世界！ニッポン行きたい人応援団「究極の納豆作り」｜マロン＆リュディアが学んだわら納豆・経木納豆【9月2日】｜9/2 19:00
2026年9月2日（水）19時から三重テレビ1で放送される「世界！ニッポン行きたい人応援団『究極の納豆作り』」。今回の主役は、オランダで納豆を作る兄マロンさんと妹リュディアさんです。
テレビ東京公式の放送ページと公式メディアでは、2人が北海道のわら納豆と福島の経木納豆を本場で学び、帰国後に父・ヘンクさんへよりおいしい納豆を食べてもらうことを目指す流れが紹介されています。「どこの納豆店？」「わら納豆と経木納豆は何が違う？」「兄妹はなぜ納豆を作っている？」と気になった人向けに、今回の見どころを整理します。
9月2日「究極の納豆作り」の放送情報
| 番組名 | 世界！ニッポン行きたい人応援団「究極の納豆作り」 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月2日（水）19:00～ |
| 放送局 | 三重テレビ1 |
| 主なゲスト | マロン、リュディア（オランダの兄妹） |
| 学ぶテーマ | 北海道のわら納豆／福島の経木納豆／発酵と伝統技術 |
| 出演 | 織田信成、眞鍋かをり、高橋茂雄（サバンナ）ほか |
元になったテレビ東京公式回では、兄妹が独学で納豆を製造・販売してきたこと、本場の製法を学んで父に食べさせたいという目的が明かされています。
マロン＆リュディアはなぜ納豆作りをしている？
テレビ東京公式メディアによると、家族が納豆に親しむきっかけは父・ヘンクさんでした。健康を意識して食べ続けるうちに納豆を好きになり、独学で製造を始め、2013年に納豆の事業をスタート。その後、マロンさんとリュディアさんが受け継いで作っています。
2人は来日前、オランダ産大豆を水で戻し、豆を選別して加熱し、パックに詰めて発酵させる工程を自分たちで積み重ねていました。今回の旅は「初めて納豆を知る」体験ではなく、すでに作り手である2人が日本の伝統製法をどう持ち帰るかを見る回です。
北海道で学ぶ「わら納豆」｜発酵の秘密がポイント
公式予告では、北海道の老舗で「日本一のわら納豆」の製法や発酵の秘密を学ぶと案内されています。わらで包む見た目のインパクトだけでなく、蒸した大豆をどのように発酵へ導き、香りや食感を整えるかが見どころです。
放送中に店名や具体的な温度・時間が紹介された場合は、単にレシピとして見るより、オランダで再現する際に何を変える必要があるのかという視点で見ると、兄妹の学びが分かりやすくなります。
福島で学ぶ「経木納豆」｜木で包む伝統技術に注目
福島では「美しい経木納豆」の伝統技術を学びます。経木は薄く加工した木材で、プラスチック容器とは異なる昔ながらの包装です。今回の公式情報では、製法だけでなく納豆を使った驚きのフルコースも体験すると予告されています。
検索では「わら納豆と経木納豆の違い」が気になりやすいところですが、今回の番組では容器の違いだけでなく、それぞれの土地で受け継がれてきた作り方と食べ方を比較できるのがポイントです。
帰国後の挑戦｜父ヘンクさんの感想までが物語
今回の旅は日本で学んで終わりではありません。公式予告では、帰国した2人が日本で得た新しい技術を取り入れて再び納豆作りに挑み、父・ヘンクさんに食べてもらうところまで描かれます。
つまり放送後に気になるのは「どちらの製法を取り入れたのか」「味や食感はどう変わったのか」「父の反応はどうだったのか」。製法の学びと家族への恩返しが一本につながる構成です。
同番組の別テーマもチェック
当サイトでは、同じ三重テレビの放送として、イギリスのマーティンさんが日本庭園を学んだ回も紹介しています。「世界！ニッポン行きたい人応援団」日本庭園・足立美術館・龍安寺の記事では、職人技を学ぶ別の回を確認できます。
よくある質問
マロンさんとリュディアさんはどこの国から来た？
オランダから来た兄妹です。独学で納豆を作り、販売も行っています。
今回どこで納豆作りを学ぶ？
公式情報では北海道の老舗でわら納豆、福島で経木納豆の伝統技術を学びます。
なぜ日本で納豆を学びたいの？
本場の技術を学び、父・ヘンクさんにさらにおいしい納豆を食べてもらうためです。
9月2日は何時から？
三重テレビ1で2026年9月2日（水）19時から放送予定です。
まとめ
「究極の納豆作り」は、納豆好きの外国人が初めて食べる企画ではなく、すでにオランダで納豆を作る兄妹が日本の職人から発酵と伝統包装を学ぶ回です。北海道のわら納豆、福島の経木納豆、帰国後の再挑戦という3段階を追うと、放送の面白さがつながります。
参考にした公式情報
