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出演者は山之内すず｜ラーメンを食べる。11月7日の見どころは黒いサンマーメン「かみ山」｜11/7 17:30

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2026年11月7日（土）17時30分からBS-TBS・BS-TBS 4Kで放送される「ラーメンを食べる。」は、山之内すずさんが東京・三鷹台の「YOKOHAMA中華そば かみ山」で一杯を味わう回です。

今回の中心は、見た目にもインパクトがある黒いスープの進化系サンマーメン。BS-TBS公式によると、山之内すずさんが食べるのは「サンマーメン＋ワンタン（5個）」で、店主が実家の町中華ではなくラーメン店に挑戦した背景にも迫ります。

出演者は山之内すず｜11月7日の放送情報

項目内容
放送日2026年11月7日（土）
放送時間17:30〜18:00
放送局BS-TBS、BS-TBS 4K
番組ラーメンを食べる。
食べる人山之内すず
密着店YOKOHAMA中華そば かみ山
場所東京・三鷹台
番組で食べる一杯サンマーメン＋ワンタン（5個）

番組表では11月7日17時30分からの放送として案内されていますが、BS-TBS公式の店舗ページではこの内容は2025年10月25日放送の#57として掲載されています。したがって、11月7日は「かみ山」に密着した回をもう一度楽しめる放送です。

山之内すずさんは、完成した一杯を最後に味わう「ラーメンを食べる人」として登場します。番組は単にラーメンを試食するだけでなく、人気店の一日に密着し、仕込みや店主の考え方を追うドキュメンタリー形式です。

今回の見どころは黒い進化系サンマーメン

今回もっとも目を引くのは、タイトルにもある「黒いスープ」です。BS-TBS公式は「一度食べたらやみつき！黒いスープの進化系サンマーメン」と紹介し、人気店の秘密に迫る回だと案内しています。

サンマーメンは横浜を中心に親しまれてきた麺料理として知られますが、「かみ山」の一杯は黒く濃い見た目が印象的です。地域メディアの実食記事では、見た目は濃いものの、うま味を感じつつ重すぎない味わいだったと紹介されています。

山之内すずが食べるのはワンタン5個入り

BS-TBS公式ページで確認できるメニューは、「サンマーメン＋ワンタン（5個）」です。サンマーメン単体ではなくワンタンを加えた一杯なので、餡や野菜、麺だけでなくワンタンとの組み合わせも見どころになります。

番組公式ページには山之内すずさんの感想の全文は掲載されていません。そのため具体的な発言を作ることはできませんが、番組タイトルでは「山之内すず絶賛」と案内されており、実際に一杯を味わう場面が大きな見せ場になっています。

店主がラーメン店に挑戦した理由にも注目

今回の番組紹介では、店主が実家の町中華ではなくラーメン店に挑戦した理由がテーマとして示されています。そこには「嫉妬心」や「悔しさを原動力にした」という言葉もあり、料理のおいしさだけでなく、店を続ける人の背景まで描くのがこの回の特徴です。

「ラーメンを食べる。」は人気店の日常に密着し、「なぜこのラーメンはうまいのか」を店の仕事や人の物語から見せる番組です。今回も黒いサンマーメンの完成形だけでなく、その一杯に至るまでの手間や店主の思いを見ると内容がつながりやすくなります。

YOKOHAMA中華そば かみ山はどこ？住所とアクセス

「YOKOHAMA中華そば かみ山」の住所は、BS-TBS公式で東京都三鷹市井の頭2-7-6と確認できます。現在の店舗は三鷹台エリアにあります。

食べログの店舗情報では、京王井の頭線三鷹台駅北口から徒歩2分、駅から約158メートルと案内されています。駅から近いため、電車で訪れる場合は三鷹台駅を基準にすると分かりやすい場所です。

