世界！ニッポン行きたい人応援団9月13日傑作選｜翌日はぬか漬けSP・ニカが100年ぬか床を学ぶ｜9/13 11:55

2026年9月13日（日）11時55分からテレビ愛知1で「世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選」が放送されます。今回の番組表で目を引くのは、昼の傑作選そのものよりも、翌9月14日の本放送「究極の“ぬか漬け”求めて来日」への予告です。

9月13日の公式SI番組情報では、傑作選の個別エピソード内容は詳しく示されていません。一方、9月14日のテレビ東京公式ページでは、ブルガリア人のニカさんが自作のぬか床をきっかけに本場の製法を学ぶ旅が具体的に公開されています。この記事では、昼の傑作選で確認できる事実と、翌日のぬか漬け企画を混同せず、放送前に知りたいポイントを整理します。

9月13日「世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選」の放送時間

項目	内容
番組名	世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選
放送局	テレビ愛知1
放送日	2026年9月13日（日）
放送開始	11:55
番組表上の次番組	12:55から「開運！なんでも鑑定団傑作選」
今回確認できる予告	翌9月14日「究極の“ぬか漬け”求めて来日」

テレビ愛知の9月13日番組表では、11時55分に「世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選」が入り、その次は12時55分開始です。日曜昼に過去の選りすぐり回を楽しみながら、翌日の新作へつなぐ編成になっています。

9月13日の傑作選は何の回？ぬか漬け企画との混同に注意

9月13日の番組表本文で確認できるのは、「あす」の本放送としてぬか漬け企画を告知していることです。つまり、「究極のぬか漬け」は9月14日の本放送情報であり、9月13日昼の傑作選の中身として公表されているわけではありません。

過去のテレビ愛知「傑作選」では、日本画、フグ釣りなど特定の過去回が詳しく案内されることもありますが、9月13日分については現時点の公式SIに個別VTRの説明がありません。検索時には「9月13日 傑作選」と「9月14日 ぬか漬け」を分けて見るのが安全です。

9月14日本放送「究極のぬか漬け」｜ブルガリア人ニカさんが来日

翌9月14日の公式ページでは、自作のぬか床に魅了されたブルガリア人・ニカさんが本場の味を求めて日本を訪れる企画と案内されています。日本の発酵文化を単に味わうだけでなく、ぬか床の育て方や料理への応用まで学ぶ内容です。

静岡では、100年以上受け継がれてきた秘伝のぬか床を持つ専門店を訪問。おいしいぬか漬けを作るための製法やコツを学びます。さらに北九州では、長く熟成させた「食べぬか」を使う郷土料理「ぬかみそだき」に触れ、門外不出と紹介されるレシピを教わる展開が予告されています。

帰国後、ニカさんが日本で学んだ方法を再現したぬか漬けは、日本国大使館のシェフからも高い評価を受けると公式ページで紹介されています。来日体験が帰国後の食卓へどう根付くかまで描かれるのが、この番組らしい見どころです。

静岡の100年ぬか床・北九州のぬかみそだきはどこの店？

放送中に検索が増えそうなのが「静岡のぬか床の店はどこ？」「北九州のぬかみそだきの店名は？」という疑問です。ただし、確認したテレビ東京公式本文では、訪問先は「静岡の専門店」「北九州の名店」という表現までで、店名は掲載されていません。

そのため、地名や料理名が一致する店を検索で見つけても、放送店だと断定するのは早計です。今回の記事では店名候補を推測で並べず、公式に確認できる「100年以上受け継がれるぬか床」「極限まで熟成された食べぬか」「ぬかみそだき」という三つの手掛かりに絞ります。

ぬかみそだきは、北九州の食文化として知られる料理です。番組では、ぬか床を漬物だけでなく煮物の味付けへ生かす発想そのものが、ニカさんにとって大きな学びになりそうです。

9月14日の出演者｜織田信成・眞鍋かをり・高橋茂雄

「ニッポン行きたい人応援団」パートの出演は、応援団長の織田信成さん、眞鍋かをりさん、高橋茂雄さん（サバンナ）です。番組は、日本が好きで「本場で学びたい」という海外の人の夢を応援し、その後の変化まで追う構成を大切にしています。

今回も、ニカさんが日本の職人や食文化の担い手から何を受け取り、ブルガリアでどう生かすかが中心です。料理の完成品だけでなく、長い年月をかけて育てるぬか床の考え方に注目すると内容が分かりやすくなります。

「夜8時58分」と「夜8時54分」どちら？公式情報を整理

9月13日のテレビ愛知・傑作選の予告文には「あす夜8時58分」という表記があります。一方、9月14日のテレビ東京公式番組ページとテレビ愛知の当日番組表では、合体SP全体を18時25分〜21時54分、「ニッポン行きたい人応援団」パートを20時54分と案内しています。

放送直前の詳しい当日編成まで確認すると、現時点では20時54分が具体的な開始目安です。テレビ愛知の通常番組ページも「毎週月曜 夜8時54分から」と案内しています。録画予約などでは、合体SP全体の18時25分〜21時54分を押さえておくと取りこぼしを避けやすいでしょう。

同番組の過去回では、日本庭園を学ぶマーティンさんの旅も記事にしています。別テーマの職人技を読み比べたい方は、「世界！ニッポン行きたい人応援団」日本庭園・足立美術館・龍安寺の記事も参考になります。

公式情報は、テレビ東京の9月14日合体SP番組ページと、テレビ愛知の番組ページで確認できます。

よくある質問

9月13日の「世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選」は何時から？

2026年9月13日（日）11時55分からテレビ愛知1で放送されます。番組表の並びでは次番組が12時55分開始です。

9月13日の傑作選は「ぬか漬け」の回ですか？

確認できた9月13日の公式SI番組情報は、翌日の「究極のぬか漬け」本放送の予告を掲載しています。傑作選そのものの再放送エピソード詳細は掲載されていないため、ぬか漬け回が昼に放送されるとは断定できません。

9月14日の「ぬか漬け」企画は何時ごろ？

テレビ東京の9月14日公式番組ページとテレビ愛知の当日SIでは、合体SPは18時25分開始、「ニッポン行きたい人応援団」は20時54分からと案内されています。

静岡や北九州で訪れる店名は公表されていますか？

確認した公式本文では「静岡の専門店」「北九州の名店」と紹介されていますが、店名までは掲載されていません。未公表の店を推測で特定するのは避けた方が確実です。

まとめ｜9月13日昼は傑作選、注目のぬか漬け新作は翌9月14日

9月13日（日）11時55分のテレビ愛知は「世界！ニッポン行きたい人応援団傑作選」です。現在の番組表では昼の再放送エピソード詳細までは示されず、翌9月14日の「究極のぬか漬け」企画が大きく予告されています。

翌日の主役はブルガリア人のニカさん。静岡で100年以上受け継がれるぬか床を学び、北九州では食べぬかを使うぬかみそだきに触れます。訪問店名は公式本文で未公表のため断定せず、放送前は「ニカさん」「100年ぬか床」「ぬかみそだき」「20時54分ごろ」を押さえておけば、今回の見どころをつかみやすくなります。