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道産人間オズブラウン余市のケーキ店とバーはどこ？日々菓子店・夜空宙を店舗情報から確認【10月11日】｜10/11 23:25

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10月11日（日）23時25分から札幌テレビで放送される「道産人間オズブラウン」は、余市・仁木を巡る「旅のしおりちゃん」の後編です。

今回の予告で特に気になるのが、住宅街に隠れるケーキ店と、日本一に輝いた実力派バーテンダーがいるカクテルバー。番組表には「旬フルーツ＆トウモロコシの絶品ケーキ」「衝撃の牡蠣カクテル」とあり、店がどこなのか気になっている方も多いのではないでしょうか。

STV公式予告は放送前の段階で店名を明記していません。ただし、余市の店舗情報と予告内容を照合すると、ケーキ店は日々菓子店、バーは夜空宙（yozora）が有力候補として一致します。

ここでは断定を避けながら、実際に訪れる際に役立つ住所・アクセス・営業時間・予約方法までまとめます。

オズブラウン10月11日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月11日（日）23:25〜23:55
放送局札幌テレビ1
番組道産人間オズブラウン
企画スナックママ監修 旅のしおりちゃんin余市・仁木（後編）
出演オズワルド、トム・ブラウン
見逃し配信放送直後からTVer予定

STV公式によると、今回も地元の情報通であるスナックママが考えた旅行プランを楽しむ「旅のしおりちゃん」です。余市町を満喫する男旅の完結編として、スイーツとカクテルが登場します。

オズワルドは畠中悠さんと伊藤俊介さん、トム・ブラウンは布川ひろきさんとみちおさんの2組。北海道ゆかりの4人が余市の穴場を巡る内容です。

余市の隠れ家ケーキ店はどこ？

STV公式予告では、「住宅街に隠れるケーキ店」「旬のフルーツを使った絶品スイーツ」と紹介されています。

番組表ではさらに「旬フルーツ＆トウモロコシの絶品ケーキ」と具体的な食材まで示されていますが、店名は書かれていません。

この条件と余市町内の店舗情報を照らし合わせると、候補として目立つのが日々菓子店です。余市の住宅街にある一軒家タイプの菓子店で、旬の果物を使ったケーキで知られています。

日々菓子店の住所・最寄り駅・営業時間

項目内容
店名日々菓子店
住所北海道余市郡余市町大川町9-48-5
最寄り駅JR余市駅
駅から約750m〜、徒歩圏
電話070-8956-7532
営業時間11:00〜17:00を案内する店舗情報あり
定休日営業日は変動するため公式SNS確認が安心
駐車場店舗情報では4台あり

日々菓子店の公式オンラインストアには焼き菓子の販売ページと公式Instagramへの導線があります。

また余市町公式のイベント情報でも出店者として掲載され、ブルーベリータルト、洋梨タルト、プルーンタルト、チーズケーキなど、余市らしい果物を生かした商品が並んでいます。

番組予告の「旬のフルーツ」という表現とよく重なる店ですが、STV公式が10月11日の訪問店として日々菓子店の名前を公表したわけではありません。放送前時点では、店舗情報との一致から有力候補として整理するのが適切です。

トウモロコシのケーキは何？

番組表には「トウモロコシの絶品ケーキ」とありますが、商品名や価格は放送前の公式ページでは確認できませんでした。

日々菓子店は季節の素材を使う店として知られていますが、今回のトウモロコシを使ったケーキが日々菓子店の商品なのか、別のケーキ店の商品なのかもSTV公式では未発表です。

放送では、ケーキの見た目だけでなく、使われているトウモロコシが余市産なのか、どのようなクリームや生地と組み合わせているのか、4人がどんな反応をするのかに注目したいところです。

日々菓子店は予約できる？

ケーキの取り置きや予約については、商品や営業日により扱いが変わる可能性があります。公式Instagramや店舗への電話で確認するのが確実です。

住宅街の店という性格上、初めて訪れる場合は営業日の確認をしてから向かうほうが安心です。特に季節の果物を使った商品は数量が限られることも考えられるため、目当ての商品がある場合は事前確認が向いています。

驚きの創作カクテルが登場するバーはどこ？

STV公式予告では、ケーキ店の次に「オシャレなカクテルバー」「日本一に輝いた実力派バーテンダーによる創作カクテル」が登場すると案内されています。

この条件に非常によく一致するのが、2026年5月に余市で開業した夜空宙（yozora）です。

夜空宙は余市駅前、ニッカウヰスキー余市蒸溜所の向かいにあるカクテルバー。

TableCheckの店舗ページでも「余市駅前、余市蒸留所の向かいのカクテルバー」と案内されています。

夜空宙の住所・最寄り駅・電話番号

項目内容
店名夜空宙（yozora）
住所北海道余市郡余市町黒川町3丁目143
最寄り駅JR余市駅
駅から約150〜170m
電話070-6622-0847
ジャンルカクテルバー
開店2026年5月2日
予約TableCheckから予約可能

駅から非常に近いため、余市観光の途中でも立ち寄りやすい場所です。ニッカウヰスキー余市蒸溜所の見学と組み合わせる人にとっても動きやすい立地でしょう。

夜空宙の営業時間と定休日

店舗情報では、月・木・日が12:00〜20:00、金・土が12:00〜22:00、火・水が定休日と案内されています。

営業時間は変更される場合があるため、実際に訪れる際は公式Instagramか予約ページで最新情報を確認してください。TableCheckに予約導線があるため、遠方から訪れる場合や確実に席を確保したい場合は事前予約が便利です。

