知られざるガリバー11月6日奈良テレビ｜四国化工機の充填機・紙パック豆腐・3事業を解説【0:36】｜11/6 0:36

11月6日（金）0時36分から奈良テレビで放送される「知られざるガリバー」は、徳島県に本社を置く四国化工機を取り上げます。

今回の企業の特徴は、食品を詰める機械だけでなく、容器などの包装資材、豆腐を中心とする食品まで、機械・包装資材・食品の3事業を一体で展開していることです。番組では、1リットルの紙パック牛乳を1分間に240本作る充填機をはじめ、食の安全とおいしさを支える技術に迫ります。

7月4日にテレビ東京系列で放送された四国化工機の企業回と同じ内容が、奈良テレビでは11月6日未明に放送されます。充填機、エクスキャップ、常温保存できる紙パック豆腐など、身近な食品の裏側にある技術を見ていきましょう。

知られざるガリバー11月6日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日時	2026年11月6日（金）0:36〜1:06（11月5日（木）深夜24:36）
放送局	奈良テレビ1
番組名	知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜
今回の企業	四国化工機株式会社
ナレーター	渡辺真理
リポーター	田宮彩楽

奈良テレビの公式番組表では、11月5日（木）の深夜24時36分から「知られざるガリバー」を放送し、四国化工機の3事業と技術を紹介すると案内されています。日付をまたぐため、カレンダー上は11月6日（金）0時36分開始です。

テレビ東京の公式番組ページには、四国化工機を取り上げた7月4日（土）18時放送回の詳細が掲載されています。ナレーターは渡辺真理さん、リポーターは田宮彩楽さんです。

四国化工機も2026年6月29日付の公式ニュースで、同番組に自社グループが登場すると発表していました。代表取締役社長・植田滋さんへのインタビューや、充填機、エクスキャップ、紙パックとうふなどが紹介予定とされています。

四国化工機とはどんな会社？機械・包装資材・食品を一貫展開

四国化工機株式会社は、徳島県板野郡北島町に本社を置く企業です。1961年に創立し、食品産業向けのタンクメーカーからスタートしました。

会社公式の沿革によると、1967年には液体食品の充填機メーカーへと事業を転換。その後、充填機の技術を軸に包装資材や食品の分野にも事業を広げてきました。

現在の事業は大きく3つに分かれます。会社概要では、機械事業が充填包装機や関連機器の設計・製造・販売、包装資材事業が食品用容器やフィルムなどの企画・製造・販売、食品事業が豆腐をはじめとする大豆加工食品の製造・販売と説明されています。

3事業を持つことが強みになる理由

四国化工機の特徴は、機械を作って販売するだけで終わらないことです。食品を作る現場で必要になる容器や蓋も手掛け、さらに自社グループで豆腐などの食品を製造しています。

たとえば食品メーカーが新しい飲料やデザートを開発する場合、中身の品質だけでなく、どの容器に入れるか、どの機械で充填するか、どのように密封するかを同時に考える必要があります。

四国化工機は、機械と包装資材の相性を踏まえた提案ができ、食品製造の経験も持っています。公式の事業紹介では、3つの事業が相乗効果を発揮する「三位一体のシステム経営」として紹介されています。

機械、容器、食品を別々に考えるのではなく、製造ライン全体や商品そのものを見ながら技術を組み合わせる点が、今回の番組の大きなテーマです。

1分間に牛乳240本！紙容器成形充填機の技術

番組で紹介される代表的な技術のひとつが、紙パック飲料を作る紙容器成形充填機です。テレビ東京公式の番組内容によると、四国化工機の充填機は1リットルの紙パック牛乳を1分間に240本作る能力を持っています。

この機械は、紙容器を成形する工程と、飲料を充填する工程を組み合わせたものです。屋根型の紙容器やレンガ型の紙容器を自動で形作り、牛乳やジュースなどの飲料を充填します。

四国化工機の機械事業公式ページでは、牛乳やジュースだけでなく、お酒、ヨーグルト、プリン、アイスクリーム、カップ麺、カレールー、味噌、マーガリンなど、さまざまな食品に対応する充填機を扱っていると説明されています。

紙容器成形充填機は何をしている？

紙パック飲料は、容器を組み立てて中身を入れ、最後に密封することで商品になります。四国化工機の機械は、紙容器を成形するところから飲料の充填までを自動で行う設備です。

同社の公式ページによると、牛乳パックなどに対応する屋根型紙容器成形充填機は、国内シェア約70％を獲得。欧米を中心に世界50か国以上の顧客へ機械技術を提供しています。

