和田明日香が日田で見つけた職人技とは？遠くへ行きたい11月15日の見どころ・出演者｜11/15 6:30
2026年11月15日（日）午前6時30分から日本テレビで放送される「遠くへ行きたい」は、料理家の和田明日香さんが大分県日田市を旅する回です。テーマは「江戸時代の魅力を満喫！暮らしを彩る職人技めぐり」。伝統の小鹿田焼や日田下駄、名物グルメや老舗の酒蔵を訪ねます。
料理を仕事にする和田さんが、作り手の仕事や土地の食文化と出会うところが、今回の大きな見どころです。番組予告には小鹿田焼民陶祭、日田やきそば、梅おはぎ、日田下駄、酒蔵という五つの注目テーマが並びます。
遠くへ行きたい11月15日の出演者と放送時間
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 遠くへ行きたい |
| 放送日時 | 2026年11月15日（日）6:30～7:00 |
| 放送局 | 日本テレビ（東京） |
| 旅人 | 和田明日香（料理家・食育インストラクター） |
| 旅先 | 大分県日田市 |
| テーマ | 江戸時代の魅力を満喫！暮らしを彩る職人技めぐり |
番組を制作するテレビマンユニオンの公式サイトにも、11月15日は「和田明日香の大分」と掲載されています。制作回の番号は2836で、担当ディレクターは今関裕子さんと明記されています。
今回の日田市は、昔ながらの器や履物が今も日々の暮らしで使われる地域です。和田さんは工芸品の作り手に会い、食べ物を味わい、土地に受け継がれた技術を知っていきます。工芸品の見た目だけでなく、作るための工程をどう見るかがポイントです。
和田明日香が訪ねる小鹿田焼とは？民陶祭で器探し
最初の見どころは、日田市の皿山地区で作られる小鹿田焼（おんたやき）です。番組では窯元が集まる地域で、年に一度開催される「小鹿田焼民陶祭」を訪問すると予告されています。
小鹿田焼の器は、日常の食事で使うための民陶として親しまれてきました。器の模様や形の美しさだけでなく、作陶の工程や、同じ土地で長く技術を受け継ぐ人々の仕事にも関心が向きます。
民陶祭で和田さんが注目するもの
番組紹介で具体的に書かれているのが、和田さんがお得な大皿を発見するという場面です。大皿は盛り付けによって表情が変わり、毎日の食卓でも家族の料理を並べる際に便利な器です。
予告には、その模様の秘密や職人技に驚く場面も示されています。模様の種類や技法の説明を、職人の実演や言葉とともに確かめる楽しみがあります。
ここで登場する窯元の具体名、和田さんが選んだ器の販売価格、窯元ごとの予約条件については、番組予告では明示されていません。特定の店舗の商品を今回購入したと断定することはできません。
皿山地区を訪れるなら
小鹿田焼を訪ねる場合、目的地は日田市内の皿山地区です。日田駅周辺の飲食店を歩いて回る旅とは距離感が異なるので、公共交通機関の運行や車での移動を先に調べると安心です。
民陶祭は年に一度の催しであり、普段の窯元訪問と同じではありません。窯元は製作の場でもあるため、見学の可否や販売時間、駐車場などは各窯元・観光案内の指示に従いましょう。
和田明日香と日田やきそば｜料理家ならではの注目点
番組の食の見どころの一つが、日田市民のソウルフードとされる日田やきそばです。予告では、名物店主が作るパリパリの焼きそばを味わう展開が紹介されています。
やきそばといっても、麺の焼き加減によって食感が変わります。今回の番組が強調するのは、特に「パリッパリ」という食感です。麺の表面をどのように仕上げ、具材と一緒に食べるのかが気になるところでしょう。
料理家の和田さんが、職人技と同じように調理技術に触れる場面として楽しめます。作り手のこだわりを知ることは、普段何気なく食べている料理の面白さに気づくきっかけにもなります。
今回の予告には「名物店主」とありますが、店舗名や店主の氏名は明記されていません。日田やきそばの有名店を、番組に登場したお店として一方的に断定するのは避けたいところです。旅行で訪ねる場合は、実際に放送で確認できた店名を基に営業時間や休業日を調べるのが確実です。
女将特製「梅おはぎ」｜甘さと塩気の組み合わせ
もう一つの食の注目は、女将特製の「梅おはぎ」。番組案内では「甘くてしょっぱい絶品おはぎ」として取り上げられています。甘いものと塩気のある食材をどう組み合わせるかが興味深い一品です。
おはぎは一般的に米とあんこなどを組み合わせた和菓子ですが、土地ごとの特色が現れやすい食べ物でもあります。今回の梅おはぎは、家庭料理を得意とする和田さんがどのような反応を見せるかも楽しみな場面です。
梅の種類や使い方、具体的な価格、販売店の名称は予告の文面からは分かりません。店の営業情報を探すときも、別のおはぎ屋を番組の訪問先として扱わないことが大切です。
グルメの場面は器の話ともつながっています。小鹿田焼の大皿、パリッと焼いた麺、女将の手仕事による和菓子という流れで見ると、日田の暮らしに根ざした道具と料理の関係が見えてきます。
日田下駄づくり｜世界に一つの履物に挑戦
番組では日田下駄にも出会います。日田は木工の伝統がある土地で、下駄も暮らしの道具として作り継がれてきました。予告では、和田さんが世界に一つの日田下駄作りを体験することが示されています。
