ラーメンを食べる9/5「ど・みそ京橋本店」はどこ？住所・営業時間｜丹生明里が味噌ラーメン｜9/5 17:30

2026年9月5日（土）17:30からBS-TBS／BS-TBS 4Kで放送される「ラーメンを食べる。」は、東京・京橋の味噌ラーメン専門店「ど・みそ 京橋本店」に密着。食べる人は丹生明里さん（元日向坂46）です。

「店はどこ？」「何ラーメンを食べる？」「5種類の味噌とは？」「営業時間は？」という検索に答えられるよう、BS-TBS公式と「ど・みそ」公式サイトから、店名・住所・営業時間・味の仕組みまでまとめます。

ラーメンを食べる9月5日の放送情報

放送日時	2026年9月5日（土）17:30〜18:00
放送局	BS-TBS／BS-TBS 4K
密着店	ど・みそ 京橋本店
場所	東京・京橋
食べる人	丹生明里（元日向坂46）
テーマ	5種類の味噌×動物系・魚介系Wスープの東京スタイル味噌ラーメン

BS-TBS公式のこれまでの放送ラインナップでも、#50として「ど・みそ（東京・京橋） 丹生明里」と掲載されています。番組は早朝の仕込みから閉店まで店の日常を追い、最後にゲストが店主の思いの詰まった一杯を黙々と味わうドキュメンタリーです。

店は「ど・みそ 京橋本店」｜住所・営業時間・アクセス

店名	ど・みそ 京橋本店
住所	東京都中央区京橋3-4-3
営業時間	平日10:30〜22:30（LO）／土日祝10:30〜21:00（LO）
定休日	無休
電話	03-6904-3700
アクセス	銀座一丁目駅・京橋駅から各徒歩約3分／JR東京駅・有楽町駅から各徒歩約3分

9月5日は土曜日なので、公式の通常営業時間では10:30〜21:00（ラストオーダー）です。テレビ放送直後は混雑する可能性があるため、訪問時は店舗公式の当日告知も確認すると安心です。

5種類の味噌×Wスープ｜「東京スタイル」味噌ラーメンとは？

ど・みそ公式は、日本全国から厳選した5種類の味噌を独自にブレンドした味噌ダレを使用し、丼の中で動物系スープと魚介系スープを合わせる「東京スタイル」と説明しています。

札幌味噌のような地域名を冠した再現型ではなく、東京・京橋で磨いた独自の味噌ラーメンとして打ち出しているのが特徴です。番組タイトルの「5種類の味噌」「Wスープ」は、この公式の作り方と一致します。

㊙粉を練り込んだモチモチ麺｜正体はタピオカ粉

番組説明の「㊙粉を練り込んだモチモチ麺」について、ど・みそ公式は浅草開化楼製の国産小麦とタピオカ粉をブレンドした特注麺と明記しています。タピオカ粉を加えることで、濃厚な味噌スープに負けない弾力を持たせています。

濃い味噌ダレ、動物系のコク、魚介のうま味、モチモチ麺が一つになるため、「こってり」でも単調になりにくい設計です。初来店客には公式サイトが「特みそこってりらーめん」をすすめています。

丹生明里が食べる理由｜ラーメン好きとしての注目点

今回の食べる人は丹生明里さん。番組はラーメン好きの芸能人が一杯と向き合う構成で、丹生さんが味噌の香り、スープの厚み、麺の食感をどう受け止めるかが見どころです。

丹生さんは日向坂46を2025年1月に卒業。グループ在籍時のプロフィールや卒業時期を確認したい方は、当サイトの日向坂46プロフィール・卒業メンバーまとめも参考になります。

よくある質問

9月5日の「ラーメンを食べる。」の店はどこ？

東京・京橋の「ど・みそ 京橋本店」です。

ど・みそ京橋本店の住所は？

東京都中央区京橋3-4-3です。

営業時間は？

公式サイトでは平日10:30〜22:30（LO）、土日祝10:30〜21:00（LO）、無休です。

食べる人は誰？

丹生明里さん（元日向坂46）です。

まとめ｜ど・みそ京橋本店は5種味噌・Wスープ・タピオカ麺が鍵

9月5日の「ラーメンを食べる。」は、東京・京橋の「ど・みそ 京橋本店」に密着します。住所は東京都中央区京橋3-4-3、土日祝の公式営業時間は10:30〜21:00（LO）、定休日は無休です。

味の核は5種類の味噌を合わせた味噌ダレ、動物系と魚介系のWスープ、国産小麦とタピオカ粉を使った浅草開化楼の特注麺。店主が受け継いだ味と仕込みの工程を見たうえで、丹生明里さんが一杯をどう味わうのかまで楽しめる回です。