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アンビリバボーのテリヤキバーガーはどこ？モス成増店と女子高生の誕生秘話｜10/31 15:00

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2026年10月31日（土）15時からOTV沖縄テレビで放送予定の「奇跡体験！アンビリバボー トレビあ〜んビリバボー！あの人気グルメ誕生秘話SP！」。予告にある「決め手だった日本の味」「大人気定番商品があるのは女子高校生のおかげ」というエピソードの中心は、モスバーガーのテリヤキバーガーです。

テリヤキバーガーが生まれたモス1号店は現在も東京・成増で営業しています。番組を見て「発祥の店に行ってみたい」と思った方に向けて、成増店の場所と誕生秘話、番組に登場するもう一つの実店舗「うなぎ心斎亭」まで整理しました。

10月31日のアンビリバボー放送情報と出演者

項目内容
番組名奇跡体験！アンビリバボー トレビあ〜んビリバボー！あの人気グルメ誕生秘話SP！
放送日2026年10月31日（土）
放送開始15:00
放送局OTV沖縄テレビ
出演バナナマン（設楽統・日村勇紀）、小室瑛莉子
ゲストオダギリジョー、ヒコロヒー

今回OTVで放送予定の回は、誰もが知る人気グルメがどのように生まれたのかをたどる特集です。同内容の再放送を案内しているテレビ西日本公式ページでは、飲食経験のない男たちが渡米して学び、日本を代表する人気店を作った話や、女性うなぎ職人の逆転人生などが紹介されています。

スタジオ出演はバナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん、小室瑛莉子アナウンサー。ゲストはオダギリジョーさん、ヒコロヒーさんです。

なお、番組で登場する発祥グルメを広く知りたい方は、既存記事のアンビリバボーの発祥グルメはどこ？モス成増・中野大勝軒・心斎亭など現地ガイドにまとめています。ここでは特に反響が大きそうなテリヤキバーガーと成増店に絞ります。

女子高校生が広めたテリヤキバーガーとは？

番組予告の「女子高校生のおかげ」という定番商品は、モスバーガーのテリヤキバーガーです。 フジテレビ公式の元放送ページでは、モスが日本人の味覚に合うハンバーガーを考え、味噌を決め手に和風ソースを開発した経緯が紹介されています。

モスバーガー公式も、1973年に日本のチェーン店で初めてテリヤキバーガーを開発したと説明しています。味噌や醤油をベースにした甘口ソースを使い、レタスとマヨネーズを合わせた和風バーガーでした。

ところが発売当初は思うように売れませんでした。当時は「照り焼き」といえば魚料理の印象が強く、肉のハンバーガーに照り焼き味を合わせることへ抵抗を感じる人もいたと、フジテレビ公式とモス公式の双方が伝えています。

なぜ女子高校生が人気のきっかけになった？

流れを変えたのが、成増店に通っていた女子高校生たちでした。フジテレビ公式によると、常連の女子高校生が学園祭で友人たちに食べてもらうことを提案し、テリヤキバーガー50個が提供されました。

学園祭で食べた人たちから「どこで食べられるの？」と口コミが広がり、成増店にはテリヤキバーガーを求める客が増えていったと紹介されています。モス公式も、食への先入観が少なかった女子高校生が素直においしさを評価し、友人から友人へ口コミを広げたことが定番化につながったと説明しています。

現在では毎年5月15日が「テリヤキバーガーの日」として日本記念日協会に認定されています。番組で語られる誕生秘話は、単なる商品開発の話ではなく、1号店と地域の若者の関係から全国区の商品が育った物語でもあります。

モスバーガー1号店・成増店はどこ？

モスバーガー成増店は東京都板橋区成増2丁目15-10にあります。 モス公式の店舗一覧にも現在の店舗として掲載されており、創業の地で今もモスバーガーを味わえます。

項目内容
店名モスバーガー成増店
住所東京都板橋区成増2丁目15-10
最寄り東武東上線 成増駅周辺
電話03-3975-1582
見どころモスバーガー1号店、テリヤキバーガー誕生の舞台

