新婚さんいらっしゃい珠洲のラーメン店はTORITO-N！場所・営業時間・メニューと11月8日放送｜11/8 12:55
11月8日（日）12時55分からの「新婚さんいらっしゃい！」は、能登半島地震で大きな被害を受けた石川県珠洲市から、復興への歩みを続ける新婚夫婦を紹介する回です。
今回登場する夫妻が営んでいるのは、ラーメンを提供するキッチンカー「TORITO-N（トリトン）」。番組を見て「お店はどこ？」「どんなラーメン？」と気になった方に向けて、場所や営業時間、メニューの特徴、夫妻のエピソードをまとめました。
11月8日の新婚さんいらっしゃい！放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月8日（日） |
| 放送時間 | 12:55〜13:25 |
| 放送 | ABCテレビ・テレビ朝日系列 |
| MC | 藤井隆、井上咲楽 |
| 今回の舞台 | 石川県珠洲市 |
| 登場する店 | TORITO-N（トリトン） |
ABCテレビ公式媒体「ABCマガジン」では、11月8日放送を珠洲市の新婚夫婦を紹介する第1弾として案内しています。登場するのは30歳の夫と26歳の妻で、1歳の娘を育てながらキッチンカーを営んでいます。
番組公式サイトでは、MCは藤井隆さんと井上咲楽さん。藤井さんについては、藤井隆さんのプロフィール記事でも経歴や活動を詳しく紹介しています。
珠洲のラーメン店はTORITO-N
11月8日の放送に登場するラーメン店は、TORITO-N（トリトン）です。ABCテレビ公式媒体では「キッチンカー」として紹介され、夫が調理、妻が接客を担当しています。
夫はイタリア料理店で約8年間修業した経験があり、妻の実家がある珠洲市へ移住しました。開業時は費用を抑えられるキッチンカーを選び、当初は弁当を販売していたそうです。
その後、店の雰囲気を見た地元客からラーメンを求める声があり、ラーメンを中心にした営業へと変わりました。珠洲の地元客とのやり取りから現在の店の形が生まれたことも、今回の放送で注目したい点です。
TORITO-Nの場所はどこ？
地域情報メディア「シロシル能登」の取材記事では、TORITO-Nは石川県珠洲市、道の駅すずなりの目の前にあると紹介されています。
食べログの店舗情報では住所を石川県珠洲市野々江町シ18と掲載しています。キッチンカー形式のため、イベント出店や営業状況によって場所・時間が変わる可能性があります。実際に訪れる際は、店舗の公式Instagramなどで直近の営業情報を確認するのが安心です。
「道の駅すずなり」は珠洲市中心部を訪れる際の目印になる施設なので、初めて訪れる方にも位置をつかみやすいでしょう。
TORITO-Nの営業時間と予約は？
食べログでは、TORITO-Nの営業時間を月曜〜金曜17時〜21時、土曜・日曜定休と掲載しています。また、予約可、駐車場ありという情報も掲載されています。
一方、シロシル能登の2026年の取材でも「月曜から金曜の夜だけ営業」と紹介されています。昼間は別の飲食店でも働いているため、夜営業が中心だと説明されています。
ただし、キッチンカーは通常の固定店舗より営業日や場所が変わりやすく、番組放送日の11月8日は日曜日です。掲載情報上は日曜定休なので、放送を見てその日に向かう場合は、営業していると決めつけず公式Instagramなどの最新告知を確認してください。
電話番号や予約方法は？
11月6日時点で、ABCテレビ公式の記事には電話番号や予約方法の掲載はありません。食べログでは予約可とされていますが、具体的な予約窓口は確認できませんでした。
そのため、確実に食べたい場合は、店舗の公式Instagramに出ている営業案内を確認したうえで訪れるのがよさそうです。営業時間や定休日も変更される場合があります。
どんなラーメンが紹介される？
ABCテレビ公式媒体によると、TORITO-Nで提供されるのは豚骨醤油味のラーメンです。塩ラーメンが多い珠洲で、夫自身が好きな豚骨醤油を選んだと紹介されています。
特徴のひとつが、イタリア料理で身につけた技法を生かした「かえし」です。みりんをキャラメル状に焦がして使うことで、ラーメンの味を組み立てています。
