マル得！THE仕事人10月15日の五島軒はどこ？函館本店の予約・営業時間・ビーフシチューメニュー｜10/15 12:00
2026年10月15日（木）12時からBSテレ東で放送される「マル得！THE仕事人〜おとなの社会科見学〜」では、北海道函館市の老舗洋食店「五島軒」が紹介されます。
番組の中心になるのは、長く愛されてきたビーフシチューと、その味にも関わる肉厚な「王様しいたけ」です。放送を見て「五島軒はどこ？」「予約なしでも入れる？」「ビーフシチューはいくら？」と気になった方が来店しやすいよう、五島軒公式サイトで確認できる住所、営業時間、予約条件、メニューをまとめました。
なお、同じ五島軒企画は過去にも放送されており、BSテレ東公式の同内容ページで企画内容を確認できます。10月15日の放送日時はGガイドのBS番組表で確認しています。
THE仕事人10月15日の放送内容と五島軒
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月15日（木） |
| 放送時間 | 12:00〜12:53 |
| 放送局 | BSテレ東 |
| 紹介先 | 五島軒 |
| 所在地 | 北海道函館市末広町4-5 |
| 注目料理 | 五島軒ビーフシチュー |
| 注目食材 | 王様しいたけ |
| 出演 | 船越英一郎 |
Gガイドの10月15日BS番組表では、船越英一郎さんが函館洋食の老舗・五島軒を訪れ、100年以上愛されるビーフシチューを味わい、その秘密に迫る内容と案内されています。
BSテレ東公式に残る同内容の放送ページでも、五島軒、ビーフシチュー、巨大で肉厚な「王様しいたけ」がテーマとして示されています。
五島軒本店はどこ？住所と営業時間
番組で紹介される五島軒を訪れたい場合、まず押さえておきたいのが五島軒本店・レストラン雪河亭です。
五島軒公式サイトによる店舗情報は次の通りです。
| 項目 | 五島軒本店・レストラン雪河亭 |
|---|---|
| 住所 | 〒040-0053 北海道函館市末広町4-5 |
| 電話 | 0138-23-1106（代） |
| ランチ | 11:30〜14:30 L.O. |
| ディナー | 17:00〜20:00 L.O. |
| 定休日 | 火曜（一部期間を除く）、1月1日・2日 |
| 予約 | コースのみ、5日前まで |
営業時間や休業日はイベントや時期によって変更される場合があります。遠方から訪れる場合は、五島軒公式サイトの営業日案内も合わせて確認してから向かうと安心です。
最寄りエリアは函館・末広町
本店は函館市末広町にあります。函館の歴史的な街並みや観光スポットが集まる西部地区に位置し、観光の途中で立ち寄りやすい立地です。
番組をきっかけに初めて訪れる場合は、店舗名が似た支店と間違えないように注意してください。五島軒には本店のほか、五稜郭タワー店や新千歳空港店などがありますが、老舗レストランとして番組テーマと結びつく中心店舗は本店のレストラン雪河亭です。
五島軒は予約できる？予約なしで食べられるメニューも確認
五島軒公式のレストラン案内では、予約はコースのみで、5日前までと案内されています。
つまり、ビーフシチューなどのア・ラ・カルトを食べたい場合、通常の予約席として事前予約する仕組みとは異なります。確実にコース料理を楽しみたい場合は、5日前までに予約条件を確認してください。
個室の「プライベートルームSEKKA」については、コースまたは当日注文を受け付ける案内があり、個室使用料やサービス料が設定されています。通常利用と条件が異なるため、個室希望の場合は公式サイトか電話で確認するのが確実です。
予約時にかかる料金
五島軒公式サイトでは、予約料として1人363円（税込・サービス料込み）と、飲食代にサービス料10％が加算される案内があります。
コース予約を考えている方は、料理代だけでなく予約料やサービス料まで含めて予算を見ておくと安心です。
番組で注目のビーフシチューはいくら？
レストラン雪河亭の公式メニューでは、「五島軒ビーフシチュー」3,630円〜と案内されています。
さらに、ビーフシチューを使った「ビーフシチューオムライス」3,300円〜も掲載されています。番組で見た濃厚な洋食の味を目的に訪れるなら、候補にしやすいメニューです。
五島軒は季節などによりメニューの一部を変更する場合があると案内しているため、来店時に必ず同じ価格・内容とは限りません。最新メニューは公式ページで確認してください。
