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野口聡一 宇宙飛行士・東大特任教授｜プレバト！！のせかけごはん初登場（11月5日19時）｜11/5 19:00

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2026年11月5日（木）19時からTBS系で放送される「プレバト！！」に、元JAXA宇宙飛行士の野口聡一さんがゲスト出演します。

野口さんが挑戦するのは、温かいごはんの上に具材をのせて自由な発想の一杯を作る「のせかけごはん」です。番組では初登場で、「地球の常識にとらわれない料理」で参戦すると紹介されています。

野口聡一が出演するプレバト！！11月5日の放送情報

項目内容
放送日時2026年11月5日（木）19:00〜
放送局TBS系
番組名プレバト！！
野口聡一の企画のせかけごはん
出演野口聡一、小倉優子、渡辺銀次、信子、梅沢富美男ほか
専門家ゲスト長谷川あかり（料理家）
MC浜田雅功、清水麻椰（MBSアナウンサー）

11月5日回は「俳句」と「のせかけごはん」の2本立てです。野口さんは俳句ではなく、料理企画の「のせかけごはん」に参加します。

「のせかけごはん」は、温かいごはんに具材をのせるというシンプルな形式だからこそ、発想と味の組み立てが問われる企画です。既存記事のプレバト「のせかけごはん」とは？では、これまでの企画内容を詳しく紹介しています。

野口聡一は「のせかけごはん」に初登場

TBSの11月5日番組紹介では、野口さんは「のせかけごはん」初登場とされています。宇宙飛行士という経歴を踏まえ、「地球の常識にとらわれない料理」で参戦すると予告されています。

ただし、放送前の時点で野口さんが実際に何を作るのか、使う食材や料理名は公式に明かされていません。また、長谷川あかり先生による順位や「才能アリ」の結果もまだ分かりません。

宇宙では食事の条件が地上とは大きく異なります。野口さんはJAXAの公式プロフィールでも3回の宇宙飛行経験が紹介されている人物です。宇宙生活を知る人が、地上の家庭料理に近い「ごはん＋具材」の企画でどんな発想を持ち込むのかが今回の大きな見どころです。

「宇宙食を作る」と公式に発表されているわけではないため、そのような断定はできません。あくまで番組が掲げる「地球の常識にとらわれない料理」という予告から、野口さんならではの考え方に注目したい回です。

野口聡一はどんな宇宙飛行士？3回の宇宙飛行を経験

JAXA有人宇宙技術部門の公式ページでは、野口聡一さんは元・JAXA宇宙飛行士と紹介されています。1965年に神奈川県で生まれ、博士（学術）の学位を持っています。

宇宙飛行士としての大きな特徴は、異なる時代と宇宙船で宇宙へ行っていることです。JAXA公式には、2005年7月のスペースシャトル「ディスカバリー号」によるSTS-114ミッション、2009年12月から2010年6月までのISS長期滞在、2020年11月から2021年5月までのISS長期滞在が掲載されています。

2005年のミッションでは国際宇宙ステーションの組み立てに参加し、船外活動も経験しました。2009年から2010年の滞在では長期間ISSで暮らし、2020年には民間宇宙船クルードラゴンで再び宇宙へ向かっています。

こうした長期滞在では、食事も生活の重要な一部です。今回の「プレバト！！」が料理企画であることを考えると、宇宙で日常生活を送った経験を持つ野口さんが、どんな視点で一杯のごはんを考えるのかに関心が集まります。

東大特任教授として何を研究している？

野口さんは宇宙飛行士として知られていますが、東京大学先端科学技術研究センターの公式ページでは特任教授として紹介されています。

東京大学の略歴によると、1991年に東京大学大学院工学系研究科航空学専攻の修士課程を修了し、石川島播磨重工業で研究開発に携わった後、1996年に宇宙開発事業団へ入りました。その後NASAジョンソン宇宙センターで訓練を重ね、宇宙飛行士として活動しています。

2021年12月には東京大学先端科学技術研究センターの特任教授となっています。研究分野は、人が宇宙空間で日常生活を送るうえでの心理や行動に関わる条件を考える「当事者研究」です。

単に「宇宙へ行った人」というだけでなく、自身の経験を研究の対象として社会へ還元している点が野口さんの現在の活動の特徴です。

野口さんが出演した宇宙・地球関連のテレビ番組としては、NHKスペシャル「地球超解析」出演者の記事でも取り上げています。プレバトとはまったく違うテーマですが、宇宙飛行士としての視点がテレビ番組でどう生かされるかを比べると興味深いです。

共演者は誰？料理経験のあるメンバーと対決

「のせかけごはん」には、野口さんのほか小倉優子さん、ドンデコルテの渡辺銀次さん、ぱーてぃーちゃんの信子さん、梅沢富美男さんらが参加します。

小倉優子さんは大学で調理学や栄養学を学んでいることが番組紹介で触れられています。渡辺銀次さんはオリジナルレシピ「銀次チャーハン」がSNSで話題になっている人物です。

料理の知識や経験が前面に出る共演者がいる中で、野口さんは宇宙飛行士として培った発想力がどう評価されるかが注目点になります。

査定するのは料理家の長谷川あかりさんです。番組では最終的に「才能アリ1位」を決める流れが予告されていますが、誰が1位になるかは放送前の時点では明らかにされていません。

野口聡一の料理は宇宙食になる？

「宇宙飛行士が料理企画に出る」と聞くと宇宙食を連想しますが、今回の公式予告では、野口さんが宇宙食を作るとは発表されていません。

企画の基本は、温かいごはんの上に具材をのせる「のせかけごはん」です。番組が野口さんについて示しているのは「地球の常識にとらわれない料理」という表現までです。

そのため、宇宙食そのものを期待するより、宇宙での生活経験を持つ野口さんが、一般的な料理の枠をどう崩すのかを見るのが自然です。料理名や食材については放送前に断定できる情報はありません。

参考にした情報

よくある質問

野口聡一は11月5日のプレバトで何に挑戦しますか？

「のせかけごはん」に初挑戦します。温かいごはんに具材をのせて一杯を作る企画で、番組では「地球の常識にとらわれない料理」で参戦すると紹介されています。

野口聡一は現在もJAXA宇宙飛行士ですか？

JAXA公式ページでは「元・JAXA宇宙飛行士」と紹介されています。東京大学先端科学技術研究センターでは特任教授を務めています。

野口聡一は宇宙に何回行きましたか？

JAXA公式プロフィールには、2005年、2009年〜2010年、2020年〜2021年の3回の宇宙飛行ミッションが掲載されています。

プレバトで野口聡一は何を作りますか？

放送前の時点では料理名や食材は公式発表されていません。「地球の常識にとらわれない料理」と予告されています。

まとめ

11月5日19時放送の「プレバト！！」に、元JAXA宇宙飛行士の野口聡一さんが初登場します。挑戦するのは「のせかけごはん」で、番組は「地球の常識にとらわれない料理」での参戦を予告しています。

野口さんは3回の宇宙飛行を経験し、現在は東京大学先端科学技術研究センターの特任教授として研究にも取り組んでいます。

料理名や順位は放送前には公表されていませんが、宇宙での生活を経験した野口さんが、身近な「ごはん」をどんな発想で組み立てるのかが11月5日回の見どころです。

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