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柴田英嗣 ラヴィット・動物好き｜あしたが変わるトリセツショー再放送（11月4日23:50）｜11/4 23:50

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11月4日（水）23時50分からNHK総合で放送される「あしたが変わるトリセツショー」は、柴田英嗣さんと大沢あかねさんがゲスト出演した「サケ」の回の再放送です。

この回は2026年10月29日（木）19時30分から放送された内容で、焼きザケをふっくら、ジューシーに仕上げる工夫や、サケの生態、食べ方の工夫などが取り上げられました。柴田さんを見て「最近どんな番組に出ている？」「動物に詳しい人だった？」と気になった方に向け、今回の放送と現在確認できる活動をまとめます。

柴田英嗣が出演したトリセツショー11月4日の放送情報

11月4日放送分は、10月29日に本放送された「サケが感動の食感！ふっくら＆ジューシー」回の再放送です。新たに収録された回ではなく、柴田英嗣さんが出演した10月29日回をもう一度見られる放送となっています。

項目内容
放送日時2026年11月4日（水）23:50〜翌0:35
放送局NHK総合1・東京
番組あしたが変わるトリセツショー
テーマサケが感動の食感！ふっくら＆ジューシー
ゲスト柴田英嗣、大沢あかね
MC石原さとみ
声・語り濱田マリ、峯田茉優、山路和弘

番組表では11月4日23時50分からの枠に「再」の表記があり、出演者として石原さとみさん、柴田英嗣さん、大沢あかねさん、濱田マリさん、峯田茉優さん、山路和弘さんが掲載されています。

深夜帯の再放送なので、10月29日の本放送を見逃した人だけでなく、焼きザケの調理法をもう一度確認したい人にも見やすい機会です。

サケ回で紹介されたのは何？柴田英嗣が出演した回の見どころ

今回の中心は、家庭の定番料理でもある焼きザケの食感を良くする方法です。番組紹介では、ふっくら、ジューシーに仕上げる新しい考え方や、漁師が見つけた「塩＋○○」の工夫、弁当店の焼き方を番組流にアレンジした方法が扱われるとされています。

さらに、焼きザケだけでなくフライやムニエルへの応用にも触れ、サケが長い距離を移動して生まれた川へ戻る生態や、健康面で注目される特徴も紹介される構成です。料理だけに限定せず、食材そのものを多角的に見せる「トリセツショー」らしい回になっています。

東京海洋大学の食品物性学研究室は、10月29日放送分で同研究室がサケの焼き方の分析を担当し、中村柚咲助教が「おいしさのメカニズム」を解説したと紹介しています。番組で示される調理の工夫に、大学での分析が加わっていることもこの回のポイントです。

柴田さんは料理研究家として出演するのではなく、ゲストとして番組の検証や解説を見守る立場です。バラエティーでの反応の速さやコメント力を知っている人にとっては、調理の変化やサケの意外な特徴にどう反応するのかも見どころになります。

柴田英嗣はラヴィット！水曜レギュラー

柴田英嗣さんは、TBS「ラヴィット！」で水曜レギュラーを務めています。TBSの番組公式情報でも、水曜レギュラーとして柴田さんの名前が掲載されており、矢田亜希子さん、見取り図、アルコ＆ピースらとともに朝のバラエティーを支える存在です。

「あしたが変わるトリセツショー」の再放送がある11月4日も、朝は「ラヴィット！」、夜はNHKの「トリセツショー」と、同じ日に異なるタイプの番組で柴田さんを見る機会があります。

「ラヴィット！」では情報番組の形を取りながら、ゲームやランキング、ロケなど笑いを重視した企画が多く、柴田さんは芸人としてのツッコミや進行力を発揮しています。一方、「トリセツショー」では生活に身近なテーマを実験や検証で掘り下げるため、普段とは少し違う落ち着いたスタジオでのリアクションを見ることができます。

柴田さんの基本プロフィールや芸歴を詳しく知りたい方は、柴田英嗣さんのプロフィール記事もあわせてご覧ください。

柴田英嗣はなぜ動物好きで知られている？

柴田英嗣さんは、所属するプロダクション人力舎の公式プロフィールで、趣味・特技として動物検定3級、動物園めぐりを挙げています。好きな動物はカバと紹介されており、動物に関する知識を持つ芸人として知られる理由が公式プロフィールからも分かります。

