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太陽、京都で麺食らう。#23の店はどこ？穣とラアノウミの住所・営業時間｜9月16日｜9/16 22:00

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2026年9月16日（水）22時からKBS京都で放送される『太陽、京都で麺食らう。』#23は、一乗寺の豚骨魚介ラーメンと、烏丸御池の汁なし担々麺が主役です。放送局公式番組表では、1軒目を「じっくり煮込まれた豚骨と魚介だし」、2軒目を「自家製辣油が細麺と絡む」一杯として紹介しています。

今回の店を現地情報まで追うと、1軒目は豚骨魚介ラーメン 穣（みのる）、2軒目は汁なし担々麺・麻婆豆腐 ラアノウミ 烏丸御池店として整理できます。住所・営業時間と、番組で注目したい味の違いをまとめます。

9月16日放送の基本情報

番組太陽、京都で麺食らう。 #23「“ラーメン”と“汁なし担々麺”」
放送局KBS京都
放送日時2026年9月16日（水）22:00～22:25
出演杉浦太陽
1軒目一乗寺エリアの豚骨魚介ラーメン
2軒目烏丸御池エリアの汁なし担々麺

KBS京都の公式番組情報では、京都市内の話題店を訪ね、店主のこだわりや一杯にかける情熱まで掘り下げる番組です。#23はスープを味わう豚骨魚介と、タレ・辣油・細麺を混ぜて味わう汁なし担々麺という、対照的な2杯が並びます。

1軒目は豚骨魚介ラーメン 穣｜住所・営業時間

一乗寺側で番組の説明と一致する店として確認できるのが豚骨魚介ラーメン 穣です。2026年5月にオープンした比較的新しい店で、濃厚な豚骨の厚みに魚介の風味を重ねるスタイルが特徴。番組の「食材へのまっすぐな思い」「理想の味を追い求める」という紹介とも重なります。

店名豚骨魚介ラーメン 穣（みのる）
住所京都府京都市左京区一乗寺西水干町32-2 コーポバイロン107
最寄り茶山・京都芸術大学駅から約120m
営業時間月 11:00～14:00／水～日 11:00～14:00・18:00～21:00
定休日火曜日（営業情報は来店前に最新案内を確認）

一乗寺は有名店が集まるラーメン激戦区ですが、穣は一乗寺駅の中心部から少し南寄り。放送中に「この店はどこ？」と検索した場合は、店名だけでなく一乗寺西水干町、茶山・京都芸術大学駅近くという位置関係を覚えておくと探しやすいです。

2軒目はラアノウミ烏丸御池店｜汁なし担々麺の店

2軒目は汁なし担々麺・麻婆豆腐 ラアノウミ 烏丸御池店。KBS京都の関連番組情報と店舗側の告知で、杉浦太陽さんの来店・紹介が確認できます。丼の底のタレと自家製辣油を細麺へ絡ませるため、食べる前によく混ぜることで香りと辛味が全体へ広がるタイプです。

店名汁なし担々麺 麻婆豆腐 ラアノウミ 烏丸御池店
住所京都府京都市中京区木之下町274-12 カームネス御池1F
アクセス地下鉄烏丸御池駅から徒歩約3分
営業時間11:00～15:00／18:00～22:00
特徴自家製の五香辣油を使う汁なし担々麺、麻婆麺など

店舗案内では、ゴマの香りを生かした「ラアノウミ」と、花椒の痺れを楽しむメニューなどが案内されています。番組の「赤い海」という表現は、辣油の色と香りの強さが画面でも伝わるポイントになりそうです。

2杯は何が違う？放送で見たいポイント

穣は豚骨×魚介のスープ設計、ラアノウミは辣油・タレ・細麺の一体感が軸です。同じ「麺料理」でも、スープを煮込んで厚みを出す店と、香味油や調味料を麺にまとわせる店では、店主の工夫が現れる場所が大きく違います。

  • 穣：豚骨のコクに魚介をどう重ねるか
  • ラアノウミ：自家製辣油の香りと辛味をどう細麺へ絡ませるか
  • どちらも店主の仕込みと食材選びが味の核
  • 放送後に訪ねる場合は、営業時間・売り切れ・臨時休業を店舗の最新案内で確認

過去の同番組では、京都の鶏白湯と煮干し油そばを対比した回もあります。番組の店選びをもっと見たい場合は、『太陽、京都で麺食らう。』#10の一麺専心・ムジコの記事もあわせて読むと、京都の麺ジャンルの幅がつかみやすいです。

杉浦太陽が店主の情熱を聞く番組ならではの面白さ

この番組は、単に「おいしい」で終わらず、なぜそのスープにしたのか、なぜその麺や辣油を選ぶのかまで店主へ聞くのが特徴です。#23は、2026年に開店した新店と、汁なし担々麺を専門性高く打ち出す店を並べているため、京都の新しい麺文化を見る回としても楽しめます。

ウェブではラアノウミの放送告知に反応が集まり、杉浦太陽さんがどのメニューを食べるのか、烏丸御池店と今出川側の店舗の違いを気にする声も見られました。少数の投稿を全体の評判とは扱わず、店名・場所を確認したい需要が強い回と考えるのが自然です。

よくある質問

9月16日の『太陽、京都で麺食らう。』は何時から？

2026年9月16日（水）22:00～22:25、KBS京都で放送予定です。

1軒目のラーメン店はどこ？

一乗寺エリアの「豚骨魚介ラーメン 穣」として確認できます。住所は京都市左京区一乗寺西水干町32-2 コーポバイロン107です。

2軒目の汁なし担々麺の店は？

「汁なし担々麺 麻婆豆腐 ラアノウミ 烏丸御池店」です。烏丸御池駅から徒歩約3分です。

杉浦太陽は何を食べる？

1軒目では豚骨と魚介だしを重ねたラーメン、2軒目では自家製辣油と細麺を合わせる汁なし担々麺が中心です。

まとめ

9月16日22時の『太陽、京都で麺食らう。』#23は、一乗寺の豚骨魚介ラーメン 穣と、烏丸御池のラアノウミを追う回です。穣は豚骨と魚介を重ねる濃厚系、ラアノウミは自家製辣油を細麺に絡める汁なし担々麺と、方向性の異なる2杯が選ばれています。

店へ行く目的で検索した人は、住所と営業時間を押さえたうえで、来店前に店舗の最新営業情報を確認するのが確実です。番組では味そのものに加え、店主が一杯へ込める考え方の違いにも注目すると、2店を続けて紹介する意図がより見えやすくなります。

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