モス公式の50年史によると、1972年、成増名店街地下のジューススタンド跡に実験店を開き、その後、2.8坪の八百屋の倉庫を改装して成増店をオープンしました。現在の成増店も同じ創業地にあり、モス公式は店内に創業当初の写真などを掲示していると案内しています。

番組を見たあと実際に訪れるなら、単にテリヤキバーガーを食べるだけでなく、ここから全国へ広がった1号店という背景を知ってから行くと、店の見え方が変わります。

営業時間は変更されることがあるため、来店当日はモス公式の店舗検索で確認するのが確実です。特に番組放送後や休日は混雑する可能性もあるので、時間に余裕を持って向かうとよいでしょう。

番組に登場する「うなぎ心斎亭」はどこ？

人気グルメ誕生秘話SPでは、モスバーガーだけでなく、女性うなぎ職人の人生も取り上げられます。フジテレビ公式の元放送では、職人として修業を重ねた上田智子さんが独立し、その後の出会いをきっかけに「うなぎ心斎亭」で職人として腕を振るうまでが紹介されました。

心斎亭の公式サイトでは、兵庫県西宮市中須佐町2-22で営業していることが確認できます。厳選した活うなぎを職人が捌き、炭火の関西地焼きで提供する店です。

項目内容
店名うなぎ心斎亭
住所兵庫県西宮市中須佐町2-22
電話0798-23-1234
営業時間11:00〜15:00（L.O.14:00）／17:00〜20:00（L.O.19:00）
席数・駐車場34席・駐車場11台（公式サイト掲載）

公式サイトには営業時間と電話番号が掲載されているため、遠方から行く場合や人数が多い場合は、営業状況や席について電話で確認しておくと安心です。予約の空席状況は日によって変わるため、番組放送時点の空きが保証されているわけではありません。

前回放送で紹介されたグルメはほかにもある

元となった2025年9月17日のフジテレビ放送では、テリヤキバーガーや心斎亭だけでなく、つけ麺、ポテトチップス、しゃぶしゃぶ、日清焼そばU.F.O.、白い恋人など、身近な料理・商品の誕生秘話が扱われました。

その中でも実際に足を運ぶ場所として分かりやすいのが、モスバーガー成増店やうなぎ心斎亭です。ほかの発祥グルメの店も含めて場所を比較したい場合は、前述の現地ガイド記事をあわせて見ると整理しやすくなります。

番組の魅力は「知っている味」の裏側に、開発者の試行錯誤や地域の人とのつながりがあることです。特にテリヤキバーガーは、味噌という日本らしい発想と、成増店に集まった女子高校生たちの口コミが重なったことで大きく広がりました。

参考にした情報

よくある質問

アンビリバボーで女子高校生が広めた商品は何ですか？

モスバーガーのテリヤキバーガーです。発売当初は売れ行きが伸びませんでしたが、成増店の常連だった女子高校生たちの口コミが広がるきっかけになったとフジテレビ公式とモス公式が紹介しています。

モスバーガー1号店は現在もありますか？

あります。現在のモスバーガー成増店は東京都板橋区成増2丁目15-10にあり、モス公式の店舗一覧にも掲載されています。

うなぎ心斎亭はどこにありますか？

兵庫県西宮市中須佐町2-22です。公式サイトでは昼11時〜15時、夜17時〜20時の営業時間が案内されています。

まとめ

10月31日15時からOTV沖縄テレビで放送予定の「奇跡体験！アンビリバボー」人気グルメ誕生秘話SPで、予告の「日本の味」と「女子高校生」につながる定番商品は、モスバーガーのテリヤキバーガーです。

モスは味噌を隠し味にした和風ソースでテリヤキバーガーを開発し、発売当初の苦戦を成増店の女子高校生たちの口コミが後押ししました。その舞台となった1号店は、現在も東京都板橋区のモスバーガー成増店として営業しています。

また、女性うなぎ職人の物語に登場する「うなぎ心斎亭」は兵庫県西宮市にあり、公式サイトで住所・電話・営業時間が確認できます。番組の誕生秘話を知ったうえで実際の店を訪れると、長く愛されている味の背景まで楽しめます。

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