太陽、京都で麺食らう。#24は魚だしと貝だしを食べ比べ！きむら・KATAJIKENAIの特徴と行き方｜10/21 22:00
2026年10月21日（水）22時からKBS京都で放送される「太陽、京都で麺食らう。」第24回は、魚だししょうゆらーめんと特上貝だしそばがテーマです。
番組の紹介では、金閣寺に近い衣笠エリアと、ラーメン店が集まる西院エリアを訪ね、京都らしい出汁の魅力に迫ります。
この回は10月7日に放送された第24回の再放送です。魚の旨味を醤油と合わせた一杯と、ハマグリや炙りホタテの旨味を重ねる貝だしの一杯を比べると、同じ「出汁」を軸にしていても違った楽しみ方が見えてきます。
第24回の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月21日（水）22:00〜22:25 |
| 放送局 | KBS京都 |
| 番組 | 太陽、京都で麺食らう。第24回（再放送） |
| 出演 | 杉浦太陽 |
| テーマ | 「魚だししょうゆらーめん」と「特上貝だしそば」 |
| エリア | 京都市北区の衣笠周辺、京都市中京区の西院周辺 |
KBS京都の番組紹介では、杉浦太陽さんが京都市内の話題のラーメン店を訪ね、店主のこだわりや一杯にかける情熱を紹介するコーナーとして案内されています。今回の第24回では、落ち着いた街並みの衣笠エリアと、人通りが多くラーメン店も競い合う西院エリアが舞台です。
魚だししょうゆらーめんと特上貝だしそばの違いは？
今回の見どころは、魚の出汁を生かした醤油ラーメンと、貝の旨味を前面に出したそばを食べ比べられることです。番組案内では、2軒目について大ぶりのハマグリと香ばしく炙ったホタテが登場し、貝の旨味を重ねたスープが紹介されています。
魚だししょうゆらーめんは、魚介の香りと醤油の組み合わせ
1軒目の舞台は、金閣寺からほど近い衣笠エリアです。紹介される「魚だししょうゆらーめん」は、魚介の出汁を軸に、醤油の風味を合わせるタイプの一杯として注目されます。
魚だしを使った醤油ラーメンは、魚介の香りや旨味を感じながら、醤油のコクも楽しめるのが魅力です。番組では、店主がどのような考えで一杯を作っているのか、店のこだわりとあわせて味わいたいところです。
衣笠は金閣寺や北野天満宮などの周辺を訪れる際にも立ち寄り先を考えやすいエリアです。ただし、観光地からの距離だけで判断せず、実際の店舗住所やバス停を確認してから向かうと移動の計画を立てやすくなります。
特上貝だしそばは、ハマグリと炙りホタテの旨味に注目
2軒目は西院エリア。KBS京都の番組紹介では、大ぶりのハマグリと、香ばしく炙られたホタテが登場し、貝の旨味が重なるスープを特徴として伝えています。
魚だしの一杯と比べると、こちらは貝由来の旨味や、ホタテを炙ることで加わる香ばしさが見どころです。番組紹介では、出汁文化の街・京都で「貝だし」の代名詞を目指す店の姿勢にも触れられています。
貝だしのラーメンは、具材の貝を味わうだけでなく、スープにどのように旨味を重ねているかがポイントになります。番組では、ハマグリとホタテを使ったスープの表現や、店主が目指す味に注目すると、魚だしの一杯との違いをより楽しめそうです。
2杯を比べるなら、出汁の主役を意識してみる
この回の2杯は、どちらも出汁を主役にしながら、素材の選び方が異なります。魚だししょうゆらーめんでは魚介と醤油のまとまり、特上貝だしそばではハマグリと炙りホタテの組み合わせが中心です。
どちらが好みに合うかは、魚介の香りを楽しみたいか、貝の濃い旨味や香ばしさを楽しみたいかによっても変わります。番組を見ながら、スープの色や香り、麺との組み合わせ、トッピングの見せ方を比べると、京都のラーメン店ごとの個性が伝わってきます。
番組案内では、1軒目は歴史ある街並みと穏やかな暮らしが息づく衣笠、2軒目は多くの人が行き交う西院と、店を取り巻く街の雰囲気も対照的に描かれています。出汁の違いだけでなく、地域ごとのラーメン文化にも目を向けたい回です。
1軒目「らぁ麺 きむら」の住所・営業時間・アクセス
衣笠エリアで魚だし醤油の一杯を味わいたい場合、店舗情報とメニューが合致する候補がらぁ麺 きむらです。食べログの店舗情報では、京都市北区衣笠東御所ノ内町の「クラスカ衣笠」1階にあり、魚だし醤油らぁ麺のメニュー情報も確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | らぁ麺 きむら |
| 住所 | 京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42 クラスカ衣笠1F |
| 電話 | 075-467-0010 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 北大路駅からバス約8分、「千本北大路」停留所から徒歩約2分 |
| 予約 | 予約不可と掲載 |
営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪問前には店舗の公式SNSや掲載情報で営業状況を確認してください。駐車場は店舗専用のものがないと案内されているため、車で向かう場合は周辺のコインパーキングを利用する形になります。
