おはよう関西8月31日｜青みかんとは？和歌山で「新たな定番」を目指す農家の奮闘｜8/31 7:45

2026年8月31日（月）7:45からのNHK総合・大阪「おはよう関西」では、「青みかん 新たな定番に 和歌山・農家の奮闘！」が注目テーマとして案内されています。

青みかんは「まだ熟していないみかん」というだけではありません。和歌山では、早い時期に収穫する果実を新しい商品や市場につなげ、みかん産地を支える取り組みが進められています。放送を見て「青みかんって何？」「普通のみかんとどう違う？」「どんな商品がある？」と気になった方に向けて整理します。

おはよう関西8月31日の放送情報

番組	おはよう関西
放送日	2026年8月31日（月）
放送時間	7:45～
放送局	NHK総合1・大阪
注目テーマ	青みかん 新たな定番に 和歌山・農家の奮闘！
そのほか	関西の最新ニュース、地域の話題、気象情報、交通情報

青みかんとは？完熟前の緑色の段階で収穫するみかん

青みかんは、一般に完熟して橙色になる前、果皮が緑色の段階で収穫するみかんを指します。和歌山の農園では、青い見た目ながら甘みと爽やかな酸味を楽しめる早生系統を扱う例もあります。

一方で、産地では摘果や早採りの果実を加工原料として生かす動きもあります。つまり「青い＝未完成で価値がない」と決めつけず、青い時期ならではの風味や用途を商品価値に変える発想がポイントです。

和歌山で「青みかん市場」をつくる取り組み

和歌山県海南市下津町の「みかんのもり」プロジェクトは、石積みのみかん畑を将来へ残すため、「耕作放棄地の保全」と「青みかん市場の創出」をテーマに掲げています。県の農業農村活性化支援モデル事業にも認定され、青みかん関連商品の開発・販売に取り組んできました。

番組で予告される「新たな定番に」という言葉は、こうした産地の課題と重なります。完熟みかんだけに依存せず、新しい食べ方や加工品、販売時期を広げることが、農家の収入機会や地域の魅力づくりにつながります。

青みかんの商品には何がある？

「みかんのもり」の公式サイトでは、青みかんを使ったポップコーン、クラフトコーラ、ゼリー、くずゆなどが紹介されています。生果としてだけでなく、酸味や香りを生かした加工品にすることで一年を通じた商品展開もしやすくなります。

• 青みかんポップコーン
• 青みかんクラフトコーラ
• 青みかんゼリー
• 青みかんくずゆ

青みかんそのものを直送販売する和歌山の農園もあり、8月末の時点で販売・出荷されている例が確認できます。放送中に農園名や商品名が紹介された場合は、同じ「青みかん」でも生果なのか加工品なのかを見ると内容を理解しやすいです。

今回紹介される農家は誰？

8月31日の番組タイトルでは「和歌山・農家の奮闘！」と案内されていますが、放送前に確認できた番組情報では農家名や農園名までは明示されていません。未公表の固有名詞を推測せず、番組内のテロップや紹介内容で確認するのが確実です。

検索する場合は「青みかん 和歌山 農園」「青みかん 海南 下津」「青みかん 商品」など、地域名や商品名を組み合わせると関連情報を探しやすくなります。

前週は近江牛「和牛オリンピック」を特集

「おはよう関西」は、関西各地の産業・生産者を朝のニュース枠で紹介することがあります。前週8月24日は、近江牛が挑む「和牛オリンピック」と生産者の決意がテーマでした。産地の挑戦という流れを比べたい方は、おはよう関西8月24日・近江牛の記事も参考になります。

よくある質問

青みかんは普通のみかんと何が違う？

主な違いは収穫時期と熟度です。青みかんは果皮が緑色の早い段階で収穫され、爽やかな酸味や香りを生かした食べ方・加工がされています。

8月31日に紹介される農園名は？

放送前に確認できた情報では、農園名は公表されていません。番組タイトルでは「和歌山・農家の奮闘」と案内されています。

おはよう関西は何時から？

2026年8月31日（月）は7:45からNHK総合1・大阪で放送予定です。ニュース、気象、交通情報も伝えます。

まとめ｜青みかんを「新しい価値」に変える挑戦に注目

8月31日の「おはよう関西」は、和歌山の青みかんを新たな定番へ育てようとする農家の挑戦が焦点です。青みかんは早い時期ならではの風味を持ち、生果だけでなくクラフトコーラやゼリーなど加工品にも展開されています。

放送では、農家がどんな課題を感じ、どのような売り方や商品で青みかんの価値を高めようとしているのかに注目すると、産地の「奮闘」がより立体的に見えてきます。