毎日のように目にする牛乳パックの形を作り、飲料を一定量ずつ詰め、安定して密封する設備が、食品工場の生産を支えています。

無菌充填で食品のおいしさと保存性を守る

四国化工機が手掛ける技術の中でも重要なのが、無菌充填です。公式の機械事業ページでは、容器と蓋材、中身の商品をそれぞれ滅菌し、無菌環境の中で充填・密封することで、アセプティック商品が完成すると説明されています。

容器や蓋には、外からの影響を抑えるバリア性も必要です。無菌状態で充填することで、食品本来の風味や栄養、色合いを損ないにくくし、長期保存できる商品づくりにつなげています。

食品の保存性を高めるためには、充填機だけでなく、容器の素材や密封の仕組みも重要です。機械と包装資材の両方を扱う四国化工機の事業構成が、ここでも生きています。

リニアモータ搬送式充填機にも注目

四国化工機の公式ニュースでは、今回の番組で最新のリニアモータ搬送式充填機も紹介予定とされています。一般的な充填ラインでは、容器を決められた順番で搬送しながら各工程を進めます。

リニアモータ搬送式の機械は、搬送の仕組みにモーター技術を活用した設備です。番組では、従来の充填機と比べてどのような工程上の工夫があるのか、食品工場の生産を支える新しい機械技術に注目です。

包装資材事業では容器・蓋・フィルムも開発

四国化工機は、充填機だけでなく、食品や飲料を入れる包装資材も企画・開発しています。公式の会社概要では、カップ、ボトル、フィルム、アルミ箔などを扱う事業として紹介されています。

包装資材は、食品を保護するだけのものではありません。充填機との相性、密封のしやすさ、開けやすさ、注ぎやすさ、使い終わった後の分別など、消費者と製造現場の双方に関わる要素があります。

紙カップやプラスチック容器を用途に合わせて提案

グループ会社の四国パックでは、ヨーグルト用、アイスクリーム用、カップ麺用などの紙容器を製造しています。東洋科学では、マーガリン用や飲料用などのプラスチック容器、ヨーグルト用などの紙容器を扱っています。

紙とプラスチックの特性を活かした容器を含め、食品メーカーの要望に合わせたパッケージを企画できるのが特徴です。

また、包装システム技術センターでは、顧客の工場と同じ条件で充填テストを実施しています。充填包装ラインとの組み合わせや、漏れにくいシール性、開封時に必要なピール性などを確認し、容器の信頼性を高めています。

エクスキャップは注ぎやすさを考えた口栓

今回の番組で紹介予定とされている製品のひとつがエクスキャップです。紙パックなどに取り付ける口栓で、飲み物を注ぐときの液はねや、流れが途切れるような脈動を抑え、最後まで安定して注げるように工夫されています。

四国化工機の公式製品情報では、ストローと同じように簡単に装着でき、使用後の分別もしやすい点が特徴として紹介されています。口栓を取り付ける工程を簡素化することで、食品メーカー側の生産性向上やロスの低減にもつながるとされています。

容器の口は、飲料を使う人が直接触れる部分です。注ぎやすさと製造現場での扱いやすさを両立させる工夫が、エクスキャップの役割です。

食品事業では「さとの雪」ブランドの豆腐を製造

四国化工機の3つ目の事業が、豆腐を中心とする食品事業です。機械メーカーとしての技術を活かし、1973年に自社製の豆腐自動製造機を用いた食品部門を立ち上げました。

現在はグループの「さとの雪」ブランドで、豆腐や油揚げ、惣菜などの大豆加工食品を展開しています。四国化工機の公式ページでは、日量50万丁の豆腐を生産し、日本をはじめ世界の人々へ届けていると紹介されています。

常温保存できる紙パック豆腐「ずっとおいしい豆腐」

番組で紹介予定の製品として、常温保存可能な紙パックとうふも挙げられています。代表的な商品が、さとの雪食品の「ずっとおいしい豆腐」です。

さとの雪食品の公式発表によると、「ずっとおいしい豆腐」は2021年に発売され、当初の賞味期間は120日間でした。その後、2022年8月に賞味期間を157日間へ延長しています。

製造日を含む157日間で、一般的な冷蔵豆腐とは異なり、常温で長く保存できる商品です。

なぜ紙パック豆腐は常温で長く保存できる？

紙パック豆腐が常温保存できる理由は、容器と中身の両方を無菌状態で扱う製造技術にあります。さとの雪食品の公式説明では、紙包材を機械内で殺菌したうえで、無菌化した空間で容器を成形すると紹介されています。

その空間で無菌化した豆乳とにがりを充填し、密封する仕組みです。

容器は酸素や光を通しにくい多層構造です。豆腐の風味を保つために、容器の素材と無菌充填の工程が組み合わされています。

また、さとの雪食品は、紙パック豆腐に保存料を使用していないことも公式FAQで説明しています。長く保存できるのは保存料に頼るためではなく、原料の処理や充填環境、容器の構造を組み合わせた技術によるものです。

