キユーピー3分クッキング10月28日「白菜と帆立のスープ」｜講師Kanakoと放送時間｜10/28 11:20
2026年10月28日（水）の「キユーピー3分クッキング」では、白菜と帆立のスープが紹介される予定です。番組表には、講師としてKanakoさんの名前も掲載されています。
白菜のやわらかな食感と帆立のうまみを組み合わせるスープがテーマですが、現時点で確認できるCBCテレビの公式レシピ一覧には、10月28日分の詳しい材料や調理手順は掲載されていません。分量や加熱時間を決めつけず、放送情報とレシピの確認先を整理します。
10月28日の放送日時と講師
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| 放送日 | 2026年10月28日（水） |
| 放送時間 | 11:20〜11:30 |
| メニュー | 白菜と帆立のスープ |
| 講師 | Kanakoさん（番組表表記） |
| 放送地域 | CBCテレビ、北海道放送、IBC岩手放送、東北放送、新潟放送、テレビユー福島、信越放送、北陸放送、静岡放送、大分放送、宮崎放送、熊本放送、琉球放送など |
番組表では、白菜と帆立のスープが10月28日のメニューとして案内されています。放送局によって番組名の表記に「キユーピー」が付く場合がありますが、放送内容を確認する際は、地域の番組表と公式番組サイトをあわせて見ると確実です。
白菜と帆立のスープはどんな料理？
料理名から確認できる中心食材は白菜と帆立です。白菜は煮ることで葉がやわらかくなり、帆立は貝ならではのうまみを料理に加える食材です。
スープとして組み合わせることで、野菜の食感と魚介の風味を楽しむ一品がテーマになると考えられます。
ただし、番組表に掲載されているのは料理名と番組の基本情報であり、帆立が生のものか、ボイル済みか、缶詰かまでは確認できていません。だしや調味料、仕上げに使う食材についても、材料一覧が公開されるまでは断定できません。
材料・分量・作り方はどこで確認できる？
CBCテレビの「キユーピー3分クッキング」公式サイトでは、番組で紹介したレシピや作り方を掲載しています。CBCマガジンのレシピ紹介ページにも、放送日ごとの料理名や材料、作り方を確認できる記事が掲載されます。
CBC公式のレシピ紹介ページを確認しましたが、10月28日放送分の白菜と帆立のスープについて、材料の正確な分量や手順が載った個別ページは確認できませんでした。レシピを作る際は、公式ページに掲載された内容を基準にするのが安心です。
レシピを確認するときは、次の点を見ておくと、番組を見ながら調理する場合にも役立ちます。
- 白菜の使用量と、葉・芯の切り方
- 帆立の種類と下処理の方法
- 水やだしの量、調味料の種類と分量
- 煮る順番と、それぞれの加熱時間
- 仕上げの味つけや、盛りつけるタイミング
これらはレシピを見るときの確認項目であり、10月28日分の具体的な材料や調理工程を示したものではありません。特に帆立は、使う形態によって塩味やうまみの出方が変わるため、指定された材料を確認してから作ることが大切です。
前回（10月23日放送）のメニューは？
CBCテレビの公式レシピ紹介一覧では、前回にあたる10月23日のメニューとして「アボカドの牛肉巻き」が掲載されています。日付ごとに料理を整理しているため、前日のレシピを確認したい場合も、料理名と放送日を合わせて見ると取り違えを防げます。
10月28日の白菜と帆立のスープは、前回の料理とは食材も調理の方向性も異なります。過去のレシピに記載された材料や加熱時間をそのまま当てはめず、今回の料理に対応した公式情報を確認することが大切です。
スープを作る前に知っておきたい下ごしらえのポイント
白菜は葉の部分と白い芯の部分で厚みが異なり、火の通り方にも差があります。一般的にスープへ使う場合は、芯を食べやすい厚さに切り、葉とは分けておくと、加熱の進み具合を調整しやすくなります。
ただし、番組で紹介される切り方や加える順番は、公式レシピの指示に従ってください。
帆立についても、刺身用、生の貝柱、ボイル品、缶詰など、商品によって下処理や塩分が異なります。今回どのタイプを使うかは未確認のため、手元の材料で代用する場合は、塩分や加熱時間を自己判断で同じにしないことがポイントです。
スープは、具材から出るうまみと調味料のバランスが仕上がりを左右します。白菜や帆立の持ち味を活かすためにも、最初から調味料を多く加えるのではなく、公式レシピに記載された分量を確認して調整しましょう。
ここで紹介した下ごしらえは一般的な調理上の考え方で、番組レシピの再現手順ではありません。
3分クッキングの放送地域と公式レシピ
「キユーピー3分クッキング」は、地域によって放送局や放送時間、制作版が異なる場合があります。今回の番組表では、CBCテレビ制作の放送内容を扱う地域として、CBCテレビ、北海道放送、IBC岩手放送、東北放送、新潟放送、テレビユー福島、信越放送、北陸放送、静岡放送、大分放送、宮崎放送、熊本放送、琉球放送などが案内されています。
別の制作版では同じ番組名でもレシピが異なる場合があるため、料理名を探すときは放送局と日付を確認することが大切です。今回の「白菜と帆立のスープ」は、番組表に記載された10月28日のメニューをもとにしています。
CBCテレビの公式レシピ紹介ページでは、過去の放送メニューについて、料理名から詳細記事へ進める構成になっています。材料や作り方だけでなく、レシピによってはカロリーや塩分なども確認できます。
料理名だけを見て別の日のレシピを参考にすると食材や分量を取り違えることがあるため、日付もあわせて確認しましょう。
参考にした情報
- Gガイド「3分クッキング」RBCテレビの番組情報
- Gガイド「キユーピー3分クッキング」BSN1の番組情報
- CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」公式サイト
- CBCマガジン「キユーピー3分クッキング」レシピ紹介一覧
よくある質問
10月28日のメニューは何ですか？
番組表では「白菜と帆立のスープ」と案内されています。
講師は誰ですか？
番組表にはKanakoさんと記載されています。詳細なプロフィールは確認できていません。
材料と作り方は公開されていますか？
CBC公式サイトで10月28日分の詳しい材料・分量・工程は確認できていません。作る際は公式レシピページで日付と料理名を確認してください。
まとめ
2026年10月28日（水）11時20分からの「キユーピー3分クッキング」では、番組表上で「白菜と帆立のスープ」が案内され、講師はKanakoさんとされています。
詳しい材料や作り方は、現時点ではCBC公式レシピ一覧で確認できていません。分量や工程を推測で補わず、放送局と日付を確かめたうえで、公式レシピに沿って調理するのが確実です。