器づくりとの共通点は、完成したものを使う人のことを想像する仕事である点です。下駄は足に触れる履物なので、見た目の美しさと履き心地の両方に関心が向きます。
木材の形や鼻緒の選び方によって、同じ種類の下駄でも印象は大きく変わります。自分だけの一足を作るという企画を通じて、職人が一つひとつ手を動かす意味を感じられるでしょう。
日田市観光協会の公式案内には日田下駄を扱う事業者や工芸品の販売情報が掲載されています。ただし、紹介されている各店舗すべてが今回の撮影先という意味ではありません。旅先で体験を希望する場合は、事業者ごとの体験実施状況や事前予約の条件を確認してください。
築300年の酒蔵と利き酒BARも見どころ
番組後半で取り上げられるのが、江戸時代から続く築300年の酒蔵です。予告には、酒蔵での見学や「利き酒BAR」での日本酒の飲み比べが登場します。
昔からの建物や道具が残る酒蔵は、土地の水や農産物、醸造の文化を感じられる場所です。日田の歴史ある町並みと酒造りを重ねて楽しめる場面になりそうです。
豆田町周辺で酒蔵文化に触れるなら
日田市の豆田町には、蔵元ショップや酒蔵資料館を備えるクンチョウ酒造があります。公式サイトによれば、同社の「カフェ＆ギャラリー旅の舎 sakabayashi」は大分県日田市豆田町6-31にあり、営業時間は9時～16時30分と案内されています。
JR日田駅から徒歩約19分、最寄りの「上町通り」バス停から徒歩約1分というアクセス情報も掲載されています。甘酒ソフトなど、酒蔵ならではの品を楽しめる場所です。
ただし、番組予告は酒蔵の名前を明記していないため、クンチョウ酒造が11月15日放送で紹介された酒蔵であると確定したわけではありません。ここでは日田市で酒蔵文化に触れられる関連スポットとして紹介しています。
日本酒を試飲する際には飲酒運転を避け、公共交通機関や徒歩での移動を計画する必要があります。なお、酒類の試飲は20歳以上が対象です。
和田明日香さんはどんな旅人？今回の見方
和田明日香さんは料理家・食育インストラクターとして活動しています。今回はスタジオで料理を作る役ではなく、自ら日田の工芸と食文化に触れる旅人として出演します。
食を扱う人が器の作り手を訪ねると、盛り付ける道具の役割にも目が向きます。皿山地区の大皿選びから日田やきそば、梅おはぎへ続く流れには、作り手の発想を料理の視点から楽しめる面白さがあります。
下駄づくりや酒蔵では、毎日の食卓とは異なる分野の仕事に触れます。どの分野にも共通しているのは、手間をかけてものを作り、誰かが日常で使うという点です。和田さんの旅を通して、普段の暮らしを彩る職人の技に注目できます。
和田さんのこれまでの活動や出演番組については、和田明日香さんのプロフィールで紹介しています。今回の「遠くへ行きたい」は、料理の作り方を教わるだけの企画ではなく、日田という土地の手仕事を幅広く訪ねる回です。
放送日の大分・日田は天領まつりも開催
番組とは別の現地情報ですが、日田市によると2026年11月14日・15日は第47回日田天領まつりが開催されます。会場は豆田地区や月隈公園周辺、基本時間は10時～16時30分。さらに11月13日～15日は竹灯籠の「千年あかり」も開催されます。
放送をきっかけに現地へ向かう方にとって、日程が重なる秋のイベントです。放送で登場する窯元の民陶祭とは別の催しなので混同しないようにしましょう。
日田市は会場周辺の駐車場について予約制・有料化の実証実験を案内しています。特に11月15日に車で訪れる場合は、イベントによる交通規制や駐車場の利用条件を市の案内で確認しておくと安心です。
番組を見て日田の職人技に興味を持ったなら、工芸品の店だけでなく、町並みや季節の催しを合わせて楽しむこともできます。訪問先ごとに営業時間や見学条件が違うので、無理のない予定を立てましょう。
参考にした情報
- テレビマンユニオン「遠くへ行きたい」2026年11月の制作放送予定
- 読売テレビ「遠くへ行きたい」公式サイト
- J:COM番組表 11月15日和田明日香の日田回
- 日田市公式 第47回日田天領まつり・千年あかり
- 日田市観光協会 買う（日田地区）
- クンチョウ酒造公式 カフェ＆ギャラリー
よくある質問
11月15日の遠くへ行きたいの旅人は誰ですか？
料理家・食育インストラクターの和田明日香さんです。大分県日田市を旅し、小鹿田焼や日田下駄などの職人技と食文化に出会います。
今回の日田の旅で何が紹介されますか？
小鹿田焼民陶祭、パリパリの日田やきそば、女将特製の梅おはぎ、世界に一つの日田下駄作り、歴史ある酒蔵と利き酒BARなどが紹介されます。
放送時間は何時ですか？
東京の日本テレビでは2026年11月15日（日）午前6時30分から7時までの予定です。系列局では時間が異なる場合があります。
まとめ
11月15日放送の「遠くへ行きたい」には、和田明日香さんが旅人として登場し、大分県日田市の伝統工芸と食文化を訪ねます。特に小鹿田焼の大皿探し、日田やきそば、梅おはぎ、日田下駄づくり、江戸時代からの酒蔵が見どころです。
料理家としての和田さんの視点と、現地の職人たちが受け継ぐ技を重ねると、器や履物、食べ物が日々の生活を豊かにする理由が感じられます。放送の旅をきっかけに、日田の手仕事や町の歴史にも目を向けてみてください。
