西乃風ブラン堂11月8日の安来どじょうはどこ？どじょうセンターの住所・営業時間・購入方法｜11/8 5:45
11月8日（日）5時45分からRSKテレビ1で放送される「西乃風ブラン堂」は、島根県安来市のどじょう養殖がテーマです。
番組では、米農家が休耕田を活用してどじょうを育てる仕組みや、長年にわたる養殖の試行錯誤が取り上げられます。放送を見て「安来のどじょうはどこで見られる？」「買える場所はある？」と気になった方に向けて、番組テーマと直接つながるやすぎどじょうセンターの場所や営業時間もまとめます。
西乃風ブラン堂11月8日の放送内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月8日（日） |
| 放送時間 | 5:45〜6:15 |
| 放送局 | RSKテレビ1（岡山・香川） |
| 舞台 | 島根県安来市 |
| テーマ | 休耕田を活用したどじょう養殖 |
| 主な内容 | 養殖成功までの苦労、休耕田活用、臆病などじょうを扱う工夫 |
放送局系番組表では、今回の舞台は島根県安来市。県内有数の米どころで、休耕田を活用してどじょうを養殖する農家の取り組みが紹介されます。
番組説明では、安来市がどじょうすくい踊りの土地として知られる一方、どじょう養殖にも長い歴史があることが取り上げられています。稚魚の育成が難しく、養殖が軌道に乗るまで長い年月を要したことも今回のポイントです。
安来のどじょうはどこ？やすぎどじょうセンターを紹介
番組テーマの「安来のどじょう」を実際に知りたい方に分かりやすい拠点が、やすぎどじょうセンターです。
やすぎどじょう生産組合の公式サイトと安来市観光ガイドでは、どじょうセンターの住所、連絡先、営業時間が公開されています。養殖・販売を担う組合の拠点で、安来市のどじょう産業を知るうえで中心的な施設です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名 | やすぎどじょうセンター |
| 住所 | 島根県安来市西松井町112-1 |
| 電話 | 0854-28-7521 |
| 営業時間 | 8:30〜17:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| 運営 | やすぎどじょう生産組合 |
11月8日は日曜日のため、公式案内どおりであれば定休日にあたります。放送当日に現地へ向かうのではなく、平日の営業時間内に問い合わせるのが確実です。
どじょうセンターへのアクセスは？
住所は〒692-0077 島根県安来市西松井町112-1です。安来市観光ガイドにも同じ所在地が掲載されています。
観光目的で立ち寄る場合は、営業日と営業時間を先に確認しておくと安心です。土日祝は休みのため、週末旅行で訪れる場合は営業日の調整が必要になります。
また、施設は一般的な観光飲食店というより、生産組合の拠点という性格が強い場所です。見学や訪問を希望する場合は、突然訪ねるより電話で確認してから向かうとスムーズです。
安来ではなぜ田んぼでどじょうを育てる？
やすぎどじょう生産組合公式では、休耕田を利用した池でどじょうを養殖していると説明しています。
どじょうセンターで育てた稚魚や幼魚を生産者の池へ放し、2〜3か月ほどかけて出荷サイズまで育成します。水田を活用するため、新たに大規模な養殖施設を一から造るのではなく、地域にある農地を生かせるのが特徴です。
番組表の説明でも、安来市の米農家が休耕田を活用していることが紹介されています。米を作らなくなった田んぼをそのまま荒らすのではなく、新しい収入源に変える発想が今回の「米農家のピンチを救う」というテーマにつながっています。
どじょう養殖は農地の維持にもつながる
やすぎどじょう生産組合は、どじょう養殖の利点として農地荒廃を防げることも紹介しています。
