U字工事の旅！発見11月11日｜出演者はU字工事！壬生町かんぴょう回の見どころ｜11/11 9:30
2026年11月11日（水）9時30分からテレ玉で放送される「U字工事の旅！発見」は、栃木県壬生町の「かんぴょう」がテーマです。出演するのは番組名どおりU字工事の福田薫さんと益子卓郎さんです。
今回の見どころは、かんぴょうを完成品として見るだけではなく、原料になるゆうがおの実を収穫し、細長くむく工程を体験し、最後に料理まで味わうこと。栃木県を代表する特産品が「畑から食卓まで」どうつながるのかを、U字工事の2人が体を動かしながら確かめます。
U字工事の旅！発見11月11日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月11日（水）9:30〜10:00 |
| 放送局 | テレ玉1 |
| テーマ | かんぴょう ～栃木県・壬生町～ |
| 出演 | U字工事（福田薫・益子卓郎） |
| 主な内容 | ゆうがおの実の収穫、かんぴょうむき、かんぴょう料理 |
とちぎテレビ公式では、「U字工事の旅！発見」をU字工事の2人が栃木県や各地を旅し、地域の名物の歴史や新たな動きを探る番組として紹介しています。放送局一覧にはテレ玉の水曜9時30分から10時までの枠も掲載されています。
出演者は福田薫さんと益子卓郎さんのU字工事。今回の番組表や公式案内では、別の芸能人ゲスト名は確認できません。2人の年齢、学歴、コンビ結成の経緯などはU字工事のプロフィールでまとめています。
今回のかんぴょう回は何をする？
今回の舞台は栃木県下都賀郡の壬生町です。Gガイドの番組情報では、栃木県が日本一の生産量を誇るかんぴょうを取り上げ、原料となるゆうがおの実の収穫、かんぴょうむき、そして料理まで体験すると案内されています。
「かんぴょう」は細長い乾物の状態で店頭に並ぶため、原料の姿を見たことがない方も多いかもしれません。関東農政局によると、かんぴょうはウリ科のユウガオの実を細長くむき、乾燥させて作ります。壬生町はかんぴょうの歴史とも関わりが深い地域で、江戸時代に近江国から栽培が伝わったことが始まりとされています。
ゆうがおの実の収穫を体験
最初の注目点は、かんぴょうの原料になるゆうがおの実です。農林水産省関東農政局の栃木県拠点では、ゆうがおの実は6月下旬から8月にかけて収穫され、1玉が約8kgになる例も紹介されています。
普段目にする乾燥したかんぴょうからは想像しにくい大きさの実を扱うため、U字工事の2人が収穫の大変さをどう受け止めるのかが見どころです。完成品だけを紹介するのではなく、農作業の段階から体験することで、特産品ができるまでの手間が具体的に伝わる回になっています。
かんぴょうむきはどんな作業？
次に2人が挑戦するのがかんぴょうむきです。ゆうがおの実を輪切りにし、果肉を細長い帯状にむいていく工程で、均一な幅で長くむく技術が求められます。
関東農政局は、1玉約8kgの実からできるかんぴょうが150〜200gほどになる例を紹介しています。大きな実が乾燥工程を経て細い乾物になるため、番組では「これだけの実からどれくらいできるのか」という変化にも注目できます。
U字工事は栃木県出身のコンビですが、地元の名物でも実際の生産工程をすべて経験しているとは限りません。知っているつもりだった郷土の特産品を、作る側の目線から改めて発見していくのが「旅！発見」らしいところです。
最後はかんぴょう料理を味わう
収穫と加工を体験した後は、かんぴょう料理も登場します。番組案内では料理名や店名までは明らかにされていませんが、かんぴょうが巻き寿司以外にもさまざまな料理に使える食材であることは栃木県の公式情報でも紹介されています。
栃木県の特産物紹介では、かんぴょうは県を代表する農産物の一つで、健康食品や日本食への関心から価値が見直されていると説明されています。番組では実際に作業を体験した後に食べるため、単なるグルメ紹介ではなく、作り手の苦労を知ったうえで味わう流れになる点がポイントです。