そのほか、麻雀、ダイビング、野球やサッカーなどのスポーツ全般、ビリヤード、ダーツなど幅広い趣味・特技が掲載されています。テレビで見せるテンポの良い話術だけでなく、興味の幅が広いことも柴田さんの人物像を知る手がかりです。

今回の「トリセツショー」はサケという生き物そのものの生態にも踏み込みます。動物に関心が深い柴田さんがゲストの回で、サケが長距離を旅する生態が扱われるという組み合わせは、人物面から見ても興味深いところです。

ただし、番組の主役はあくまで「サケのトリセツ」です。柴田さん個人の動物解説企画ではないため、出演内容を必要以上に広げず、放送で紹介されるサケの調理法や生態を中心に楽しむのがよさそうです。

柴田英嗣の経歴とアンタッチャブルでの活動

柴田英嗣さんは1975年7月15日生まれ、静岡県出身。プロダクション人力舎の公式プロフィールでは、山崎弘也さんとお笑いコンビ「アンタッチャブル」を組み、スクールJCA3期生として紹介されています。

アンタッチャブルは山崎弘也さんの自由なボケと、柴田さんのスピード感あるツッコミを持ち味とするコンビです。柴田さん個人でも情報番組、バラエティー、趣味を生かした番組などに幅広く出演しています。

2026年秋も「ラヴィット！」をはじめ複数の番組への出演が確認でき、11月4日の「トリセツショー」再放送でもゲストとして登場します。「最近見かける番組が多い」と感じた人は、レギュラー出演と単発ゲストの両方が続いていることを押さえておくと分かりやすいでしょう。

共演者は大沢あかねと石原さとみ

このサケ回で柴田英嗣さんと一緒にゲスト出演したのは大沢あかねさんです。MCは石原さとみさんで、声の出演に濱田マリさんと峯田茉優さん、語りに山路和弘さんが名を連ねています。

大沢さんは「ヒルナンデス！」木曜レギュラーとして活動し、2026年10月期にはテレビ朝日のドラマ「はだかんぼうたち」にも出演しています。柴田さんとはそれぞれ情報・バラエティーで経験豊富な出演者同士で、食や生活情報を扱う番組との相性も良い組み合わせです。

石原さとみさんが進行するスタジオで、柴田さんと大沢さんがサケの新しい調理法や生態をどう受け止めるかが、この回のスタジオパートのポイントになります。

前回の10月29日本放送はどんな回だった？

11月4日の放送は、10月29日（木）19時30分〜20時15分に放送された回の再放送です。10月29日の番組表にも、同じ「サケが感動の食感！ふっくら＆ジューシー」という内容と同じ出演者が掲載されています。

東京海洋大学の食品物性学研究室は翌10月30日に、10月29日放送で同研究室がサケの焼き方を分析し、その内容が紹介されたことを案内しています。このため、11月4日は本放送後に確認できた研究室側の情報も踏まえて見ることができます。

再放送であることを知らずに「11月4日に柴田英嗣さんが新しく出演するの？」と気になった方は、10月29日に出演した回が再び放送される、と理解しておけば間違いありません。

参考にした情報

よくある質問

柴田英嗣が出るトリセツショーは11月4日の何時から？

2026年11月4日（水）23時50分からNHK総合で放送されます。10月29日に本放送された「サケ」の回の再放送です。

柴田英嗣はトリセツショーで何をする？

サケをテーマにした回のゲストとして出演します。焼きザケをふっくら、ジューシーにする工夫や、サケの生態などを扱う回です。

柴田英嗣はラヴィット！にレギュラー出演している？

はい。TBS公式の番組情報で「ラヴィット！」水曜レギュラーとして掲載されています。

柴田英嗣は動物に詳しい？

プロダクション人力舎の公式プロフィールでは、動物検定3級と動物園めぐりが趣味・特技として掲載され、好きな動物はカバと紹介されています。

まとめ

11月4日23時50分からの「あしたが変わるトリセツショー」は、柴田英嗣さんが大沢あかねさんとゲスト出演した10月29日のサケ回の再放送です。

柴田さんは「ラヴィット！」水曜レギュラーとしても活動し、所属事務所の公式プロフィールでは動物検定3級や動物園めぐりを趣味・特技に挙げています。サケの調理法だけでなく生態にも触れる今回の「トリセツショー」は、柴田さんの動物好きという一面を知っている人にも注目しやすい内容です。

プロフィール全般を知りたい場合は既存の人物記事、11月4日の出演内容を知りたい場合は今回の再放送情報を押さえておくと、目的に合わせて確認できます。

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