番組で扱われる「魚だししょうゆらーめん」と、店舗情報で紹介される「魚だし醤油らぁ麺」は表記に違いがありますが、魚だしと醤油を組み合わせた一杯という点が一致しています。放送内で価格やトッピングが紹介される場合は、現在のメニューと同じとは限らない点にも気をつけてください。
2軒目「麺逢 KATAJIKENAI」の住所・営業時間・アクセス
西院エリアで貝だしの一杯を探すなら、番組の「特上貝だしそば」と関連する店舗として紹介されているのが麺逢 KATAJIKENAI（カタジケナイ）です。店舗情報では、京都市中京区壬生森町にあり、阪急西院駅から歩いてアクセスできます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 麺逢 KATAJIKENAI（カタジケナイ） |
| 住所 | 京都府京都市中京区壬生森町56-10 |
| 電話 | 075-801-0505 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00（料理L.O.15:30）、17:00〜21:00（料理L.O.20:45） |
| アクセス | 阪急西院駅北改札口から徒歩約5分、京都市営バス「四条御前通」停留所から徒歩約1分 |
| 予約 | 予約不可の表示と電話予約の案内が併存するため、店舗に直接確認 |
店舗情報では、全日9時から営業し、昼の時間帯と夕方以降で営業時間が分かれています。訪問前には営業時間や限定メニューの提供状況を確認し、特定の一杯を目当てに行く場合は、当日も提供されているかを確認すると安心です。
KATAJIKENAIは貝の旨味を生かしたラーメンを掲げており、店の紹介でも京都の出汁文化を貝の旨味で表現する姿勢が示されています。
番組で取り上げられる特上貝だしそばの価格や具材の詳細は、放送案内だけでは確認できません。店舗で提供中のメニューと放送時の内容を混同せず、現在のメニュー表を確認してください。
2店舗を食べ歩くときのポイント
2店は衣笠と西院という異なるエリアにあるため、1日に両方を訪れる場合は営業時間を先に確認するのがおすすめです。らぁ麺きむらは昼と夜の営業、麺逢 KATAJIKENAIは朝から昼過ぎ、夕方から夜の営業という違いがあります。
営業時間だけを見るとKATAJIKENAIの方が早い時間から立ち寄れますが、2店の間を移動する時間や、売り切れ・臨時休業の可能性も考慮してください。ラーメンを連続して食べる場合は、無理のない量や時間配分にして、各店の一杯を落ち着いて味わうのがよさそうです。
店の場所や営業情報をさらに詳しく知りたい方は、第24回の店舗案内記事も参考になります。こちらの記事では、2店の住所や営業時間に加え、魚だしと貝だしという今回のテーマの違いに注目して紹介しました。
杉浦太陽が京都のラーメン店を訪ねる番組
「太陽、京都で麺食らう。」は、杉浦太陽さんが京都市内の話題のラーメン店を訪ね、店主のこだわりや一杯に込めた情熱を紹介するコーナーです。
単に人気メニューを食べるだけでなく、店がどのような味を目指しているのか、素材や出汁をどう生かすのかに目を向ける構成になっています。
今回の第24回は、魚だし醤油と貝だしそばという、出汁を中心にした2種類のラーメンが登場します。衣笠と西院という街の違いも含めて見ることで、京都のラーメンの幅広さを感じられる回です。
前回（10月7日放送）と同じ第24回
10月21日放送分は、KBS京都の番組表で「再」と案内されている再放送です。第24回は10月7日にも放送され、魚だししょうゆらーめんと特上貝だしそばを紹介する内容でした。
そのため、10月21日は新しい店舗紹介回ではなく、同じ2杯をもう一度楽しめる機会です。初めて見る方は店名やアクセスを確認しながら、以前見た方は魚介の出汁と貝の出汁の違いや、店主が語るこだわりに注目してみてください。
参考にした情報
よくある質問
太陽、京都で麺食らう。第24回はいつ放送されますか？
2026年10月21日（水）22時から22時25分まで、KBS京都で再放送されます。
第24回で紹介されるラーメンは何ですか？
魚だししょうゆらーめんと特上貝だしそばです。番組案内では、衣笠エリアと西院エリアの2店舗を訪ねます。
らぁ麺きむらとKATAJIKENAIの予約はできますか？
らぁ麺きむらは予約不可と掲載されています。麺逢 KATAJIKENAIは掲載ページに予約不可の表示がある一方、電話で予約できる場合があるとの案内も見られるため、予約を希望する場合は店舗に直接確認してください。
まとめ
「太陽、京都で麺食らう。」第24回は、魚だししょうゆらーめんと特上貝だしそばを通じて、京都の出汁文化とラーメン店のこだわりを楽しめる内容です。
衣笠エリアのらぁ麺きむら、西院エリアの麺逢 KATAJIKENAIは、住所や営業時間を確認してから訪ねると食べ歩きの計画を立てやすくなります。
10月21日は第24回の再放送なので、魚介の出汁と貝の旨味の違いに注目しながら、杉浦太陽さんが味わう2杯を楽しんでみてください。
