧洲として大関を務めました。鳴戸部屋の公式サイトによると、2015年2月に15代鳴戸を襲名し、2017年4月に佐渡ヶ嶽部屋から分家独立して鳴戸部屋を設立しています。
フジテレビ公式の2026年2月6日放送回でも鳴戸部屋が取り上げられており、その際は「本場ブルガリア仕込みの絶品洋風飯」を親方自ら調理する企画が放送されました。今回も、相撲部屋の食事に鳴戸親方ならではの発想が加わる点が楽しみです。
ただし、10月16日の冷製ちゃんこについて、具体的な具材や味付け、調味料の分量は放送前の公式サイトでは発表されていません。料理名だけを見て材料を推測せず、番組で紹介される内容そのものに注目したいところです。
親方直伝の新作ヨーグルトソース
今回のBBQでは、親方直伝の「新作ヨーグルトソース」も登場します。鳴戸親方の出身地であるブルガリアとヨーグルトはなじみの深い組み合わせですが、公式予告で確認できるのは「新作ヨーグルトソース」という名称までです。
どの肉や魚介に合わせるのか、酸味やスパイスをどのように生かすのかといった細かな作り方は、放送前には示されていません。それでも、総重量59kgの食材を使うBBQの中で、重くなりがちな肉料理にどのような変化をつけるのかは見どころになりそうです。
過去の鳴戸部屋企画でも、親方自身が力士たちのために料理する姿が紹介されています。単なる「大盛り」ではなく、部屋を率いる親方が献立や味付けに関わる点が、鳴戸部屋の料理企画の特徴です。
タンドリーチキンも登場
公式サイトでは、鳴戸部屋の力士たちが食べる料理としてタンドリーチキンも予告されています。BBQらしい豪快な肉料理と、ヨーグルトを使う料理が並ぶため、今回の「レシピ」を探している方には特に気になる一品です。
ただし、番組公式は「新作ヨーグルトソース」と「タンドリーチキン」をそれぞれ料理例として挙げており、両者が同じレシピとして使われるとは明記していません。放送前の段階では、別の料理として捉えておくのが確実です。
以前の「ウワサのお客さま」でも相撲部屋の豪快料理はたびたび登場しています。二子山部屋の夏合宿や海保メシを扱った回については、ウワサのお客さまの二子山部屋・海上保安庁企画の記事もあわせてご覧ください。
鳴戸部屋のBBQは総重量59kg！どんな食材が登場する？
フジテレビ公式サイトによると、鳴戸部屋の力士たちが屋上で開くBBQには、高級肉や海鮮など総重量59kgもの食材が登場します。相撲部屋らしい量のインパクトはもちろん、その大量の食材をどのような料理へ変えていくかが今回の中心です。
番組タイトルには「豪快差し入れBBQ」とあり、放送概要でも「豪華差し入れ食材を使ったBBQ」と説明されています。つまり、単純に肉を焼くだけではなく、差し入れで集まった食材を親方や力士たちが工夫して食べる企画として構成されています。
公式予告には、力士たちがアイデアレシピを次々と平らげていく様子や、和気あいあいとした部屋の雰囲気も見どころとして挙げられています。大人数で59kgの食材を囲むため、料理そのものに加え、どの力士が何を好んで食べるのか、食卓でのやり取りも楽しめそうです。
日本相撲協会の公式サイトでは、鳴戸部屋の師匠は鳴戸勝紀親方（元大関・琴欧洲）と掲載されています。部屋には幕内の欧勝馬をはじめ複数の力士が所属しており、普段から体づくりに食事が欠かせない環境です。
元大関・琴欧洲こと鳴戸親方はどんな人物？
鳴戸親方は、現役時代に琴欧洲のしこ名で活躍したブルガリア出身の元大関です。日本相撲協会公式サイトでは、生涯戦歴537勝337敗63休、優勝1回、殊勲賞2回、敢闘賞3回と紹介されています。
鳴戸部屋公式サイトによると、部屋で大切にしているのは「明確な目標を持って努力し続けること」。親方自身が相撲だけでなく人としての成長も重視し、弟子一人ひとりに寄り添う方針を掲げています。
食事企画で親方が自ら厨房に立つ姿は、弟子たちの体づくりを支える日常の延長として見ると印象が変わります。2026年2月6日の「ウワサのお客さま」では、力士たちの体を大きくするために欠かせない料理を親方自ら作ると公式に紹介されていました。
今回のBBQも、豪華な差し入れ食材を食べるだけではなく、親方の料理アイデアと力士たちの食欲が一緒に映し出される企画です。冷製ちゃんこやヨーグルトソースがどのように鳴戸部屋らしい一皿になるのかが注目点です。