養殖池は水田を活用して作られ、管理を続けることで雑草対策にもなります。さらに、養殖をやめた場合でも土を戻せば再び水田として利用できるとされています。
「農地を別用途に完全転換する」のではなく、将来また田んぼとして使える余地を残しながら活用できる点は、農家にとって大きな意味があります。番組を見るときも、単なる珍しい養殖ではなく、地域農業を維持する方法として見ると内容が理解しやすくなります。
やすぎどじょうは購入できる？値段は？
やすぎどじょう生産組合の公式販売ページでは、活魚のどじょうを販売しています。
掲載価格は500gが2,754円、1,000gが5,508円です。価格は改定される場合があるため、購入時は公式販売ページで最新表示を確認してください。
安来のどじょうは、独自の育成ノウハウにより比較的短期間で育て、骨が柔らかく食べやすいことが特徴として紹介されています。番組を見て料理してみたくなった方は、販売方法も確認してみるとよいでしょう。
どじょうセンターで食事はできる？
公式情報を見る限り、やすぎどじょうセンターは養殖・集荷・販売促進を担う拠点として案内されており、飲食店として営業時間やメニューが掲載されている施設ではありません。
そのため、「番組を見たあとにその場でどじょう料理を食べたい」という目的なら、どじょうセンターだけを飲食スポットとして考えない方がよいです。
安来市観光ガイドややすぎどじょう公式サイトには、どじょう料理に関する案内もあるため、食事を目的にする場合は営業中の飲食店を別に確認してから出かけるのがおすすめです。
出演者は誰？
MBS公式の現行番組ページでは、店主として植村あかりさん、食品部門担当部長として西田汐里さん（BEYOOOOONDS）が掲載されています。
安来市回については、番組公式Xの過去発信を確認すると、植村あかりさん、西田汐里さん、上村麗菜さん、三ツ廣政輝さん、佐々木栄輔さんの名前が確認できます。スタジオではどじょうの実物を見たり試食したりする様子も紹介されていました。
ただし、MBS公式サイトにはこの安来市回の詳細バックナンバー本文が現在見つからないため、今回の再放送での出演者表示はRSKの番組表でも確認するのが確実です。
今回の見どころは「50年の苦労」と休耕田活用
今回の放送で印象的なのは、どじょう養殖が簡単に成功したわけではない点です。
番組表では、安来市が1956年にどじょう養殖へ挑戦し始めたものの、稚魚がうまく育たないなどの問題で長く苦労したことが紹介されています。さらに、臆病などじょうが出荷時に暴れて傷つく問題を、意外な方法で落ち着かせる工夫も取り上げられます。
ただ「名物を作った」という話ではなく、地域の農業問題と向き合いながら、失敗を重ねて仕組みを作った過程が見どころです。
参考にした情報
- MBS「西乃風ブラン堂」公式サイト
- Gガイド「西乃風ブラン堂 島根県安来市」番組情報
- やすぎどじょう生産組合「組合概要」
- やすぎどじょう生産組合「どじょう養殖」
- やすぎどじょう生産組合「どじょう販売」
- 安来市観光ガイド「どじょうセンター」
よくある質問
西乃風ブラン堂11月8日の舞台はどこですか？
島根県安来市です。休耕田を活用したどじょう養殖と、長年の試行錯誤が紹介されます。
やすぎどじょうセンターの住所と営業時間は？
住所は島根県安来市西松井町112-1、営業時間は8:30〜17:00です。土曜・日曜・祝日は定休日です。
やすぎどじょうは購入できますか？
公式販売ページで活魚のどじょうが案内されています。掲載価格は500g 2,754円、1,000g 5,508円です。
まとめ
11月8日の「西乃風ブラン堂」は、島根県安来市で休耕田を活用して育てるどじょうがテーマです。
番組を見て現地が気になった方は、安来市西松井町のやすぎどじょうセンターが実用的な確認先になります。営業時間は8:30〜17:00、土日祝は休みで、養殖・販売を担う生産組合の拠点です。放送では、長年の養殖の苦労と、米農家の休耕田を新しい地域資源へ変えた工夫に注目です。
