おとな時間研究所「魅惑のアイス」鎌倉の漢字型アイスはどこ？シズリーナ荒井・健康志向ジェラート｜8/28 20:00

2026年8月28日（金）20時から、NHK Eテレで「おとな時間研究所 ひんやりおいしい！魅惑のアイス」が放送されます。ナショナルブランド、ご当地アイス、職人が作るジェラートまで、日本の多彩なアイス文化を45分で掘り下げる回です。

案内人は、年間4000種類ものアイスを食べるアイス研究家シズリーナ荒井さん。番組では、鎌倉で話題の「漢字型アイス」や、環境に関心を持つ夫婦が作る健康志向のジェラートも紹介されます。

おとな時間研究所「魅惑のアイス」放送時間・出演者

番組名	おとな時間研究所 ひんやりおいしい！魅惑のアイス
放送日	2026年8月28日（金）
放送時間	20:00～20:45
放送局	NHK Eテレ（東京・大阪・愛知ほか）
講師・案内人	シズリーナ荒井
司会	常盤貴子、山内泉
語り	芳賀健太郎

Gガイドの公式SI情報では、スーパーで買える定番アイスから地域で人気のご当地アイス、職人が工夫を凝らすジェラートまでを扱うと案内されています。単なるランキングではなく、「日本ではなぜこれほど多様なアイスが楽しめるのか」を見ていく内容です。

鎌倉の漢字型アイスとは？店名・商品名は公式SIで未公表

放送前に最も気になりやすいのが、人気観光地・鎌倉で話題という「漢字型アイス」です。公式SI情報では存在と特徴までは案内されていますが、8月27日時点で店名や商品名までは記載されていません。

そのため、特定店舗を推測で断定するより、放送では「どの漢字がアイスになっているのか」「どんな素材や製法で形を作るのか」「鎌倉の観光体験とどう結びついているのか」に注目すると楽しみやすいでしょう。

健康志向のジェラート｜環境に関心がある夫婦のこだわり

もう一つの注目は、環境への関心を持つ夫婦が作る健康志向のジェラートです。公式SI情報では、ご夫婦の店名や具体的な原材料名までは示されていませんが、アイスを「甘いデザート」だけでなく、素材選びやライフスタイルまで含めて考える企画であることが分かります。

健康志向といっても、糖質・脂質・植物性原料・添加物・地産地消など方向性はさまざまです。番組で何を「健康志向」として取り上げるのか、そして味との両立をどう実現しているのかが見どころです。

シズリーナ荒井は何者？年間4000種類を研究するアイスマニア

シズリーナ荒井さんは、年間4000種類以上のアイスを食べ歩き、食べ方やアレンジも研究するアイス研究家です。本人の活動紹介では、これまでに6万個を超えるアイスを食べ、市販アイスのアレンジレシピも数多く考案してきたとされています。

番組では単に「おすすめ商品」を挙げるだけでなく、膨大な実食経験から、地域性、食感、素材、温度、食べ方など複数の角度でアイスの魅力を語る点が期待されます。

ご当地アイスからジェラートまで、日本はなぜ「アイス天国」？

公式SI情報は日本を「アイス天国」と表現しています。コンビニやスーパーで買える全国ブランドが充実する一方、観光地には地域素材や見た目の体験性を前面に出したご当地アイスがあり、さらに専門店では職人の配合や製法を生かしたジェラートが増えています。

今回の放送は、同じ「冷たい甘味」でも大量生産品、ご当地商品、専門店ジェラートで何が違うのかを横断して見られるのがポイントです。普段選んでいる一個のアイスを、原料や作り手の視点から見直すきっかけにもなりそうです。

過去の「おとな時間研究所」記事

食をテーマにした同番組の関連記事として、サイト内には「おとな時間研究所『おいしい塩』適塩レシピ・青山志穂・戸田塩の会」があります。アイス回とあわせて読むと、身近な食材や嗜好品を専門家の視点で深掘りする番組の面白さがつかみやすくなります。

8月28日のアイス回は、鎌倉の漢字型アイスと健康志向ジェラートという対照的な題材に、シズリーナ荒井さんの研究視点が加わる構成です。店や商品だけでなく「なぜそのアイスが生まれたのか」まで見ると、放送後に食べ比べしたくなる回になりそうです。

よくある質問

おとな時間研究所「魅惑のアイス」はいつ放送？

2026年8月28日（金）20:00～20:45、NHK Eテレで放送予定です。

出演者は誰？

講師・案内人はシズリーナ荒井さん、司会は常盤貴子さんと山内泉さん、語りは芳賀健太郎さんです。

鎌倉の漢字型アイスの店名は？

8月27日時点の公式SI情報では、鎌倉で話題の漢字型アイスを紹介することまでは確認できますが、店名・商品名は記載されていません。

どんなアイスが紹介される？

ナショナルブランド、ご当地アイス、鎌倉の漢字型アイス、健康志向のジェラートなど、多様なアイスが紹介される予定です。