知られざるガリバー「ニイタカ」びわ湖放送10月31日｜固形燃料・業務用洗剤・iPS衛生技術を紹介｜10/31 23:00
2026年10月31日（土）23時からBBCびわ湖放送で放送される「知られざるガリバー」は、業務用洗剤や固形燃料を手がける株式会社ニイタカの回です。
テレビ東京では10月3日に放送された内容で、びわ湖放送では10月31日23時から放送予定です。ニイタカが2度の倒産を乗り越えて成長した歩み、外食産業を支える業務用洗剤、鍋料理でおなじみの固形燃料、さらにiPS細胞を活用した衛生技術への挑戦が紹介されます。
知られざるガリバー「ニイタカ」10月31日の放送日時
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 知られざるガリバー～エクセレントカンパニーファイル～ |
| 特集企業 | 株式会社ニイタカ |
| 放送日 | 2026年10月31日（土） |
| 放送時間 | 23:00〜23:30 |
| 放送局 | BBCびわ湖放送 |
| テレビ東京での本放送 | 2026年10月3日（土）18:00〜18:30 |
BBCびわ湖放送の公式番組一覧では、「知られざるガリバー」は土曜日23時の番組として掲載されています。10月31日の滋賀県番組表では23時から「株式会社ニイタカ」と案内されており、テレビ東京で10月3日に放送されたニイタカ回が地域放送される形です。
同じ10月31日のテレビ東京では次の企業「ナベル」が紹介されるため、テレビ東京の次回予告だけを見ると内容が違って見えます。滋賀で23時から視聴する方は、ニイタカ回である点を押さえておくと混乱しません。
株式会社ニイタカはどんな会社？
ニイタカは、レストランやホテル、食品工場などで使われる業務用洗剤・洗浄剤や、宴会・旅館などの一人鍋で使われる固形燃料を手がけるメーカーです。
ニイタカ公式の番組告知では、外食産業、宿泊施設、食品工場など幅広い分野の衛生管理を支えてきた会社として紹介されています。一般家庭で会社名を目にする機会は多くなくても、飲食や宿泊の現場では日常的に使われる製品を支える企業です。
テレビ東京公式の番組説明では、ニイタカを「業務用洗剤や固形燃料の国内有数のメーカー」と紹介しています。今回の「知られざるガリバー」は、表からは見えにくいフードビジネスの衛生と調理現場を、製品開発と製造の両面から支える企業として取り上げています。
見どころ1：2度の倒産から「自助自立」で再起
今回の大きなテーマの一つが、ニイタカの企業史です。テレビ東京公式では、ニイタカが2度の倒産を乗り越えたことと、社訓「自助自立」の精神が取り上げられています。
現在の事業規模だけを見ると順調に成長してきた会社のように見えますが、番組では苦しい時期を経たからこそ、現場の課題に応える製品づくりへ進んでいった流れが紹介されます。企業番組としては、単に売れている商品を紹介するだけでなく、経営の転機をどのように乗り越えたのかが重要なポイントです。
ニイタカ公式の告知でも、社訓「自助自立」のもとで挑戦を続ける姿が取り上げられるとされています。会社の再建と製品開発が別々の話ではなく、経営姿勢と現場発のものづくりがつながっているところに注目です。
見どころ2：一人鍋を支える固形燃料
ニイタカの代表的な事業の一つが固形燃料です。旅館の夕食や飲食店の一人鍋で、青白い炎を上げる小さな燃料を見たことがある方も多いのではないでしょうか。
テレビ東京公式の番組説明では、現場の声に応えた鍋用固形燃料の開発が会社の躍進につながったことが紹介されています。普段は料理の陰に隠れている製品ですが、火力、燃焼時間、安全性、扱いやすさなど、店舗運営に直結する性能が求められます。
番組では、こうした業務用製品を安定して大量に供給するための工程自動化にも焦点が当たります。ニイタカが東西に生産拠点を整えて量産体制を築いてきたことは、飲食店や宿泊施設で同じ品質の製品を使い続けられる背景にもなっています。
