男ブラめし#1はハンバーグをレシピなしで作れる？男性ブランコの料理力と見どころ｜10/3 11:30

2026年10月3日（土）11:30からBSよしもとで放送される「Blah!Blah!Blah!『男ブラめし〜謎の怪しんぼグルメ〜』#1」は、男性ブランコがレシピを見ずにハンバーグ作りへ挑戦する初回です。

番組公式ページでは、第1回を2人の料理の腕前チェックとして位置づけています。検索する人が気になりやすいのは「どんなハンバーグになる？」「普通の作り方と何が違う？」「男性ブランコ2人の料理力は？」という点です。

男ブラめし#1の放送時間・出演者

項目	内容
放送日	2026年10月3日（土）
放送時間	11:30～12:00
放送局	BSよしもと
出演	浦井のりひろ、平井まさあき（男性ブランコ）
今回の料理	ハンバーグ
企画	レシピを見ずにクッキング

BSよしもとの10月3日タイムテーブルでも11:30枠を確認できます。番組ページに掲載されている#1の初回説明は2024年放送時の内容と一致しており、今回はその回の再放送として編成されています。

「怪しんぼグルメ」とは？初回はまず料理力チェック

番組のテーマは、世界の謎で怪しい料理を男性ブランコが再現・創作していくこと。ところが第1回は、いきなり未知の海外料理ではなく、誰もが知るハンバーグから始まります。

これは2人の料理経験、味付けの感覚、火入れの判断、役割分担などを視聴者と一緒に確認する“基準回”です。普段見慣れた料理だからこそ、正解からどれくらい外れるのか、逆に偶然うまくいくのかが分かりやすくなっています。

レシピなしハンバーグで注目したい5つのポイント

• ひき肉に何を混ぜるか：玉ねぎ、卵、パン粉などを思い出せるか
• 味付け：塩・こしょう以外に何を加えるか
• 成形：空気を抜く、中央をへこませるなどの工程を知っているか
• 焼き方：表面を焼いてから中まで火を通せるか
• ソース：肉汁を使うのか、ケチャップ系にするのか

一般的なハンバーグは、ひき肉に玉ねぎ・卵・パン粉などを混ぜて成形し、中心まで火を通す料理です。ただし今回の番組は“正しいレシピを教える料理番組”ではなく、2人が記憶と感覚だけで作る過程を楽しむバラエティです。

男性ブランコ・浦井のりひろと平井まさあきの役割分担に注目

男性ブランコは浦井のりひろさんと平井まさあきさんのコンビ。コントでは独特の世界観を作る2人ですが、料理では段取りや判断の違いがそのままキャラクターとして見えてきます。

サイト内では2人が出演した別番組も扱っており、最近の出演例はバナナサンド9月8日回の記事で確認できます。料理企画とは別の場面で見せる2人の雰囲気と比べるのも面白いところです。

なぜハンバーグは「レシピなし」で差が出やすい？

ハンバーグは家庭料理の定番ですが、工程には意外と判断ポイントがあります。肉の割合、玉ねぎを炒めるか生で入れるか、つなぎの量、こね具合、焼き始めの火加減など、家庭ごとの違いが出やすい料理です。

だからこそ“料理ができると思っていた人が途中で迷う”“独自の工夫が意外に成功する”というバラエティ向きの展開になります。完成形だけでなく、途中の相談や失敗の修正が#1の見どころです。

今後の「怪しんぼグルメ」につながる初回

公式ページには、番組が古代ギリシャ時代のレシピなど、見慣れない食材や料理にも挑むシリーズであることが掲載されています。つまり#1のハンバーグは、後の“怪しい料理”へ進む前に2人の基礎力を知る導入回です。

第1回を見ておくと、その後に未知の料理へ挑戦したとき「この2人ならどう作る？」という期待が生まれ、シリーズを追いやすくなります。

よくある質問

男ブラめし#1はいつ放送？

2026年10月3日（土）11:30～12:00、BSよしもとで放送予定です。

第1回で作る料理は何？

家庭料理の定番ハンバーグです。男性ブランコの2人がレシピを見ずに作り、料理の腕前をチェックする内容です。

出演者は誰？

男性ブランコの浦井のりひろさん、平井まさあきさんです。

今回のハンバーグは公式レシピが公開されていますか？

今回の企画自体が「レシピを見ずにクッキング」なので、番組説明では完成レシピの分量は案内されていません。一般的なハンバーグの基本構成と、2人がどう組み立てるかの違いを楽しむ回です。

まとめ

10月3日11:30の「男ブラめし」#1は、男性ブランコがハンバーグをレシピなしで作る初回です。浦井のりひろさんと平井まさあきさんが、材料・味付け・焼き方をどこまで記憶しているのかが最大の見どころです。

正解レシピを覚える番組というより、身近な料理を使って2人の発想と料理力を知る回。後の“怪しんぼグルメ”へつながる基準回として楽しめます。