ぺこもぐキッチン正門良規9月13日｜炒飯＆餃子！料理酒が決め手のオリジナル炒飯｜9/13 14:00
2026年9月13日（日）14時から、ぎふチャンで「ぺこもぐキッチン！Aぇ! groupの料理番長・正門良規と中華の王道『炒飯＆餃子』」が放送されます。テレ東で6月28日に放送された回で、料理家・栗原心平さんが正門良規さんの「にんにくマシマシのこってり餃子が食べたい！」というリクエストに応えます。
この回で検索したくなるのは、餃子だけでなく正門良規さんのオリジナル炒飯は何が決め手なのかという点。テレ東公式では「決め手は料理酒・正門オリジナル炒飯」と予告されています。今回は再放送日時と、炒飯＆餃子を見るときのポイントを公式情報から整理します。
ぎふチャン9月13日の放送情報
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 放送局 | ぎふチャン |
| 放送日時 | 2026年9月13日（日）14:00～ |
| 今回のテーマ | 中華の王道「炒飯＆餃子」 |
| 出演 | 栗原心平（料理家）、正門良規（Aぇ! group） |
| 元放送 | テレ東 2026年6月28日 11:00～11:30 |
テレ東公式の同回ページでは、栗原心平さんと正門良規さんの2人が出演。料理の悩みや願いを「ぺこぺこ」な食の欲として受け止め、一緒に満たしていく番組です。
正門良規のリクエストは「にんにくマシマシのこってり餃子」
正門良規さんが希望したのは、にんにくをしっかり効かせたこってり餃子。家庭料理の定番だからこそ、肉だねの味付けや包み方、焼き上がりの違いが気になるメニューです。
公式予告は「中華の王道『炒飯＆餃子』」を前面に出しており、一品だけではなく、餃子と炒飯をセットで満足感のある中華献立にする回として楽しめます。
正門オリジナル炒飯の決め手は料理酒
テレ東公式が明記している注目ポイントが、「決め手は料理酒・正門オリジナル炒飯」です。正門さん自身のアイデアが入った炒飯という点が、通常のレシピ回とは違う見どころです。
炒飯はご飯の水分、油、具材を入れる順番などで仕上がりが変わりやすい料理。番組では栗原心平さんと調理するため、正門さんの発想がプロの料理家とのやり取りでどう形になるのかに注目です。
栗原心平と正門良規の料理番組としての面白さ
「ぺこもぐキッチン」は、料理家が完成品を見せるだけではなく、ゲストの「食べたい」「作ってみたい」という欲求を起点にするのが特徴です。今回はAぇ! groupの“料理番長”として紹介される正門さんが参加するため、食べる側だけでなく作る側のリアクションも見どころになります。
栗原心平さんの実践的な料理の知識と、正門さんのこだわりが交差することで、家庭で炒飯や餃子を作る人にもヒントを拾いやすい構成です。
レシピをもう一度確認したいときは公式Instagram
テレ東公式の番組概要では、番組のオリジナルレシピを公式Instagram（tx_pekomogu）で公開すると案内しています。放送を見ながら材料や手順をすべてメモできなくても、公式レシピを探せる導線があります。
料理番組は放送中に「分量は？」「調味料は何を使った？」と検索されやすいジャンルです。今回も炒飯と餃子の作り方を再現したい場合は、非公式な転載より番組公式のレシピ情報を優先すると確認しやすいです。
炒飯＆餃子回を見る前に押さえたいポイント
- 正門良規の希望は「にんにくマシマシのこってり餃子」
- 炒飯は「料理酒」が決め手として公式予告に登場
- 出演は料理家・栗原心平とAぇ! group・正門良規
- 番組公式Instagramでオリジナルレシピを公開
この4点を押さえておけば、放送中に気になった調味料や作り方を公式情報へ戻って確認しやすくなります。
関連情報
料理番組を含むテレビ関連記事は、キニナルのテレビ・ドラマカテゴリから確認できます。正門良規さんの単独プロフィール記事はサイト内検索で実在確認できなかったため、推測した人物URLは掲載していません。
よくある質問（FAQ）
ぎふチャンでは何時から？
2026年9月13日（日）14:00から放送予定です。
出演者は誰？
料理家の栗原心平さんと、Aぇ! groupの正門良規さんです。
正門良規が作るのは何？
公式予告では、にんにくマシマシのこってり餃子をリクエストし、料理酒を決め手にした正門オリジナル炒飯も登場します。
レシピはどこで確認できる？
番組公式はInstagram「tx_pekomogu」でオリジナルレシピを公開すると案内しています。
まとめ
9月13日14時のぎふチャン「ぺこもぐキッチン」は、正門良規さんと栗原心平さんが中華の王道・炒飯＆餃子に挑む回です。正門さんの「にんにくマシマシのこってり餃子」という希望に加え、料理酒を決め手にしたオリジナル炒飯が注目ポイント。放送中に材料や作り方が気になったら、番組公式Instagramのレシピ情報もあわせて確認すると再現しやすくなります。