見どころ3：滋賀の「びわ湖工場」も会社の成長を支える
滋賀で放送を見る方にとって特に身近なのが、ニイタカのびわ湖工場です。放送内容を紹介した番組記録では、ニイタカが1997年に西日本側の生産拠点としてびわ湖工場を設け、大量生産体制を整えて成長を確かなものにした流れが紹介されています。
今回の放送は全国企業の特集ですが、BBCびわ湖放送で見ると、ニイタカと滋賀のつながりも見えやすくなります。会社の本社は大阪ですが、滋賀県内の生産拠点が事業を支えてきたことは、地域視点で見る際のポイントです。
10月3日の本放送向けに作成した知られざるガリバー「ニイタカ」2度の倒産・固形燃料・iPS衛生技術の解説では、企業の歩みと技術をより詳しく整理しています。今回のびわ湖放送で初めて見る方は、あわせて読むと内容を追いやすくなります。
見どころ4：iPS細胞を使ったノロウイルス対策への挑戦
もう一つ注目したいのが、iPS細胞を活用した衛生技術です。テレビ東京公式では、ニイタカがノロウイルス用消毒剤の開発など新しい衛生技術に挑戦していることが紹介されています。
ノロウイルスは、飲食店や宿泊施設、食品関連施設にとって衛生管理上の大きな課題です。番組では、通常の培養細胞では研究が難しかったウイルスに対し、ヒトiPS細胞から作った腸の細胞を使うことで効果検証につなげる研究が取り上げられます。
ニイタカは洗剤メーカーとして既存製品を作るだけでなく、衛生現場で新たに求められる課題へ研究開発で応えようとしています。固形燃料のような身近な製品と、先端的なバイオ技術が同じ会社の中でつながっている点は、この回の意外性のある見どころです。
出演者・ナレーション
テレビ東京で10月3日に放送されたニイタカ回では、ナレーターは渡辺真理さん、リポーターは大山喜千さんです。
「知られざるガリバー」は、企業の経営者や工場、研究開発の現場を取材しながら、その会社の強みを30分で分かりやすく紹介する番組です。製品名だけでなく、なぜその技術が必要とされているのか、誰の課題を解決しているのかまで掘り下げる構成になっています。
今回も、業務用洗剤、固形燃料、自動化された生産、衛生研究という複数のテーマを通して、ニイタカという会社が外食産業の裏側をどう支えているかが見えてきます。
参考にした情報
- BBCびわ湖放送公式「番組一覧」
- テレビ東京公式「知られざるガリバー」2026年10月3日ニイタカ回
- 株式会社ニイタカ公式「ニュース一覧」
- PR TIMES「テレビ東京『知られざるガリバー』で当社が紹介されます」
- Gガイド「2026年10月31日のテレビ番組表・滋賀」
よくある質問
10月31日のびわ湖放送「知られざるガリバー」はどの会社ですか？
株式会社ニイタカです。業務用洗剤や固形燃料を手がけ、外食・宿泊・食品関連の衛生管理を支える企業として紹介されます。
ニイタカ回は何時から放送されますか？
BBCびわ湖放送では、2026年10月31日（土）23:00〜23:30の放送予定です。テレビ東京では10月3日18時に本放送されました。
ニイタカ回の主な見どころは何ですか？
2度の倒産からの再起、鍋用固形燃料、業務用洗剤の製造、自動化された生産体制、iPS細胞を活用したノロウイルス対策の研究などです。
まとめ
10月31日23時からBBCびわ湖放送で放送される「知られざるガリバー」は、株式会社ニイタカを特集した回です。テレビ東京では10月3日に放送されており、滋賀では遅れて放送される形になります。
見どころは、2度の倒産を乗り越えた「自助自立」の企業姿勢、外食現場を支える業務用洗剤と固形燃料、滋賀のびわ湖工場を含む生産体制、そしてiPS細胞を活用した衛生技術への挑戦です。普段は会社名を意識せず使っている業務用製品が、飲食や宿泊の現場をどう支えているのかが分かる30分です。