番組に登場する店名や現地で食べられる店を知りたい場合は、すでに公開している壬生町のかんぴょう料理店まとめで、観光協会などの公式情報をもとに整理しています。この記事では店ではなく、放送で見るべき体験内容に絞っています。
出演者U字工事だから面白いポイント
U字工事は福田薫さんと益子卓郎さんによる栃木県出身のお笑いコンビです。「旅！発見」では2人が名所をただ訪ねるだけではなく、地元の人に話を聞き、作業を体験し、食文化や産業の背景まで掘り下げます。
今回の「かんぴょう」は、2人にとってまさに地元を代表する特産品です。県外の人に向けて一から教わる立場でありながら、栃木県民としての親しみもあるため、説明だけでは堅くなりがちな農産物の話を、会話とリアクションで見せられるのが強みです。
福田薫は冷静な反応と説明役に注目
福田薫さんは、益子さんの勢いのある発言を受け止めながら、状況を整理する役回りになることが多いメンバーです。今回のように工程が複数あるテーマでは、「今何をしているのか」「どこが難しいのか」を言葉にする部分にも注目できます。
収穫、むき、料理と段階が進むため、同じかんぴょうでも見え方が変わっていきます。体験の前後で福田さんの反応がどう変わるかを見ると、番組の流れを追いやすくなります。
益子卓郎は体験のリアクションが見どころ
益子卓郎さんは、作業や食事の場面で大きなリアクションを見せる一方、栃木への思いを前面に出すことも多いメンバーです。重いゆうがおの実を扱ったり、細長くむく作業に挑戦したりする今回のテーマとは相性がよく、体験そのものが笑いにつながりやすい構成です。
2人とも栃木出身だからこそ、「知っている特産品に新しい発見があるか」という視点もポイントになります。地元の人にとっては当たり前のかんぴょうでも、作り方や歴史までたどることで新しい見方が生まれます。
壬生町とかんぴょうの関係
壬生町は、栃木県のかんぴょうの歴史を語るうえで重要な地域です。関東農政局は、1712年に旧壬生藩を治めた鳥居忠英が近江国からかんぴょうを伝えたことが始まりとされていると紹介しています。
その後、土壌や気候が栽培に適していたため、栃木県南部を中心に産地が形成されました。現在も栃木県は全国1位の生産地で、県の農業情報でも代表的な特産物として扱われています。
今回の番組は「どこで食べられるか」だけではなく、なぜ壬生町でかんぴょうが作られてきたのかを考える入口にもなります。収穫から加工、料理までを一度に見ることで、地域の歴史と食文化が一本につながって見える回です。
見逃し配信はある？
とちぎテレビ公式の番組ページには、TVerで配信中として「U字工事の旅！発見」の番組ページへのリンクがあります。地域の放送時間が合わない場合でも、配信対象になっている回はTVerで視聴できます。
ただし、各回の配信期間は固定ではありません。11月11日のテレ玉放送後に視聴する場合は、TVerの番組ページで「かんぴょう～栃木県・壬生町～」が表示されているか確認してください。
参考にした情報
よくある質問
U字工事の旅！発見11月11日の出演者は誰ですか？
出演者はU字工事の福田薫さんと益子卓郎さんです。今回の公式番組情報では、別の芸能人ゲスト名は確認できません。
11月11日のテーマは何ですか？
栃木県壬生町の「かんぴょう」です。ゆうがおの実の収穫、かんぴょうむき、かんぴょう料理を体験する内容です。
テレ玉では何時から放送されますか？
2026年11月11日（水）9時30分から10時までの放送予定です。とちぎテレビ公式のネット局一覧でも、テレ玉は水曜9時30分枠と案内されています。
まとめ
11月11日9時30分からテレ玉で放送される「U字工事の旅！発見」は、壬生町のかんぴょうを取り上げます。出演はU字工事の福田薫さんと益子卓郎さんで、ゆうがおの実の収穫、かんぴょうむき、料理までを体験します。
今回のポイントは、店や商品を紹介するだけでなく、かんぴょうがどう作られ、なぜ壬生町と深く結びついているのかをU字工事の2人と一緒にたどれることです。完成した乾物からは分かりにくい生産の手間や、地元に根付いた歴史まで見える回として楽しめます。