豆腐づくりにも機械・包装資材の技術が生きる

紙パック豆腐は、食品事業だけで完成する商品ではありません。豆腐を衛生的に製造する機械、酸素や光を遮る容器、無菌状態で充填・密封する設備が必要になります。

四国化工機は、機械事業で培った充填技術、包装資材事業で培った容器の知識、食品事業で蓄積した豆腐づくりの経験を組み合わせています。3つの事業がそろっているからこそ、容器と製造工程を一緒に設計できるのです。

番組で紹介される四国化工機の技術と見どころ

今回の「知られざるガリバー」では、四国化工機の代表取締役社長・植田滋さんへのインタビューをはじめ、屋根型紙容器成形充填機、最新のリニアモータ搬送式充填機、エクスキャップ、常温保存可能な紙パックとうふなどが紹介予定と、企業公式ニュースで案内されていました。

番組内容の中心は、機械・包装資材・食品という異なる事業が、食品の安全性や生産性を支えるためにどのようにつながっているかです。

特に注目したいのは、1分間に240本という充填速度だけではありません。容器を作り、食品を詰め、密封し、長くおいしさを保つという一連の流れを、機械・資材・食品の技術で支えている点です。

紙パック牛乳や豆腐は身近な商品ですが、その裏側には容器の形状、衛生管理、充填の精度、開けやすさや注ぎやすさなど、さまざまな技術があります。番組では、普段は意識することの少ない食品製造の仕組みを知ることができます。

以前の「知られざるガリバー」企業回とのつながり

「知られざるガリバー」は、知名度だけでは測れない企業の強みや技術に焦点を当てる番組です。これまでにも、食品流通を支える日本アクセス、木材や建築技術に取り組む住友林業、橋梁や建設現場を支える企業など、幅広い業種を紹介してきました。

食品に関わる企業を取り上げた回としては、10月23日放送の日本アクセス回もあります。日本アクセスが食品の流通や商品を扱う企業であるのに対し、今回の四国化工機は食品を作る機械、包装資材、豆腐などの食品そのものを手掛ける企業です。

同じ「食」を支える会社でも、流通と製造では役割が異なります。今回の放送では、商品が工場で生まれる段階を支える技術に注目すると、企業の特徴が分かりやすくなります。

見逃し配信・視聴方法

四国化工機の公式ニュースでは、7月4日のテレビ東京系列での放送後、TVerで1週間の見逃し配信を予定し、テレ東BIZでは過去の放送回も配信すると案内していました。

今回の奈良テレビでの11月6日放送分がTVerの配信対象になるかどうかは、奈良テレビの番組表や番組公式の案内では確認できません。見逃し視聴を希望する場合は、TVerとテレ東BIZの番組ページで配信状況を確認してください。

参考にした情報

• 奈良テレビ公式「週間番組表」
• テレビ東京公式「知られざるガリバー」2026年7月4日・四国化工機回
• 四国化工機公式「テレビ東京系列『知られざるガリバー』で四国化工機グループが紹介されます」
• 四国化工機公式「会社概要」
• 四国化工機公式「事業紹介」
• 四国化工機公式「機械事業」
• 四国化工機公式「包装資材事業」
• 四国化工機公式「食品事業」
• さとの雪食品公式「賞味期間を120日間から157日間に延長」

よくある質問

11月6日の知られざるガリバーは何時からですか？

奈良テレビで11月6日（金）0時36分から1時06分まで放送されます。11月5日（木）の深夜24時36分にあたります。

11月6日の放送で紹介される企業はどこですか？

徳島県に本社を置く四国化工機株式会社です。機械・包装資材・食品の3事業を展開しています。

四国化工機の充填機は1分間に何本作れますか？

テレビ東京公式の番組内容では、1リットルの紙パック牛乳を1分間に240本作ると紹介されています。

常温保存できる紙パック豆腐の商品名は何ですか？

さとの雪食品の「ずっとおいしい豆腐」です。公式発表では、賞味期間は製造日を含めて157日間とされています。

まとめ

11月6日（金）0時36分から奈良テレビで放送される「知られざるガリバー」は、四国化工機の機械・包装資材・食品の3事業を特集します。1リットルの紙パック牛乳を1分間に240本作る充填機や、エクスキャップ、常温保存できる紙パック豆腐などが紹介される回です。

四国化工機の強みは、機械を作るだけでなく、容器や包装資材、豆腐などの食品まで手掛け、それぞれの技術を組み合わせていることです。食品の安全性や保存性、生産効率を支える技術に注目すると、普段の食卓に並ぶ商品がどのように作られているのかが見えてきます。