RAMEN JAPAN富山の店はどこ？富山ブラック元祖・西町大喜の住所と営業時間｜9月30日｜9/30 12:30
2026年9月30日（水）12時30分からNHK Eテレで放送される「RAMEN JAPAN 富山」は、富山のご当地ラーメンを取り上げます。番組情報では、NHK WORLD-JAPANで放送された英語版を日本語化した内容で、語りは大塚明夫さんです。
検索で気になるのは「富山ブラックの店はどこ？」「元祖の住所や営業時間は？」「なぜスープが黒いの？」という点でしょう。富山市公式観光情報と店舗公式では、元祖として知られる西町大喜 西町本店の所在地・営業時間・歴史を確認できます。
RAMEN JAPAN 富山の放送日時・内容
| 放送日 | 2026年9月30日（水） |
| 時間 | 12:30〜12:45 |
| 放送局 | NHK Eテレ |
| テーマ | 富山のご当地ラーメン |
| 語り | 大塚明夫 |
NHKの番組情報では、今回のテーマは富山のご当地ラーメンです。富山のラーメン文化を全国向けに紹介する構成で、富山ブラックがどう生まれ、地域でどのように親しまれてきたかが中心になります。
富山ブラックの元祖はどこ？西町大喜 西町本店
富山市公式観光サイトは「大喜 西町本店」を富山ブラックの元祖として知られる大喜の創業地と紹介しています。店舗公式も「TAIKI SINCE 1947」「創業昭和二十二年」と掲げています。
| 店名 | 西町大喜 西町本店 |
| 住所 | 富山県富山市太田口通り1-1-7 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業・公式店舗案内では祝日の場合翌日休の記載あり） |
| アクセス | 富山市電「グランドプラザ前」電停から徒歩約1分 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキング利用） |
9月30日は水曜日のため、通常の定休日に当たります。実際に訪れる場合は、臨時営業・休業を含めて店舗公式の最新案内を確認するのが確実です。
なぜ富山ブラックは黒い？戦後の復興と濃い味の背景
富山ブラックは、戦後復興期の肉体労働者がご飯のおかずとして食べられる濃い味の中華そばを求めたことが背景にあると紹介されています。濃口の醤油だれ、塩気の強いメンマ、チャーシュー、粗切りねぎ、黒こしょうが印象的です。
番組の過去放送内容でも、ラーメンとご飯を一緒に食べるスタイルが復興期のエネルギー源になったことや、黒さの秘密が醤油だれにあることが紹介されています。
西町大喜以外にも富山ブラックを楽しめる店は？
富山市公式観光サイトでは「チャーシューラーメン専門店 大喜 根塚店」も紹介されています。西町本店とは別店舗で、富山米のライスとのセットを定番として案内しています。
| 店名 | チャーシューラーメン専門店 大喜 根塚店 |
| 住所 | 富山市根塚町4-2-8 |
| 営業時間 | 11:00〜19:30（LO） |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話 | 076-491-2929 |
| 駐車場 | あり |
富山グルメをさらに探したい方は、キニナルの「孤独のグルメ富山の店は居酒屋舞子」も参考になります。
富山ブラックを初めて食べるときのポイント
- 見た目どおり味が濃いタイプが多いため、ご飯と一緒に楽しむスタイルが定番です。
- 店ごとに塩味・醤油の濃さ・チャーシュー量が異なります。
- 元祖系を知りたいなら西町大喜、別系統も含めて比較したいなら富山市公式観光サイトの特集が便利です。
ウェブの声では何が注目されている？
富山ブラックについては、濃い醤油色のインパクトやご飯と合わせる食べ方に注目する声が多く、観光客向けには「まず元祖を食べたい」「駅から行きやすい店を知りたい」という需要が目立ちます。一方、塩味の強さは店ごとの差も大きいため、初めてなら食べ方や店選びも重要です。
よくある質問（FAQ）
RAMEN JAPAN 富山は何時から？
2026年9月30日（水）12:30〜12:45、NHK Eテレで放送予定です。
富山ブラックの元祖の店は？
富山市公式観光サイトでは、大喜 西町本店を富山ブラックの元祖として知られる大喜の創業地と紹介しています。
西町大喜 西町本店の住所と営業時間は？
住所は富山県富山市太田口通り1-1-7、営業時間は11:00〜20:00です。通常は水曜定休です。
まとめ
「RAMEN JAPAN 富山」は、黒いスープで知られる富山ブラックの歴史と地域性を知るのにぴったりの回です。元祖の系譜をたどるなら西町大喜 西町本店が重要で、住所は富山市太田口通り1-1-7、営業時間は11:00〜20:00。富山を訪れる前後に、ラーメンの背景と店情報をあわせて押さえておくと楽しみやすいでしょう。