ヤオコーに通う人気芸能人は誰？厚焼き玉子も登場
鳴戸部屋企画と同じ10月16日放送では、人気スーパーヤオコーを愛する芸能人の正体を当てる「ウワサの芸能人クイズ」も放送されます。
公式予告では、その人物はヤオコー歴20年以上で、年間テレビ出演本数316本を誇る人物とされています。買い物風景を手がかりに、三宅健とゆうちゃみが早押しで正体を推理します。
放送前の公式ページでは芸能人の名前は明かされていません。候補を断定する情報はないため、ここでは「誰なのか」は放送で明らかになるクイズとして扱います。
ヤオコーの商品としては、番組内で18回巻きの厚焼き玉子やジャンボ肉まんが紹介される予定です。ヤオコー公式の商品ページには「鉄板巻上げ 自家製厚焼玉子」が掲載され、店内の鉄板で巻いて焼き上げ、ふんわり・しっとりした食感を目指した商品と説明されています。
このヤオコー企画では、買い物客として登場する芸能人の正体だけでなく、店内調理や惣菜のおいしさの秘密も見どころです。鳴戸部屋の豪快な料理とは違い、身近なスーパーの惣菜に焦点を当てるため、同じ1時間の中で異なる食の楽しみ方が味わえます。
前回までの相撲部屋料理企画は？
「ウワサのお客さま」では、これまでも相撲部屋の食事や豪快な料理企画が放送されてきました。今回の鳴戸部屋が初めて登場するわけではなく、2026年2月6日放送でも鳴戸部屋が取り上げられています。
その回のフジテレビ公式バックナンバーでは、元大関・琴欧洲として知られる鳴戸親方が、力士たちの体を大きくするために豪快な料理を作る企画を放送。本場ブルガリア仕込みの洋風料理が登場すると紹介されていました。
また、2026年8月28日放送では二子山部屋の夏合宿に密着し、巨大ダコや本マグロのカマ、肉12kgを使ったBBQ、新作唐揚げや中華丼などが登場しました。相撲部屋の料理企画では、大量の食材だけでなく、それぞれの部屋や親方の個性が料理に出るところも見どころです。
今回の鳴戸部屋では、59kgの差し入れ食材と、琴欧洲ならではの料理アイデアが組み合わされます。前回の鳴戸部屋企画を知っている方にとっても、冷製ちゃんこや新作ヨーグルトソースという新しい料理が見逃せないポイントです。
見逃し配信はどこで見られる？
フジテレビの番組はTVerなどで見逃し配信が行われる場合がありますが、10月16日放送回について、この記事作成時点で公式ページに個別の配信期間は記載されていません。
配信で見たい場合は、放送後にフジテレビの番組公式ページやTVerの番組ページで対象回の公開状況を確認するのが確実です。放送時間は10月16日（金）20:00〜21:00です。
参考にした情報
よくある質問
ウワサのお客さま10月16日のレシピは何ですか？
公式予告では、元大関・琴欧洲が率いる鳴戸部屋のBBQで冷製ちゃんこ、新作ヨーグルトソース、タンドリーチキンなどが登場します。材料の分量や詳しい調理手順は放送前の公式ページでは発表されていません。
鳴戸部屋のBBQでは食材を何kg使いますか？
フジテレビ公式サイトでは、高級肉や海鮮など総重量59kgの大量食材が登場すると案内されています。
ヤオコーに通う人気芸能人は誰ですか？
放送前の公式情報では正体は公表されていません。ヤオコー歴20年以上、年間テレビ出演本数316本という手がかりから、三宅健とゆうちゃみが早押しで推理します。
ウワサのお客さま10月16日は何時からですか？
2026年10月16日（金）20:00〜21:00にフジテレビ系で放送予定です。
まとめ
10月16日の「ウワサのお客さま」は、元大関・琴欧洲こと鳴戸親方が率いる鳴戸部屋の豪快差し入れBBQが大きな見どころです。高級肉や海鮮など総重量59kgの食材を使い、冷製ちゃんこ、新作ヨーグルトソース、タンドリーチキンなどのレシピが登場します。
詳しい材料や分量は放送前には発表されていませんが、過去にもブルガリア仕込みの洋風料理を披露してきた鳴戸親方だけに、相撲部屋の食事と親方の料理アイデアがどう組み合わさるのか注目です。
同じ放送では、ヤオコー歴20年以上の人気芸能人を当てるクイズと、18回巻きの厚焼き玉子やジャンボ肉まんも紹介予定です。レシピ、相撲部屋の豪快な食事、身近なスーパー惣菜の3つを楽しめる1時間になっています。