さらに、チャーシューは豚バラ肉を約3時間煮込むという手の込んだもの。公式記事では、スタジオに特製ラーメンを持参し、MCの藤井隆さんと井上咲楽さんが味わう様子も紹介されています。
イタリア料理の経験がラーメンに生きている
TORITO-Nが一般的なラーメン店と少し違うのは、店主が長くイタリア料理を経験している点です。ラーメン店で修業したのではなく、イタリア料理の技法を自分のラーメンに応用しています。
シロシル能登の取材では、担々麺も人気メニューとして紹介されています。番組で中心になる豚骨醤油ラーメンだけでなく、キッチンカーならではのメニュー展開も店の魅力です。
TORITO-Nという店名の由来
シロシル能登によると、TORITO-Nという名前はギリシャ神話の海の神「トリトン」に由来します。店を始めた場所が海の近くだったことが名前につながっています。
また、妻の両親の店「こだま」の名前と合わせ、珠洲の里山と里海を表す意味も込められているそうです。珠洲で暮らし続ける夫妻の思いが、店名にも表れています。
店主は将来的に珠洲で店舗を構え、昼は食堂、夜は居酒屋として、地域の人が日常的に集まれる場所を作りたいという考えも取材で話しています。
能登半島地震で夫婦の関係はどう変わった？
今回の「新婚さんいらっしゃい！」では、店そのものだけでなく、夫婦の関係が大きく変わった出来事も描かれます。
ABCテレビ公式媒体によると、夫妻は以前、話せばケンカになるほど関係が悪化し、別れを考えるほどだった時期がありました。そんな中で2024年元日の能登半島地震が発生します。
珠洲市は甚大な被害を受け、店の営業や暮らしも大きく揺さぶられました。極限の状況を一緒に乗り越える過程が、2人の絆を取り戻す転機になったことが今回の放送の軸です。
営業を再開した際、地元客が涙を流して喜んだというエピソードも番組で紹介されます。TORITO-Nが単に食事をする場所ではなく、地域の人にとって再開を待ち望む存在になっていたことが伝わる内容です。
珠洲を訪れるなら店だけでなく地域の状況にも配慮を
TORITO-Nは珠洲で営業を続けるキッチンカーです。能登半島地震の被災地では、道路や施設の営業状況が変わる場合があります。
遠方から訪れる場合は、店の営業だけでなく、現地の交通や道の駅など周辺施設の最新案内も確認してから向かうと安心です。番組をきっかけに訪れるときほど、営業日に合わせて無理のない予定を組むことが大切です。
同番組の放送時間や基本情報を確認したい方は、新婚さんいらっしゃい！10月25日の放送時間・MC・内容の記事も参考になります。
参考にした情報
- ABCマガジン「石川県珠洲市でラーメン店を営む夫妻」
- 新婚さんいらっしゃい！番組公式サイト
- シロシル能登「珠洲に移住したイタリア料理シェフ、紆余曲折で始めたラーメン屋“TORITO-N”」
- 食べログ「TORITO-N」店舗情報
よくある質問
新婚さんいらっしゃい！11月8日に出る珠洲のラーメン店はどこですか？
TORITO-N（トリトン）です。シロシル能登では石川県珠洲市の「道の駅すずなり」の目の前、食べログでは珠洲市野々江町シ18と紹介されています。
TORITO-Nの営業時間は？
掲載情報では、月曜〜金曜の17時〜21時が基本で、土日は定休です。キッチンカーのため変更の可能性があり、訪問前に公式Instagramなどの最新案内を確認するのが安心です。
TORITO-Nではどんなラーメンが紹介されますか？
豚骨醤油味のラーメンです。イタリア料理の技法を生かし、みりんをキャラメル状に焦がしたかえしや、約3時間煮込むチャーシューが特徴として紹介されています。
まとめ
11月8日の「新婚さんいらっしゃい！」で紹介される珠洲市のラーメン店は、キッチンカーTORITO-N（トリトン）です。
場所は道の駅すずなりの目の前と紹介され、店舗情報では珠洲市野々江町シ18。月曜〜金曜の夜営業が基本とされています。番組では、豚骨醤油ラーメンのこだわりとともに、能登半島地震を経験した夫妻が絆を取り戻し、地域で営業を再開した物語が描かれます。
実際に訪れる場合は、キッチンカーという営業形態を踏まえ、当日の場所と営業時間を公式Instagramなどで確認してから向かうと安心です。
