ラーメンを食べる｜Ramen翡翠の絶品醤油ラーメンは何がすごい？皆藤愛子が味わう一杯【8月29日】｜8/29 21:54
2026年8月29日（土）21時54分からBS-TBS／BS-TBS 4Kで放送される「ラーメンを食べる。」では、マニアを引きつける新感覚の醤油ラーメンが登場します。番組表で案内されているポイントは、4種類のブランド丸鶏や意外な素材を組み合わせた一杯と、常連客を惹きつける店づくりです。
今回の「食べる人」は皆藤愛子さん。店主の仕込みや考え方を追うドキュメンタリーとして、味だけでは分からない「なぜこの一杯にハマるのか」が見どころになります。
8月29日「ラーメンを食べる。」の放送内容
| 放送日 | 2026年8月29日（土） |
| 放送時間 | 21:54～22:24 |
| 放送局 | BS-TBS／BS-TBS 4K |
| 番組 | ラーメンを食べる。 |
| 今回のテーマ | マニアがハマる絶品醤油ラーメン |
| 食べる人 | 皆藤愛子 |
BS-TBSの番組は、人気ラーメン店の営業をただ紹介するのではなく、早い時間帯の仕込みから一杯が完成するまでを追うのが特徴です。公式系の番組案内では土曜夜の放送枠が示されており、今回も店主の仕事と一杯の背景に焦点が当たります。
今回の店は東京・赤坂のRamen翡翠
今回の放送内容として確認できるのは、東京・赤坂のRamen翡翠（ラーメン ヒスイ）を扱う回です。店の公式アカウントでは、東京都港区赤坂3-14-2で営業し、並びと予約を併用していることが案内されています。
番組の予告では「こんなラーメン食べたことない」と表現され、一般的な醤油ラーメンの枠に収まりきらない素材の組み合わせがポイントとして紹介されています。放送中に「この店はどこ？」「予約できる？」と気になった人は、店名のRamen翡翠を押さえておくと探しやすいでしょう。
絶品醤油ラーメンは何がすごい？4種類のブランド丸鶏と意外な素材
番組表の紹介では、スープに4種類のブランド丸鶏を使い、さらにメープルシロップなどを掛け合わせる新感覚の醤油ラーメンとされています。甘いデザートのイメージが強いメープルシロップをラーメンにどう生かすのかは、放送で特に気になるポイントです。
重要なのは、珍しい素材を使うこと自体よりも、それぞれを一杯の味としてどうまとめているかです。番組は仕込みの過程を追うため、完成した丼だけを見ても分からない味づくりの設計まで見えてきます。
常連客を虜にする仕掛けとは？味だけでなく店の考え方にも注目
サブタイトルには「常連客を虜にする仕掛けとは」とあります。これはラーメンそのものの完成度に加え、素材管理、仕込み、提供方法、店主と客の距離感など、再訪したくなる理由を掘り下げる企画だと考えられます。
Ramen翡翠の公式アカウントでは、徹底した商品管理や「使わないものを選ぶ」という考え方を掲げています。放送では、こうした店の姿勢が実際の仕込みや一杯の味にどうつながっているのかを見ると、単なるグルメ紹介以上に楽しめます。
皆藤愛子が食べる｜プロフィール記事もチェック
今回の一杯を味わうのはフリーアナウンサーの皆藤愛子さんです。テレビやラジオで長く活躍する皆藤さんが、個性的な醤油ラーメンをどう受け止めるのかも見どころです。
皆藤さんの年齢、大学、現在の活動、結婚に関する公表状況などは、当サイトの皆藤愛子さんのプロフィール記事で詳しく整理しています。
Ramen翡翠へ行く前に知っておきたいこと
店舗の公式アカウントでは予約導線が案内されており、TableCheckを利用した予約と並びを併用しています。テレビ放送直後は来店希望が増える可能性があるため、営業日や予約枠は店の公式SNS・予約ページで確認するのが安全です。
所在地は東京・赤坂エリアです。番組を見て実際に食べに行きたくなった場合は、店名だけでなく公式アカウントの当日案内も確認してから向かうとスムーズです。
「ラーメンを食べる。」の見どころ
この番組の面白さは、完成したラーメンの映像だけではありません。開店前の仕込み、店主の判断、営業中の緊張感を積み重ねた先に一杯が出てくるため、「なぜこのラーメンが人気なのか」を工程から理解できます。
8月29日放送では、ブランド丸鶏を重ねたスープ、意外な素材の使い方、そして常連客が通いたくなる理由の3点に注目すると、番組のテーマを追いやすいでしょう。
よくある質問
「ラーメンを食べる。」8月29日の放送時間は？
2026年8月29日（土）21時54分から22時24分まで、BS-TBS／BS-TBS 4Kで放送予定です。
今回紹介されるラーメン店はどこ？
番組表などで確認できる今回の内容は、東京・赤坂の「Ramen翡翠」を扱う回です。4種類のブランド丸鶏などを組み合わせた醤油ラーメンが紹介されます。
ラーメンを食べる人は誰？
今回の「食べる人」は皆藤愛子さんです。番組では店の仕込みや一杯に込めた考えを見たうえで、実際にラーメンを味わいます。
Ramen翡翠は予約できる？
Ramen翡翠の公式アカウントでは、並びと予約を併用し、予約はTableCheckで受け付ける旨が案内されています。利用前に最新の営業案内を公式アカウントで確認するのが確実です。
参考となる公式情報