店舗情報内容
店名YOKOHAMA中華そば かみ山
住所東京都三鷹市井の頭2-7-6
最寄り駅京王井の頭線 三鷹台駅
アクセス目安三鷹台駅北口から徒歩約2分
予約食べログでは予約不可
席カウンター9席との掲載あり

店は以前、世田谷区経堂にあり、現在の三鷹市井の頭へ移転しています。古い店舗情報が残っているページもあるため、住所を確認するときは「三鷹市井の頭2-7-6」を目印にしてください。

営業時間と定休日は？土曜日は注意

食べログの最新掲載では、月・火・木・金は11時から16時30分まででラストオーダー16時、日曜・祝日は11時から15時30分まででラストオーダー15時とされています。水曜と土曜は定休日として掲載されています。

11月7日そのものは土曜日なので、番組を見てすぐ同じ日に向かう場合は注意が必要です。店舗の営業日は変更されることがあるため、実際に訪問する前には店の公式SNSで当日の営業案内を確認するのが安全です。

食べログでは予約は予約不可、支払いはカード・電子マネー・QRコード決済が不可と掲載されています。店内はカウンター中心の小規模店として案内されているため、混雑時は待ち時間が発生する可能性も考えて訪れるとよいでしょう。

サンマーメンはどんな一杯？番組を見る前の注目点

地域メディアの紹介では、「かみ山」のサンマーメンは濃い色の餡が特徴で、太めの麺と野菜を合わせた一杯として紹介されています。見た目の黒さと、実際に食べたときの印象の違いが、このメニューの面白さです。

別の店舗紹介では、サンマーメンのほかにタンメンや肉ニラスタミナメンなども扱う店として知られています。今回の番組では、その中でも店を象徴する一杯としてサンマーメンが選ばれています。

過去の別回については、「ラーメンを食べる。」10月17日「中華そば みたか」の場所・営業時間・予約と見どころでも店舗情報をまとめています。番組がどのように店の背景と一杯を見せるのか、回ごとの違いを比べたい方はこちらも参考になります。

前回放送の位置づけと今回が再放送である理由

BS-TBS公式アーカイブでは、「YOKOHAMA中華そば かみ山」の回は2025年10月25日（土）放送の#57として記録されています。11月7日の番組表には同じ店名・同じ山之内すずさん・同じ内容が掲載されているため、この#57が再び放送される形です。

同じ内容の再放送でも、店に行きたい人にとっては住所や営業情報を現在のものとして確認することが重要です。BS-TBS公式も店舗情報について「放送時のもの」と注意書きを出しており、営業時間や定休日は利用前に店舗へ確認するよう案内しています。

参考にした情報

よくある質問

11月7日の「ラーメンを食べる。」の出演者は誰ですか？

山之内すずさんです。BS-TBS公式では「ラーメンを食べる人」として山之内すずさんが掲載されています。

紹介される店はどこですか？

東京・三鷹台の「YOKOHAMA中華そば かみ山」です。住所は東京都三鷹市井の頭2-7-6で、三鷹台駅から徒歩約2分の場所です。

山之内すずさんが食べるメニューは何ですか？

BS-TBS公式では「サンマーメン＋ワンタン（5個）」と掲載されています。黒いスープが印象的な進化系サンマーメンです。

予約はできますか？

食べログの店舗情報では予約不可と掲載されています。営業日や営業時間の変更もあり得るため、訪問前には店舗の公式SNSも確認してください。

まとめ

11月7日17時30分の「ラーメンを食べる。」は、山之内すずさんが東京・三鷹台の「YOKOHAMA中華そば かみ山」で、黒いスープのサンマーメン＋ワンタン（5個）を味わう回です。

最大の見どころは、インパクトのある一杯だけでなく、店主が町中華ではなくラーメン店に挑戦した理由や、悔しさを原動力に人気店を作ってきた背景です。店舗は三鷹台駅から徒歩約2分で、土曜定休の掲載があるため、実際に訪れる際は最新の営業案内を確認してから向かうと安心です。

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