3分クッキング11月3日は生ハムとキャベツのホットサラダ｜市瀬悦子・放送内容｜11/3 11:20
2026年11月3日（火・祝）11時20分からMRT宮崎放送で放送される「3分クッキング」は、料理研究家の市瀬悦子先生が講師を務め、「生ハムとキャベツのホットサラダ」を紹介する回です。
料理名から「温かいキャベツと生ハムをどう組み合わせるのか」「11月3日は誰のレシピなのか」と気になった方に向けて、放送日時、講師、今回確認できている内容を整理しました。放送前の時点ではCBC公式レシピ本文が確認できていないため、材料の分量や手順は未確認の内容を足さずに紹介します。
3分クッキング11月3日の放送日時と内容
MRT宮崎放送での放送は2026年11月3日11時20分から11時30分です。キユーピー公式の番組案内では、CBCテレビ版は全国13局ネットで放送され、MRT宮崎放送もネット局に含まれています。
平日の基本放送時間は11時20分から11時30分と案内されており、11月3日の番組表にも同じ時間帯で「生ハムとキャベツのホットサラダ」が掲載されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月3日（火・祝） |
| 放送時間 | 11:20〜11:30 |
| 放送局 | MRT宮崎放送 |
| 番組名 | 3分クッキング |
| 料理 | 生ハムとキャベツのホットサラダ |
| 講師 | 市瀬悦子 |
11月3日の講師は市瀬悦子先生
今回の講師は市瀬悦子先生です。CBCテレビ公式の講師紹介では、料理研究家のアシスタントを経て独立し、家庭料理を中心に「工夫」があって「ごはんが進む」レシピに定評がある料理研究家として紹介されています。
市瀬先生は2026年4月27日の放送からCBC版「キユーピー3分クッキング」の新講師として登場しました。CBC公式の新講師紹介によると、書籍や雑誌、WEBなどで培ってきた「作りやすくておいしい家庭料理」を届けることを意識していると紹介されています。
番組では市瀬先生のほか、Kanako先生、きじまりゅうた先生、こてらみや先生、髙井英克先生が講師陣として案内されています。日によって担当講師が変わるため、11月3日は市瀬先生の回だと分かっていることが、番組を探す際の大きな目印になります。
生ハムとキャベツのホットサラダはどんな料理？
11月3日の料理名は「生ハムとキャベツのホットサラダ」です。番組表では料理名と市瀬悦子先生の出演が確認できますが、2026年10月30日時点ではCBC公式サイトの11月3日分の詳しいレシピ本文を確認できませんでした。
そのため、この記事では調味料の種類、キャベツの量、生ハムを加えるタイミングなどを推測で書いていません。放送前に確実に分かっているのは、主役となる食材が生ハムとキャベツで、温かいサラダとして紹介されることです。
生ハムとキャベツの組み合わせが今回のポイント
料理名には「生ハム」「キャベツ」「ホットサラダ」と、料理の特徴を示す言葉がそろっています。冷たいサラダではなくホットサラダとして紹介されるため、キャベツを温かい状態で仕上げる構成が中心になる回です。
一方、生ハムは加熱方法によって食感や塩味の感じ方が変わる食材です。番組でどの段階で合わせるのか、キャベツの食感をどの程度残すのかは、実際の放送で確認したいポイントになります。
材料や分量は公式レシピ掲載前のため断定しない
「3分クッキング」を見て同じ料理を作りたい場合、最も気になるのは材料と分量です。ただし、今回分については放送前の公式レシピ本文を確認できていないため、具体的な分量は掲載していません。
CBC版の公式サイトでは、放送済みのレシピについてエネルギーや塩分、材料、作り方が掲載される形式になっています。たとえば過去の市瀬先生のレシピでは、料理の特徴、1人分や1切れ分の栄養情報、材料、手順が順に整理されています。
市瀬悦子先生のレシピは家庭で作りやすい工夫が特徴
CBCテレビ公式は、市瀬先生について「家庭料理」を中心に、工夫があり、ごはんが進むレシピに定評があると紹介しています。新講師としての紹介ページでも、日々の家庭料理に役立つレシピを伝える姿勢が示されています。
2026年9月21日に放送された「紫キャベツサラダのボリュームサンド」では、紫キャベツの水気を整え、食パンにバターを丁寧に塗ることで野菜の水分がパンにしみ込みにくくする工夫が公式レシピで紹介されていました。
11月3日の「生ハムとキャベツのホットサラダ」も市瀬先生の担当回ですが、今回の具体的な調理ポイントは放送前には確認できていません。過去回と同じ作り方だと決めつけず、今回は今回のレシピとして見るのが適切です。
3分クッキングはMRTで何時から見られる？
キユーピー公式サイトでは、CBCテレビ版のネット局として宮崎放送（MRT）が明記されています。平日の放送時間は原則11時20分から11時30分で、11月3日もこの時間帯です。
同じ「3分クッキング」という番組名でも、日本テレビ版とCBCテレビ版では講師陣や放送内容が異なります。MRTで11時20分から放送されるのはCBCテレビ制作の系列で、市瀬悦子先生が講師陣に入っている版です。
過去のCBC版「3分クッキング」の記事としては、10月20日放送「えびとかぼちゃのおから」もあります。今回とは料理も講師も異なるため、日付ごとの献立を見比べたい方には関連情報として参考になります。
視聴するときに確認したいポイント
11月3日は祝日ですが、番組表では通常の平日枠と同じ11時20分から11時30分で案内されています。昼食前の短い時間帯なので、録画する場合はMRTの番組表で「3分クッキング」を指定しておくと見つけやすいです。
今回の放送で特に確認したいのは、キャベツをどのように温めるのか、生ハムをどの段階で加えるのか、味付けを何でまとめるのかという3点です。これらは料理名だけでは確定できないため、放送内容そのものがレシピを再現するうえで重要になります。
参考にした情報
- キユーピー3分クッキング CBCテレビ公式サイト
- CBCテレビ「講師紹介」
- キユーピー公式「キユーピー3分クッキング」番組案内
- CBCテレビ「番組に新講師・市瀬悦子先生が登場！」
- 番組表.Gガイド「3分クッキング 生ハムとキャベツのホットサラダ」
よくある質問
3分クッキング11月3日の料理は何ですか？
2026年11月3日は、市瀬悦子先生の「生ハムとキャベツのホットサラダ」が放送予定です。
MRT宮崎放送では何時からですか？
2026年11月3日11時20分から11時30分の放送予定です。キユーピー公式でもMRTはCBCテレビ版のネット局として案内されています。
11月3日の講師は誰ですか？
講師は料理研究家の市瀬悦子先生です。2026年4月からCBC版「キユーピー3分クッキング」の講師陣に加わっています。
まとめ
2026年11月3日11時20分からMRT宮崎放送で放送される「3分クッキング」は、市瀬悦子先生の「生ハムとキャベツのホットサラダ」です。
今回は放送日時、講師、料理名まで確認できていますが、放送前の時点ではCBC公式の詳しいレシピ本文を確認できていません。そのため材料や分量を推測せず、確実に確認できる情報に絞りました。MRTで視聴する方は11時20分からの10分間が放送枠です。