王様しいたけを使ったメニューもある
番組で注目されている王様しいたけは、五島軒公式メニューにも登場します。
現在のア・ラ・カルトには、「七飯町産王様椎茸のハヤシビーフ」2,970円〜が掲載されています。番組でビーフシチューの秘密として紹介される食材を、別の洋食メニューでも味わえるのが興味深いところです。
また、五島軒は2026年2月の公式新着情報で、王様しいたけをスープに使った季節限定メニューを案内したこともあります。王様しいたけが単なる番組用の珍しい食材ではなく、実際のメニューづくりに活用されていることが分かります。
五島軒のビーフシチューが番組で注目される理由
BSテレ東公式の同内容放送ページでは、五島軒のビーフシチューを「100年以上愛される」味として取り上げています。
五島軒は1879年創業の老舗です。公式オンラインショップの会社紹介では、函館の国際貿易港としての歴史の中で、西洋料理を提供するレストランとして誕生したことが紹介されています。
今回の「THE仕事人」は、料理そのものを食べるだけでなく、長く続く味を支える職人のこだわりや食材選びに迫る番組です。ビーフシチューに王様しいたけがどう使われ、どのような役割を果たすのかが見どころになります。
王様しいたけとは？大きさだけでなく肉厚さに注目
番組情報では、王様しいたけについて「巨大で肉厚」という特徴が強調されています。
北海道農政事務所の資料でも、「王様しいたけ」は大型しいたけとして紹介され、乾燥しいたけや粉末しいたけなどの商品開発にも活用されてきたことが確認できます。
五島軒公式では、七飯町産王様椎茸を使ったハヤシビーフがメニューに載っており、函館周辺の食材を洋食に取り入れていることが分かります。番組では、この食材が老舗の味づくりにどう生かされるのかに注目です。
10月8日の五島軒記事との違い
キニナルでは、同じ五島軒企画について10月8日放送時の記事も公開しています。
10月8日の記事は「五島軒はどこ？住所・営業時間・予約と王様しいたけ」を中心にまとめています。今回の記事では10月15日のBSテレ東放送に合わせ、実際に来店するときの予約条件、料金、ビーフシチューや王様しいたけメニューをより具体的に整理しました。
すでに場所を把握している方は、今回の記事の予約・メニュー部分を確認すると、訪問時の計画を立てやすくなります。
前回放送でも五島軒企画は放送されている
BSテレ東公式サイトには、2026年6月11日12時から同じ五島軒企画を放送したページが残っています。また、1月24日にも同内容の番組情報ページがあります。
そのため、10月15日の放送は完全な新規取材というより、過去にも放送された五島軒企画を視聴できる機会と考えるのが自然です。
今回初めて見る方にとっては、函館旅行で立ち寄る候補として五島軒を知るきっかけになりそうです。
参考にした情報
よくある質問
THE仕事人で紹介される五島軒本店はどこですか？
五島軒本店・レストラン雪河亭は、北海道函館市末広町4-5にあります。電話番号は0138-23-1106です。
五島軒は予約できますか？
レストラン雪河亭の公式案内では、予約はコースのみで5日前までです。通常のア・ラ・カルト利用とは条件が異なるため、予約希望の場合は公式サイトで最新条件を確認してください。
五島軒のビーフシチューはいくらですか？
公式メニューでは「五島軒ビーフシチュー」3,630円〜、「ビーフシチューオムライス」3,300円〜と案内されています。季節などで変更される場合があります。
王様しいたけを使った料理はありますか？
五島軒公式メニューには「七飯町産王様椎茸のハヤシビーフ」2,970円〜が掲載されています。番組でも王様しいたけはビーフシチューの味に関わる注目食材として紹介されます。
まとめ
10月15日放送の「マル得！THE仕事人〜おとなの社会科見学〜」では、函館の老舗洋食店・五島軒と、長く愛されるビーフシチュー、肉厚な王様しいたけが注目ポイントです。
五島軒本店・レストラン雪河亭は函館市末広町4-5。ランチは11:30〜14:30 L.O.、ディナーは17:00〜20:00 L.O.で、コース予約は5日前までと案内されています。
番組を見て実際に訪れたい方は、ビーフシチューだけでなく、王様しいたけを使ったハヤシビーフや予約条件も確認しておくと、函館での食事を計画しやすくなります。
