その酒に人は宿る9月2日｜10の酒蔵はどこ？若き蔵元・杜氏と十彩プロジェクトを整理｜9/2 2:00

2026年9月2日（水）午前2時からBS日テレ／BS日テレ4Kで放送される『その酒に人は宿る－若き匠が挑む、10の物語－』。全国10の歴史ある酒蔵を舞台に、若い蔵元や杜氏が受け継いだ技と、自分たちの時代の酒造りに挑む姿を追うドキュメンタリーです。

BS日テレ公式本文では、100年以上の歴史を持つ酒蔵の若き造り手に密着し、料理研究家が各蔵の酒に合う料理も紹介すると案内されています。一方、今回確認した公式ページ本文では9月2日回の個別酒蔵名までは表示されていないため、未確認の蔵名を今回放送分として断定しません。

「その酒に人は宿る」9月2日の放送情報

10の酒蔵はどこ？番組に登場する蔵を一覧で確認

十彩プロジェクトの公式発表では、番組に登場する10蔵として飛良泉本舗（秋田）、男山酒造店（福島）、相良酒造（栃木）、浦里酒造店（茨城）、阿部酒造（新潟）、土田酒造（群馬）、𠮷田酒造（福井）、田部竹下酒造（島根）、藤井酒造（広島）、森酒造場（長崎）が案内されています。

ただし、この10蔵はシリーズ全体の参加蔵です。9月2日回でどの蔵が放送されるかは、今回取得できたBS日テレ公式本文では個別表示されていません。放送中に蔵名が分かった場合は、蔵の公式サイトで歴史や銘柄、杜氏・蔵元のプロフィールを確認すると背景がつかみやすくなります。

番組の見どころは「伝統を守る」だけではない

十彩プロジェクトの公式説明では、家族の場所を守るため会社を辞めて蔵を継いだ人、廃業寸前の蔵を復活させた人、米作りから土地の風土に合う酒を追う人、職人技だけでなくチームプレーを重視する人など、造り手ごとに異なる物語があるとされています。

つまり注目点は「昔ながらの方法を守っているか」だけではなく、どこを受け継ぎ、どこを変えるのか。その判断に若い造り手の人生や地域事情がどう重なるかです。タイトルの「その酒に人は宿る」は、味だけでなく造り手の選択まで含めて酒を見る番組の姿勢を表しています。

料理とのペアリングも検索ポイント

BS日テレ公式では、料理研究家が各酒蔵を訪れ、その蔵のこだわりの酒に合う料理を紹介するとしています。日本酒に詳しくない人でも、「甘い・辛い」だけでなく、香りや酸味、米の旨みと料理をどう組み合わせるのかを見ると楽しみやすい構成です。

前日の記事と重複しない見方｜シリーズ全体の10蔵に注目

当サイトには9月1日放送の番組概要記事があります。そちらは番組の基本構成と十彩プロジェクトの概要が中心。今回は重複を避け、シリーズに参加する10酒蔵と、造り手の違いを見比べる視点を中心にしています。

よくある質問

9月2日は何時から？

BS日テレ／BS日テレ4Kで2026年9月2日（水）2:00～2:29です。

番組に登場する酒蔵はいくつ？

十彩プロジェクト公式では全国10の酒蔵が参加すると案内されています。

9月2日の酒蔵はどこ？

確認したBS日テレ公式ページ本文では、9月2日回の個別酒蔵名までは表示されていません。

まとめ｜10人の造り手の「違い」を見るドキュメンタリー

『その酒に人は宿る』は、同じ日本酒でも蔵の歴史、地域、継承の事情、チームの考え方が違うことを10の物語として見せる番組です。9月2日回は、登場する蔵の銘柄だけでなく「なぜこの造り方を選ぶのか」に注目すると、シリーズのテーマがより分かりやすくなります。

kikiki