リマーカブル・リビング10月4日｜POTONGとNeolokalはどこ？バンコク・イスタンブールの店を解説｜10/4 22:30
2026年10月4日（日）22:30からJ:COM BSで放送される「リマーカブル・リビング」は、バンコクのチャイナタウンにある新感覚レストラン、家族のための“人生のオアシス”となる住宅、そしてイスタンブールの料理人という3テーマです。
J:COM BS公式番組表で今回の3題を確認すると、バンコク編はCNA「Remarkable Living」で紹介されたRestaurant POTONGと一致します。120年以上の歴史を持つ建物を、シェフPichaya “Pam” Utharntharmがタイ・中国料理のファインダイニングへ生まれ変わらせた店です。
10月4日の放送内容
| 放送日 | 2026年10月4日（日） |
|---|---|
| 放送時間 | 22:30〜23:00 |
| 放送局 | J:COM BS |
| テーマ1 | バンコクのチャイナタウンに新感覚レストラン |
| テーマ2 | 人生のオアシスとなり家族に幸せをもたらす家 |
| テーマ3 | イスタンブール 料理を科学するシェフ |
バンコクの店はRestaurant POTONG
CNAの「Remarkable Living」では、シェフPamが一族の漢方薬店だった建物をレストランPOTONGへ改装した背景を紹介しています。祖先の記憶を料理と建築に重ねるのが大きな特徴で、タイ・中国の食文化を現代的に表現する店です。
| 店名 | Restaurant POTONG |
|---|---|
| 住所 | 422 Vanich 1 Rd., Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand |
| 電話 | +66 82 979 3950 |
| 営業時間 | 公式予約は15:30以降のディナー枠。水曜休業 |
| 料理 | Progressive Thai-Chinese cuisine |
POTONG公式は、水曜休業であることと、ディナー予約枠を15:30から案内しています。営業時間は予約制や営業日により変わり得るため、訪問時は公式予約ページの最新枠を確認するのが確実です。
“人生のオアシス”の家は何が特徴？
今回の住宅テーマは、忙しい家族が自宅で休息し、家族や友人との時間を取り戻す設計に焦点が当たります。「Remarkable Living」では、緑、庭、自然光、室内外の連続性を使い、自宅をリゾートのような“オアシス”にする住宅が複数紹介されています。
放送中は豪華さだけでなく、家族の動線、プライバシー、来客スペースと家族スペースの分け方、庭や水辺の使い方に注目すると、番組が伝えたい“暮らしのデザイン”が分かりやすくなります。
イスタンブールの料理人｜Neolokalにも注目
「Remarkable Living」には、イスタンブールで伝統料理を現代的に再構築するシェフMaksut AşkarとレストランNeolokalも登場しています。Neolokal公式は、失われつつある食文化や食材を現代の技術で次世代へつなぐことを掲げています。
| 店名 | Neolokal |
|---|---|
| 場所 | SALT Galata |
| 住所 | Bankalar Avenue, Karaköy 34420 İstanbul Türkiye |
| 電話 | +90 212 244 00 16 / +90 551 447 45 45 |
| 営業 | 予約制。公式・ミシュラン掲載では火〜土の夜営業、月・日休業 |
番組表の日本語表現は「料理を科学するシェフ」ですが、店の公式説明は“伝統を細部まで研究し、現代技術と革新的な視点を組み合わせる”という考え方。科学的・分析的なアプローチと、文化継承の両方がポイントです。
過去のバンコク店記事との違い
「リマーカブル・リビング」ではバンコクの飲食店が繰り返し登場しています。以前の放送で紹介された80/20やCiccioについては、リマーカブル・リビング9月21日の店は80/20・Ciccio｜住所・営業時間でまとめています。今回はPOTONGとNeolokalに絞り、過去記事と重複しない切り口にしました。
よくある質問
10月4日のリマーカブル・リビングは何時から？
2026年10月4日（日）22:30〜23:00、J:COM BSで放送予定です。
バンコクのチャイナタウンの店はどこ？
CNAの同シリーズで紹介されたRestaurant POTONGです。住所は422 Vanich 1 Rd., Samphanthawong, Bangkok 10100です。
POTONGは何曜日が休みですか？
公式予約ページでは水曜日休業と案内されています。
イスタンブールのNeolokalはどこ？
SALT Galata内、Bankalar Avenue, Karaköy 34420 İstanbul Türkiyeです。
まとめ
10月4日の「リマーカブル・リビング」は、バンコクのPOTONG、家族のためのオアシス住宅、イスタンブールの料理人という3本立てです。検索需要が最も具体的な飲食店については、POTONGとNeolokalの住所・営業情報を整理しました。どちらも“昔の文化をそのまま保存する”のではなく、現代の料理や空間に翻訳して次へつなぐ点が共通しています。
