3分クッキング「里芋とコンビーフのサラダ」10月27日11:20放送｜講師は髙井英克｜10/27 11:20
2026年10月27日（火）11時20分からMRT宮崎放送で放送される「3分クッキング」は、「里芋とコンビーフのサラダ」です。MRT宮崎放送の公式番組表では、講師が髙井英克先生であることも確認できます。
放送前の時点では、CBCテレビの公式サイトで10月27日分の材料・分量・作り方を確認できる個別レシピページは取得できませんでした。そのため、この記事では料理名や講師など公式に確認できた情報を中心に、髙井先生の特徴や直近の放送内容もあわせて紹介します。
3分クッキング10月27日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 3分クッキング |
| 放送日 | 2026年10月27日（火） |
| 放送時間 | 11:20〜11:30 |
| 放送局 | MRT宮崎放送 |
| 料理 | 里芋とコンビーフのサラダ |
| 講師 | 髙井英克 |
MRT宮崎放送の公式番組表では、10月27日11:20から11:30の枠に「3分クッキング」が掲載され、料理名は「里芋とコンビーフのサラダ」、講師は髙井英克先生と案内されています。
CBCテレビ制作の「キユーピー3分クッキング」は、平日は午前11時20分から11時30分の放送枠が基本です。MRT宮崎放送でも今回の10月27日は同じ時間帯で放送予定となっています。
10月27日は「里芋とコンビーフのサラダ」
今回の料理は里芋とコンビーフのサラダです。名前の通り、里芋とコンビーフを組み合わせた一品であることは番組表から確認できます。
一方で、放送前に確認できた公式情報では、10月27日分の材料の分量、使う調味料、下ごしらえ、具体的な調理手順までは公開されていません。そのため、「マヨネーズを使う」「里芋をつぶす」といった作り方を推測で書くことはせず、レシピ詳細は放送と公式レシピページで確認するのが確実です。
里芋とコンビーフはどう組み合わせる？
具体的な混ぜ方や味付けは、放送前の公式情報では確認できません。
料理名だけを見ると、里芋のやわらかな食感とコンビーフのうまみを合わせる構成が想像されますが、これは料理名からの一般的なイメージにすぎません。番組で実際にどの程度里芋を崩すのか、コンビーフをどのタイミングで加えるのか、温かい状態で仕上げるのか冷やすのかなどは、公式レシピが公開されるまで断定できません。
「3分クッキング」は調理の細かなコツが分かりやすく示される番組なので、今回も食材の扱い方や仕上げ方に注目すると、家庭で再現するときのポイントをつかみやすいでしょう。
講師の髙井英克先生はどんな人？
髙井英克先生は、CBCテレビ公式の講師紹介によると2022年4月から番組を担当しています。 京都と東京で修業し、本格和食を教える料理教室を主宰している料理人です。
公式紹介では、料理そのものだけでなく文化的な背景も伝えながら、家庭でできる工夫を理論的に教えることが特徴として挙げられています。和食の考え方を家庭料理に落とし込むタイプの講師なので、里芋という和の食材を使う今回のメニューでも、下ごしらえや味のなじませ方が気になるところです。
ただし、10月27日のレシピでどの技法を使うかは放送前には確認できません。髙井先生の一般的な特徴と、今回の具体的な作り方は分けて見る必要があります。
前回の髙井英克先生の放送は？
今回の直前では、2026年10月24日（土）に髙井英克先生が「和モンブラン・栗の甘露煮」を担当しています。CBCテレビ公式レシピでは、こしあんを土台にした和風モンブランと、栗の甘露煮を紹介しています。
10月27日は同じ秋の食材でも、栗のお菓子から里芋を使ったサラダへと内容が変わります。髙井先生の和食を軸にした幅広い提案を続けて見たい方には、数日前の放送と比べるのも面白いでしょう。
「3分クッキング」の別日の記事として、10月17日放送のレンジ蒸し鶏ハンバーグ弁当の記事もあります。日々の献立を探している方は、あわせて参考にできます。
レシピの材料と作り方はどこで確認できる？
10月27日分の材料・分量・作り方は、放送前の時点では公式個別ページを確認できませんでした。
CBCテレビの「キユーピー3分クッキング」公式サイトには、放送済みの料理について個別レシピページが用意され、材料、作り方、エネルギー、塩分などが掲載されています。例えば10月24日の「和モンブラン・栗の甘露煮」では、材料と手順が詳しく掲載されています。
そのため、10月27日の「里芋とコンビーフのサラダ」も、公式サイトで個別ページが公開された場合には、番組で紹介された内容を確認する際の基準になります。放送を見ながら作る場合は、テレビで示される分量や手順を確認し、公式レシピと合わせて見ると再現しやすくなります。
視聴方法
宮崎県内では、MRT宮崎放送で10月27日（火）11:20から視聴できます。放送時間は10分間の予定です。
番組内容や時間は編成上変更される場合があるため、当日はMRT宮崎放送のテレビ番組表を確認しておくと安心です。今回確認した公式情報では、MRTの番組表に料理名と講師名まで掲載されています。
参考にした情報
- MRT宮崎放送「テレビ番組表」
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」
- CBCテレビ「講師紹介」
- 番組表.Gガイド「3分クッキング 里芋とコンビーフのサラダ」
- CBCテレビ「和モンブラン・栗の甘露煮」
よくある質問
3分クッキングの10月27日の料理は何ですか？
「里芋とコンビーフのサラダ」です。MRT宮崎放送の公式番組表で確認できます。
10月27日の講師は誰ですか？
髙井英克先生です。CBCテレビ公式によると、2022年4月から番組を担当しています。
里芋とコンビーフのサラダの材料と作り方は分かりますか？
放送前の時点では、10月27日分の公式個別レシピページを確認できていないため、材料の分量や具体的な手順は断定していません。
まとめ
2026年10月27日（火）の「3分クッキング」は、MRT宮崎放送で11:20から11:30に放送予定です。料理は「里芋とコンビーフのサラダ」、講師は髙井英克先生です。
料理名と講師は公式番組表で確認できますが、材料・分量・作り方の詳細は放送前の時点では公式個別ページで確認できません。まずは放送で髙井先生の調理ポイントを確認し、公式レシピが掲載された場合は材料や手順を照らし合わせるのが確実です。