日本一のバーテンダーは石岡雅人？

夜空宙のマネージャーとして紹介されている石岡雅人さんは、「DIAGEO WORLD CLASS 2024 Japan Final」で優勝したバーテンダーです。

フェアモント東京の公式イベントページでは、余市から石岡雅人さんらを迎える企画の中で、夜空宙が余市の素材やテロワールを生かした一杯を作るバーとして紹介されています。

セルリアンタワー東急ホテルの関連企画でも、石岡さんはパティシエ、ショコラティエとしての経験を持ち、2024年のワールドクラス日本大会で優勝した人物として紹介されています。

STV予告の「日本一に輝いた実力派バーテンダー」という表現と強く一致するため、今回登場するバーが夜空宙である可能性は高いと考えられます。ただし、放送前のSTV公式ページに店名・石岡さんの氏名が明記されているわけではないため、記事では候補として扱います。

牡蠣カクテルとはどんな一杯？

番組表では「衝撃の牡蠣カクテル」と紹介されています。

夜空宙は余市の素材や北海道の食文化から着想を得た独創的なカクテルを作る店として紹介されており、季節の素材を液体で表現するスタイルが特徴です。公開されている店舗の口コミ情報には、アスパラガスをテーマにしたカクテルなど、一般的なフルーツカクテルとは違う一杯が登場した例もあります。

ただし、10月11日の番組で出る牡蠣カクテルについては、正式名称、材料、価格、牡蠣そのものを使うのか、香りや風味を別素材で表現するのかは放送前には確認できません。

予告で「衝撃」と表現されているだけに、4人が最初に見たときの反応と、飲んだ後の感想の変化が見どころになりそうです。

日々菓子店と夜空宙を巡るならアクセスは？

日々菓子店は余市駅から徒歩圏ですが、夜空宙よりは駅から離れています。夜空宙は余市駅からすぐのため、鉄道利用ならこちらのほうが立ち寄りやすい立地です。

余市町はニッカウヰスキー余市蒸溜所や果樹園、ワイナリーなども点在します。番組のように複数の店を巡りたい場合は、営業時間と定休日を先に確認してから順番を決めると動きやすくなります。

特に日々菓子店はスイーツが中心、夜空宙はカクテルバーなので、昼にケーキ店、夕方以降にバーという流れにすると組み合わせやすいでしょう。飲酒する場合は車の運転をせず、公共交通機関やタクシーなどを利用してください。

前回10月4日は寿司店とゴルフ場を巡った

10月11日は余市・仁木旅の後編です。前回10月4日の中編では、地元民に知られる人気寿司店と、余市の町や日本海を見渡せるゴルフ場が登場する内容でした。

前回の訪問先については、オズブラウン余市の寿司店・ゴルフ場はどこ？10月4日放送で公式発表された内容を整理でまとめています。

さらに9月27日の前編では、余市・仁木の秋のフルーツが中心で、赤いシャインマスカットも話題になりました。オズブラウン余市・仁木の赤いシャインマスカットは何？秋のフルーツ旅と農園情報とあわせると、3週にわたる旅の流れがつかみやすくなります。

今回も4人の中で特に強烈なリアクションが期待されるのがトム・ブラウンのみちおさんです。人物記事はトム・ブラウンみちおのプロフィールで紹介しています。

グッズTシャツと余市ヤンキーメモリーも登場

10月11日はグルメだけの回ではありません。

STV公式では、10月30日の番組イベント「オズブラ生搾り」に向け、4人が考案したグッズTシャツのサンプルが完成したことも予告されています。誰のデザインが採用されるのかが見どころです。

番組表には「みちお激ヤバT」「余市ヤンキーメモリー」という気になる言葉も並んでいます。ケーキとカクテルの店情報を目当てに見始めても、4人らしい脱線企画まで含めて楽しめる構成になりそうです。

TVerの見逃し配信はある？

STV公式の次回予告には、10月11日の放送直後にTVerで見逃し配信を行う案内があります。

また番組の見逃し配信ページでは、通常は日曜23時55分からTVer配信と案内されています。北海道外で札幌テレビをリアルタイム視聴できない場合も、配信対象回であればTVerから見られる可能性があります。

参考にした情報

よくある質問

オズブラウン10月11日の余市のケーキ店はどこですか？

STV公式は店名を明記していません。住宅街の店で旬のフルーツを使うという予告内容から、余市町大川町の日々菓子店が有力候補ですが、放送前時点では確定情報としては扱えません。

日本一のバーテンダーがいるバーはどこですか？

余市駅前の夜空宙（yozora）が有力候補です。マネージャーの石岡雅人さんはDIAGEO WORLD CLASS 2024 Japan Final優勝者で、STV予告の「日本一に輝いた実力派バーテンダー」という条件と一致します。

夜空宙は予約できますか？

TableCheckに予約ページがあります。住所は北海道余市郡余市町黒川町3丁目143で、余市駅から徒歩数分の場所です。

牡蠣カクテルの値段はいくらですか？

10月11日の番組に登場する牡蠣カクテルの正式名称や価格は、放送前の公式情報では確認できませんでした。

まとめ

10月11日の「道産人間オズブラウン」は、余市・仁木旅の完結編として、住宅街の隠れ家ケーキ店と日本一のバーテンダーによる創作カクテルが登場します。

放送前のSTV公式は店名を公表していませんが、予告内容と店舗情報を照らし合わせると、ケーキ店は日々菓子店、バーは夜空宙（yozora）が有力候補です。

日々菓子店は余市町大川町9-48-5、夜空宙は余市町黒川町3-143。夜空宙はTableCheckから予約でき、余市駅からすぐの立地です。

実際に足を運ぶ場合は、営業日や提供メニューが変わることもあるため、それぞれの公式SNS・予約ページで最新情報を確認してから訪れると安心です。

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